x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fosforul hrăneşte neuronii

0
Autor: Georgeta Licsandru 29 Aug 2008 - 00:00
Fosforul hrăneşte neuronii

Fosforul asigură sănătatea sistemului nervos şi a celui osos. Lactatele, carnea, peştele, cerealele integrale sînt principalele surse de fosfor.

Fosforul asigură sănătatea sistemului nervos şi a celui osos. Lactatele, carnea, peştele, cerealele integrale sînt principalele surse de fosfor.

 
Un adult are nevoie zilnic de aproximativ 700 mg fosfor. O doză foarte uşor de realizat dacă ţinem seama că fosforul se găseşte în peşte, lactate, carne, cereale integrale, fructe, legume, pîine. Aproximativ 80% din fosforul din organismul nostru se găseşte în oase, iar restul – în sînge. Împreună cu calciul, fosforul este component esenţial al ţesutului osos. De asemenea, este necesar pentru menţinerea sănătăţii dinţilor şi gingiilor. Stimulează procesul de creştere, funcţionarea normală a inimii, rinichilor şi a sistemului nervos.


AVERTISMENT. Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi atrage atenţia asupra aportului excesiv de fosfor. În dietă, fosforul trebuie să fie într-un raport de 1 la 1 cu calciul. Dacă acest raport nu este respectat, excesul de fosfor împiedică asimilarea calciului, favorizînd hipocalcemia.

“Din păcate, dieta modernă este bogată în fosfor şi săracă în calciu. Mă refer în special la salamuri, brînzeturi topite, băuturi de tip cola care conţin compuşi ai fosforului şi împiedică asimilarea calciului”, spune prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Iaurturile sînt printre puţinele alimente care conţin calciu şi fosfor în raportul optim. În celelalte alimente, balanţa este mult înclinată în favoarea fosforului. Astfel, pîinea şi cartofii conţin de cinci ori mai mult fosfor decît calciu, iar peştele şi carnea – de 10 pînă la 20 de ori mai mult fosfor. Cum majoritatea alimentelor sînt bogate în fosfor, se vorbeşte destul de rar despre carenţa de fosfor. Carenţa poate apărea în cazul unui regim alimentar dezechilibrat, la copii în timpul creşterii, în timpul sarcinii sau alăptării.
 

Surse

Alimentul (100 g)        Fosfor

Tărîţe de grîu    1.276 mg

Seminţe de dovleac       1.144 mg

Germeni de grîu            1.118 mg

Nuci de Brazilia            693 mg

Soia     554 mg

Migdale            504 mg

Brînză Ceddar  478 mg

Nuci     380 mg

Ficat de vită      352 mg

Alge marine brune         240 mg

Carne de pui     239 mg

Orez brun         221 mg

Ouă      205 mg

Usturoi 202 mg

Peşte    175 mg

Carne de vită    150 mg

Iaurt     87 mg

Broccoli           78 mg

 

Aport

Necesarul zilnic Vîrsta

Sugari 0-6 luni  100 mg

Sugari 7-12 luni            275 mg

Copii 1-3 ani    460 mg

Copii 4-8 ani    500 mg

Copii 9-18 ani  1.250 mg

Adulţi 19-30 ani           700 mg

Adulţi 31-70 ani           700 mg

Gravide sub 18 ani        1.250 mg

Gravide 19-30 ani        700 mg

Gravide 31-50 ani        700 mg

Citeşte mai multe despre:   alimentaţie sănătoasă,   fosforul,   fosfor

 



Mai multe titluri din categorie

78% dintre persoanele vaccinate anti COVID-19 sunt protejate de formele grave

78% dintre persoanele vaccinate anti COVID-19 sunt protejate de formele grave
Circa 80% dintre persoanele vaccinate anti COVID-19 sunt protejate de formele grave ale infecției și la șase luni după rapel. Totodată, anticorpii se păstrează mai mult față de bărbați, arată un studiu M...

7 Uleiuri esențiale și beneficiile lor 

7 Uleiuri esențiale și beneficiile lor 
Galerie Foto Se vorbește mult despre uleiurile esențiale, unii le privesc ca pe niște substanțe miraculoase, alții spun că nu e adevărat și că e vorba doar despre legende nedemonstrate științific, iar adevărul probabil...

5 motive pentru care ar trebui să îți pui aparat dentar

5 motive pentru care ar trebui să îți pui aparat dentar
Multe persoane asociază purtarea aparatului dentar cu vârsta copilăriei, însă corectarea danturii se poate realiza oricând. Chiar și adulții își pot pune aparat dentar fără probleme, deoarece dinții se pot...

