x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Viaţă sănătoasă Trup, minte, suflet Ce bem, ce mîncăm - Gumă artificială

Ce bem, ce mîncăm - Gumă artificială

de Cristina Andreea Calin    |    19 Sep 2008   •   00:00
Ce bem, ce mîncăm - Gumă artificială

Toate ingredientele acestei gume sînt obţinute pe cale sintetică şi pot afecta în mod serios sănătatea.



Toate ingredientele acestei gume sînt obţinute pe cale sintetică şi pot afecta în mod serios sănătatea.

Vată din gumă de mestecat cu aromă de fructe Big Babol este un produs cu profil nutriţional extrem de dezechilibrat avînd ca macronutrienţi zaharuri rafinate (zaharoză, glucoză) cu index şi încărcătură glicemică foarte ridicată care determină oscilaţii mari ale nivelului glicemiei. Cercetările recente arată că zahărul rafinat este hrana preferată a celulelor canceroase şi, de asemenea, prin interconectările metabolismelor glucidelor şi lipidelor, acesta stimulează apariţia aterosclerozei şi a ţesuturilor adipoase, ne spune profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi. De asemenea, densitatea energetică a produsului este foarte mare, 350-400 kcal, după cum reiese din compoziţie. Utilizarea colorantului E120 reprezintă o sursă ascunsă de aluminiu, deoarece substanţa naturală colorantă este chelată de acest element asociat cu maladia Alzheimer. Producătorul nu ne spune ce bază a folosit pentru gumă încălcînd astfel legislaţia în vigoare. Din cauza conţinutului ridicat de zahăr, guma nu poate fi vîndută în instituţiile de învăţămînt preuniversitar.

Produsul analizat nu este indicat copiilor, adolescenţilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, supraponderalilor, obezilor, suferinzilor de maladii cardiovasculare şi cerebrovasculare, celor cu maladii neurodegenerative, bolnavilor de cancer, celor cu status proinflamator sistemic şi sindrom metabolic. Persoanele care suferă de diabet nu pot consuma această gumă.

Ingrediente: zahăr, sirop de glucoză, bază de gumă, arome identic naturale-artificial, colorant E120, antioxidant E320

×
Subiecte în articol: bun de consum