x close

Cum gătești și păstrezi legumele și fructele ca să-și păstreze calitățile nutritive

0
Autor: Andreea Sava 17 Feb 2017 - 14:00
Cum gătești și păstrezi legumele și fructele ca să-și păstreze calitățile nutritive FOTO: pinterest.com


Toată lumea vă va spune cât de sănătos e să mănânci fructe și legume dar nu vă spune nimeni CUM trebuie să le mănânci.

De asemenea, există o mare dezbatere dacă nu cumva gătite își pierd toate calitățile și te alegi doar cu fructoza și caloriile.

Lucrurile, ca de obicei în viață, nu albe sau negre, nici în problema asta. Adică în unele cazuri e adevărat dar mai sunt și soluții.

Iată ce spune profesorul Gheorghe Mencinicopschi despre cum se gătesc fructele și legumele ca să beneficiați de calitățile lor nutritive. Și, am mai spus și o repet, am mare încredere în dumnealui, în materie de nutriție.

1. Cel mai bine e să le mâncați crude

Așa au cel mai mare aport de vitamine. Dacă țineți neapărat să le preparați, atunci consumați-le fierte la abur (cu cât fierberea este mai îndelungată și în mai multă apă, cu atât își pierd mai mult vitaminele și mineralele) sau pe grătar.

Nu coapte sau înăbușite, fiindcă gătirea la peste 40 de grade Celsius duce la pierderea vitaminelor, enzimelor și a proprietăților antioxidante. În niciun caz prăjite. Pe lângă faptul că dispar vitaminele, mineralele și antioxidanții, vor câștiga grăsimi și, în consecință, mai multe calorii.

Articolul complet, pe andreeasava.ro

Citeşte mai multe despre:   legume,   fructe,   calitati nutritive,   nutritiv,   andreea sava

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 2870


Mai multe titluri din categorie

Ce riști dacă nu faci deloc mișcare. Plus cel mai simplu și eficient antrenament

Ce riști dacă nu faci deloc mișcare. Plus cel mai simplu și eficient antrenament
În fiecare zi vă spun că e important să faceți mișcare dar niciodată nu e loc sau timp să explic pe larg de ce, ce se întâmplă în corpul nostru dacă nu facem mișcare o perioadă...

Leacuri cu țelină pentru a te bucura de vară

 Leacuri cu țelină pentru a te bucura de vară
Infuziile din rădăcină sau din semințe de țelină, tinctura și sucul de țelină sunt remedii care te protejează de diverse boli sau le grăbește vindecarea, pentru a te bucura de vară, scrie...

Remediul natural pentru a vindeca durerile de cap

Remediul natural pentru a vindeca durerile de cap
La fel ca plantele, corpul are nevoie de apă ca să se mențină hidratat și pentru a-și putea îndeplini funcțiile. Mulți oameni nu dau importantă faptului că trebuie să bea apă, suficient de multă apă,...

Alimentele care îți distrug lent ficatul

Alimentele care îți distrug lent ficatul
Când un organ nu funcționează corespunzător, întregul organism este afectat, iar afecțiunile netratate la timp pot avea efecte iremediabile, scrie clicksanatate.ro. Pentru a te bucura de o viață...

Cum să-ți accelerezi metabolismul și să fii mai sănătos

 Cum să-ți accelerezi metabolismul și să fii mai sănătos
Un metabolism lent este principalul responsabil pentru acumularea cu ușurință a kilogramelor și pentru starea de sănătate precară. Iată cum poți să îți accelerezi metabolismul și să te bucuri din plin...

Fructul care luptă contra cancerului

Fructul care luptă contra cancerului
Cunoscut sub denumirea de „fructul zeilor”, kaki este un fruct exotic cu proprietăți miraculoase asupra organismului uman, scrie clicksanatate.ro. „Piersica japoneză” are un gust...

Pericolele la care te expui dacă ții regim vara

 Pericolele la care te expui dacă ții regim vara
Avem liber la diete vara mai ales că ne stau la dispoziție alimente sănătoase pe care să ne bazăm și cu ajutorul cărora să luptăm împotriva surplusului de kilograme, scrie clicksanatate.ro. Pentru a...

Boala periculoasă pe care o poți lua mai ușor vara

Boala periculoasă pe care o poți lua mai ușor vara
Dacă te gândeai că vara asta poți să te bucuri de un concediu fără probleme, atunci este necesar să știi că temperaturile ridicate vin la pachet cu pericolul apariției unui afecțiuni contagioase, scrie...

Tratamente naturiste, GHEARA DIAVOLULUI este... LEACUL LUI DUMNEZEU. Ce boli vindecă această plantă miraculoasă

Tratamente naturiste, GHEARA DIAVOLULUI este... LEACUL LUI DUMNEZEU. Ce boli vindecă această plantă miraculoasă
Unele dintre tratamentele naturiste pe care vi le propunem pe acest site uimesc nu doar prin eficiența lor, ci și prin denumirile exotice. Este cazul și cu această plantă, folosită în nu mai puțin de 7 trata...

Dieta disociată 3-3-3 te-ajută să slăbești... cât poftești!

Dieta disociată 3-3-3 te-ajută să slăbești... cât poftești!
Toate dietele au ca scop scăderea în greutate însă cele disociate își propun, pe lângă acest rezultat și schimbarea metabolismului, astfel încât greutatea să rămână...

Dieta rusească - cum să slăbești 30 kg în 2 luni! Află cum fac rusoaicele să rămână frumoase

Dieta rusească - cum să slăbești 30 kg în 2 luni! Află cum fac rusoaicele să rămână frumoase
Dieta ruseasca este recomandata de specialisti pentru că dă rezultate foarte bune într-un timp scurt. Din meniul acestei diete sunt excluse alimentele afumate şi sărate, cu excepţia verzei, aceasta...

Ce să nu faci dimineața

Ce să nu faci dimineața
După 6-7 ore de somn, organismul este complet deshidratat și de aceea este foarte important să bei apă imediat ce te-ai trezit, nu cafea. Hidratarea ajută la îmbunătățirea funcțiilor organelor și a...

Cel mai bun suc contra bolilor de ficat

Cel mai bun suc contra bolilor de ficat
Apa cu suc de lămâie este cunoscută ca fiind cea mai eficientă băutură care detoxifică ficatul, îmbunătățește digestia, accelerează metabolismul, previne cancerul și afecțiunile cardiovasculare....

Câtă apă trebuie să bei pentru a avea rinichii sănătoși

Câtă apă trebuie să bei pentru a avea rinichii sănătoși
Poți avea rinichi sănătoși dacă ești atentă la cantitatea de apă pe care o consumi, adică cea potrivită pentru organismul tău. E o idee greșită că trebuie să bei minimum 8 pahare de apă zilnic, căci...

Naturisme. Prebiotice pentru digestie şi colon

Fibrele vegetale solubile din gumă acacia şi nucleotidele din drojdia de bere cu efecte prebiotice  favorizează dezvoltarea microorganismelor benefice în intestin, elimină toxinele şi amplifică...
Serviciul de email marketing furnizat de