3 tipuri de remedii antireumatice eficiente care calmează rapid durerea

3 tipuri de remedii antireumatice eficiente care calmează rapid durerea
Reumatismul este un termen generic folosit mai mult în popor pentru a descrie afecțiunile reumatice. Specialiștii în medicină, însă, preferă să definească exact boala reumatică, pentru a putea recomanda cel ma...

Soluția pentru valul 4 al pandemiei. Românii vor beneficia cel mai bun antiviral tratarea COVID-19

Soluția pentru valul 4 al pandemiei. Românii vor beneficia cel mai bun antiviral tratarea COVID-19
Cel mai mare producător de medicamente din România, Terapia Cluj, este pregătit să asigure cantități record de FluGuard, practic Favipiravirul care lipsește din farmaciile din țară și care este medicamentul...

Moderna face previziuni despre sfârșitul pandemiei de COVID-19. Cum va fi a treia doză de vaccin

Moderna face previziuni despre sfârșitul pandemiei de COVID-19. Cum va fi a treia doză de vaccin
Pandemia de COVID-19 s-ar putea încheia anul viitor datorită vaccinării populației, estimează CEO-ul companiei americane Moderna Inc, Stephane Bancel, citat de Reuters. "Peste un an începând de astăzi, cred...

Sănătate: Ce au păţit nouă tineri care au fost puşi să facă sport înainte să doarmă

Sănătate: Ce au păţit nouă tineri care au fost puşi să facă sport înainte să doarmă
Un studiu recent, publicat în revista Nature, a evidenţiat legătura dintre antrenamentul intens şi odihna profundă. Sportul te ajută să dormi mai bine. Impactul activităţii fizice asupra calităţii somnului ...

Vaccinarea anti COVID-19 la copiii între 16-19 ani. Situația dezastruoasă din România

Vaccinarea anti COVID-19 la copiii între 16-19 ani. Situația dezastruoasă din România
Copiii cu vârste cuprinse între 12 și 15 ani au fost vaccinați doar în proporție de 5%, în timp ce la categoria de vîrstă 16-19 ani rata de acoperire vaccinală ajunge la 20%. Coordonatorul campaniei de...

Situație critică a locurilor la ATI pentru bolnavii de COVID-19

Situație critică a locurilor la ATI pentru bolnavii de COVID-19
În spitalele din țară mai sunt libere doar 16 paturi de terapie intensivă pentru bolnavii cu COVID-19. Dintre acestea, șase sunt în Capitală. Conform datelor existente în aplicația alerte.ms,...

Vaccinul anti COVID-19 produs de Pfizer, sigur la copiii între 5 și 11 ani

Vaccinul anti COVID-19 produs de Pfizer, sigur la copiii între 5 și 11 ani
Vaccinul Pfizer este sigur la copiii cu vârste între 5 și 11 ani și generează un răspuns imun puternic, anunță reprezentanții companiei. Pfizer și BioNTech au testat pe copii aproximativ o treime din doza...

Cum alegi cel mai bun carucior pentru copilul tau?  Sfaturi utile!

Cum alegi cel mai bun carucior pentru copilul tau?  Sfaturi utile!
Venirea unui copil pe lume este o schimbare uriasa in orice familie. Dintr-o data, toata atentia se indreapta asupra acestui nou membru, care trebuie sa creasca sanatos si fericit. Primii pasi pe care ii fac parintii ...

Capitala nu mai are niciun pat liber la ATI pentru bolnavii de COVID-19

Capitala nu mai are niciun pat liber la ATI pentru bolnavii de COVID-19
Niciun pat nu mai este liber la terapie intensivă în București pentru pacienții bolnavi de COVID-19. Conform datelor existente în aplicația alerte.ms, luni la ora 14.00, în România există 1.087 de paturi de...

Fast and Fixed - cele doua cuvinte nu exprima toate calitatile acestui implant dentar!

Fast and Fixed - cele doua cuvinte nu exprima toate calitatile acestui implant dentar!
Galerie Foto Daca iti lipsesc majoritatea dintilor, mai mult ca sigur iti doresti sa rezolvi aceasta problema. O astfel de operatiune nu este insa atat de simpla, iar proteza mobila nu reprezinta neaparat solutia potrivita....

Ce spune directorul INSP despre valul 4 al pandemiei de COVID-19. La câte cazuri de infecții pe zi se va ajunge

Ce spune directorul INSP despre valul 4 al pandemiei de COVID-19. La câte cazuri de infecții pe zi se va ajunge
Unii medici estimează că infecțiile cu COVID-19 vor crește alarmant până la sfârșitul lunii octombrie dacă nu se iau măsuri de prevenție.  “Fără vaccinare și respectarea regulilor, la sfârșitul...
Serviciul de email marketing furnizat de