x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Teste - Teflonul trebuie manevrat cu grija

0
Autor: Cristina Andreea Calin 02 Feb 2007 - 00:00
Teste - Teflonul trebuie manevrat cu grija
Nocivitatea nu a fost demonstrata in totalitate
Americanii si canadienii au facut teste aprofundate pentru a demonstra ca anumiti componenti ai teflonului sunt cancerigeni, insa nu au putut dovedi acest lucru cu siguranta.

Descoperirea teflonului in 1938 a fost o revolutie. Apoi, in 1954, cand inginerul francez Marc Gr...goire a creat prima tigaie din teflon, lucratorii din industria alimentara au fost multumiti ca, in sfarsit, munca lor a fost usurata. Atat bucatarii amatori, dar mai ales profesionistii au fost incantati de faptul ca a fost posibila prajirea fara folosirea de grasime, ca preparatele lor nu se mai lipeau si nu se mai afumau. Anii au trecut si a inceput sa apara multe studii legate de efectele nocive ale acestui material.

STUDII. Gabriela Berechet, expert gastrotehnica, ne spune ca teflonul nu este un material nociv decat atunci cand nu este manevrat cu grija. Acest lucru presupune curatarea vaselor fabricate din acest material cu bureti din materiale neabrazive si manipularea alimentelor gatite in teflon doar cu ustensile din lemn, plastic sau teflon. In acest fel se evita curatarea teflonului de pe vase. Acesta are in compozitie siliciu. Specialista noastra explica, citand un studiu realizat de o echipa de cercetatori canadieni, ca este posibil ca siliciul sa fie una dintre cauzele cancerului de san. Medicii canadieni au facut cercetari pe un esantion de femei care sufereau de aceasta maladie si au ajuns la concluzia ca incidenta de imbolnaviri este mult mai mare la femeile care au gatit in vase de teflon decat la cele care au folosit inox sau email. Un alt studiu realizat de o echipa de medici de la Spitalul John Hopkins din Statele Unite ale Americii a scos la iveala faptul ca acidul perfluorooctanoic, un compus care intra in compozitia teflonului, este cancerigen. "Este evident ca PFOA ajunge in mediul inconjurator si ca este omniprezent. Dar nu stim daca la aceste niveluri devine toxic pentru oameni", a declarat doctorul Lynn Goldman pentru Associated Press la momentul realizarii testului. De asemenea, s-a constatat ca, la o temperatura mai mare de 350ÞC, teflonul incepe sa se descompuna. Gazele emanate de acesta pot ucide pasarile care se afla in apropiere, iar la oameni pot aparea simptome asemanatoare gripei.

Pentru a evita orice contaminare cu una din substantele care intra in compozitia teflonului este de preferat ca acesta sa fie de calitate. Mai mult, producatorii sunt obligati sa livreze vasele cu instructiuni de folosire. Acestea trebuie sa includa informatii despre detergentul care trebuie folosit pentru curatare, modul de curatare, temperatura de folosire. In principiu, vasele din teflon nu au termen de valabilitate atat timp cat sunt manevrate cu grija. De aceea este de preferat sa cumparati un produs bun, dar scump. Acesta poate fi folosit chiar mai mult de zece ani.

IN SUA S-AU PLATIT DESPAGUBIRI
In 2004, compania americana DuPont, singura care produce acidul perfluorooctanoic, a platit 300 de milioane de dolari locuitorilor din Ohio si West Viriginia pentru contaminarea cu PFOA a panzei freatice, iar in 2005 un comitet stiintific al EPA (Environment Protection Agency) a stabilit ca PFOA-ul folosit in producerea teflonului este un posibil agent cancerigen. In urma acestor descoperiri, firma producatoare s-a angajat ca pana la finele anului 2015 sa elimine din procedeul de fabricatie a teflonului componenta cancerigena, mai ales ca nu este folosita doar la producerea de vase, ci si la fabricarea unor articole de imbracaminte, vopsele sau ambalaje folosite pentru alimente.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum,   teflonului

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

CNCAV: Vaccinul anti-COVID-19 nu afectează fertilitatea, sarcina sau alăptarea

CNCAV: Vaccinul anti-COVID-19 nu afectează fertilitatea, sarcina sau alăptarea
Reprezentanții CNCAV au transmis un material cu întrebări și răspunsuri referitor la legătura dintre vaccinul anti-COVID-19 și fertilitate, sarcină sau alăptare. Concluzia, după studii și cazuri...

Este posibil un implant dentar în timpul sarcinii?

