Info

11 iunie 2008

DECIZIE. Programul de autorizare a tîrgurilor închise sau care funcţionează ilegal în Mehedinţi va fi reluat imediat după constituirea noilor consilii locale, a declarat reprezentantul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, Traian Mariţoiu. Potrivit acestuia, cele şapte tîrguri din Mehedinţi, administrate de autorităţile publice locale, nu îndeplinesc normele sanitare impuse de Uniunea Europeană, motiv pentru care medicii veterinari nu au aprobat utilizarea lor în scopul comercializării animalelor şi a produselor agricole şi animaliere. Pentru autorizarea tîrgurilor, primăriile trebuie să efectueze lucrări de reabilitare a infrastructurilor acestora, să asigure spaţii pentru laboratoare, apă curentă, canalizare şi energie electrică.

INOVAŢIE. O nouă metodă pentru a opri contaminarea cu microbi a lăptucii a fost descoperită de un grup de cercetători de la Institutul de Cercetări Alimentare din Marea Britanie. Aceştia, alarmaţi de numărul mare de bacterii care ne afectează sănătatea, printre care Salmonella şi E coli, au pus pe picioare un amplu proiect prin care, cu ajutorul unor metode tehnice, organismul nostru va fi ferit de microbii ucigaşi. Bacteriile pot contamina produsele în timp ce acestea sînt recoltate, ţinute în mînă, procesate, transportate sau preparate, iar consecinţele pot fi destul de grave, ducînd chiar la deces.