Este posibil un implant dentar în timpul sarcinii?
În sarcina, sunt recomandate controalele stomatologice, pentru că, în cele 9 luni atât de importante din viaţa unei femei, corpul său trece prin mai multe transformări, iar unele dintre acestea afectează şi...

(P) Cu un pas mai aproape de vindecarea interioară cu ajutorul psihoterapeutului Daniel Ivan

(P) Cu un pas mai aproape de vindecarea interioară cu ajutorul psihoterapeutului Daniel Ivan
Din păcate în România terapia psihologică este încă privită cu ochi judecători. În țările moderne și civilizate căutarea ajutorului unui psiholog este chiar recomandată dacă îți dorești să trăiești...

Vara aceasta, ia-ti adio de la foliculita!

Vara aceasta, ia-ti adio de la foliculita!
Ai asteptat sezonul estival tot anul, pentru a te bucura din plin de soare si de zilele de vacanta. Insa, imediat ce ai inceput sa porti garderoba de vara, ai constatat cu tristete ca ai fire de par crescute sub piele,...

Comisia Europeană achiziționează un tratament cu anticorpi monoclonali împotriva COVID-19

Comisia Europeană achiziționează un tratament cu anticorpi monoclonali împotriva COVID-19
Comisia Europeană (CE) a anunțat semnarea unui contract-cadru de achiziții publice comune cu compania Glaxo Smith Kline pentru furnizarea de sotrovimab (VIR-7831), o terapie experimentală cu anticorpi...

Principalele avantaje ale antrenamentelor efectuate pe biciclete eliptice

Principalele avantaje ale antrenamentelor efectuate pe biciclete eliptice
Galerie Foto Bicicleta eliptică este în mod obișnuit considerată dificil de utilizat și plictisitoare față de o banda de alergare sau de o bicicleta fitness. Adevărul este insă că antrenamentele pe acest aparat cardio duce...

Vaccinul anti COVID-19 produs de Moderna va fi administrat copiilor de peste 12 ani din Italia

Vaccinul anti COVID-19 produs de Moderna va fi administrat copiilor de peste 12 ani din Italia
Vaccinarea copiilor cu vârste cuprinse între 12 şi 17 ani poate începe în Italia și cu serul Moderna. Agenţia Italiană a Medicamentului (AIFA) a autorizat,, miercuri, vaccinul Moderna pentru această categorie...

România va adminstra vaccinul Moderna pentru copiii de peste 12 ani

România va adminstra vaccinul Moderna pentru copiii de peste 12 ani
România va administra și tinerilor de peste 12 ani vaccinul produs de compania americană Moderna, a anunțat coordonatorul campaniei naționale de vaccinare, col. dr. Valeriu Gheorghiță. „Din data de 2...

70% dintre adulții din UE au fost vaccinați anti COVD-19 cu cel puțin o doză

70% dintre adulții din UE au fost vaccinați anti COVD-19 cu cel puțin o doză
70% dintre adulții din UE au fost vaccinați cu cel puțin o doză, iar 57% sunt protejați cu ambele doze, a anunțat Comisia Europeană. Marți a fost atins pragul de 70% din populația adultă care a primit cel...

BioNTech vrea să dezvolte un vaccin împotriva malariei

BioNTech vrea să dezvolte un vaccin împotriva malariei
Producătorul de mediicamente german BioNTech vrea să dezvolte un tratament împotriva malariei pe baza tehnologiei ARN mesager. Un studiu clinic va începe până la sfârșitul anului viitor, scrie...

Chelie timpurie? Transplantul de păr în clinica Dr. Felix Hair Implant poate fi soluție

Chelie timpurie? Transplantul de păr în clinica Dr. Felix Hair Implant poate fi soluție
Spunem despre păr că este podoabă capilară, iar în cazul femeilor părul lung, bogat și bine întreținut este și o armă a seducției. Iar când acesta lipsește cu desăvârșire, efectiv nu ai cum să nu observ...

Tot ce trebuie să știi despre suplimentele pentru imunitate

Tot ce trebuie să știi despre suplimentele pentru imunitate
Galerie Foto Corect și normal ar fi ca fiecare persoană să aibă o dietă echilibrată, care să conțină legume și fructe colorate, însă atunci când stilul de viață nu îți permite o alimentație atât de echilibrată...

 Alimente care ajută la normalizarea glicemiei 

 Alimente care ajută la normalizarea glicemiei 
O glicemie mai mare indică, de obicei, prezența diabetului. Dar asta nu înseamnă că nu e important să încercăm să ne menținem glicemia oricum la un nivel normal, ceea ce se poate face și fără medicamente,...
Serviciul de email marketing furnizat de