x close

Cum gătești și păstrezi legumele și fructele ca să-și păstreze calitățile nutritive

0
Autor: Andreea Sava 17 Feb 2017 - 14:00
Cum gătești și păstrezi legumele și fructele ca să-și păstreze calitățile nutritive FOTO: pinterest.com


Toată lumea vă va spune cât de sănătos e să mănânci fructe și legume dar nu vă spune nimeni CUM trebuie să le mănânci.

De asemenea, există o mare dezbatere dacă nu cumva gătite își pierd toate calitățile și te alegi doar cu fructoza și caloriile.

Lucrurile, ca de obicei în viață, nu albe sau negre, nici în problema asta. Adică în unele cazuri e adevărat dar mai sunt și soluții.

Iată ce spune profesorul Gheorghe Mencinicopschi despre cum se gătesc fructele și legumele ca să beneficiați de calitățile lor nutritive. Și, am mai spus și o repet, am mare încredere în dumnealui, în materie de nutriție.

1. Cel mai bine e să le mâncați crude

Așa au cel mai mare aport de vitamine. Dacă țineți neapărat să le preparați, atunci consumați-le fierte la abur (cu cât fierberea este mai îndelungată și în mai multă apă, cu atât își pierd mai mult vitaminele și mineralele) sau pe grătar.

Nu coapte sau înăbușite, fiindcă gătirea la peste 40 de grade Celsius duce la pierderea vitaminelor, enzimelor și a proprietăților antioxidante. În niciun caz prăjite. Pe lângă faptul că dispar vitaminele, mineralele și antioxidanții, vor câștiga grăsimi și, în consecință, mai multe calorii.

Articolul complet, pe andreeasava.ro

Citeşte mai multe despre:   legume,   fructe,   calitati nutritive,   nutritiv,   andreea sava

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 2937


Mai multe titluri din categorie

Anxietate cauzată de finanţe. Cum te poţi "vindeca"

Anxietate cauzată de finanţe. Cum te poţi "vindeca"
Dacă gândul la contul tău bancar te induce într-o spirală a stresului, nu eşti singur. Finanţele reprezintă o sursă comună de anxietate, potrivit experţilor, scrie HEALTH. Un motiv pentru care...

Cum scapi de mătreaţă cu ulei de cocos

Cum scapi de mătreaţă cu ulei de cocos
Mătreaţa este o afecţiune cronică a scalpului, caracterizată de coji care se desprind de pe piele. Află cum scapi de mătreaţă cu tratamente naturiste, printre care şi cel cu ulei de cocos. Mătreaţa nu...

Poți să faci vaccinul antigripal dacă ești răcit? Ce spun medicii

Poți să faci vaccinul antigripal dacă ești răcit? Ce spun medicii
Vaccinul antigripal este o metodă eficientă de a ne feri de gripă, în special de formele periculoase ale acesteia. Dar oare poți să faci vaccinul antigripal dacă ești deja răcit? Decizia de a face sau...

Totul despre dermatită: cauze, tratament și remedii naturiste

Totul despre dermatită: cauze, tratament și remedii naturiste
Dermatita este o boală caracterizată de inflamaţia pielii. Dermatitele pot avea multe cauze şi se pot manifesta în multe forme, apărând pe diferite zone ale corpului. De obicei, dermatitele au drept...

5 utilizări uimitoare ale cafelei. N-o să mai arunci zațul de acum înainte

5 utilizări uimitoare ale cafelei. N-o să mai arunci zațul de acum înainte
  O ceașcă de cafea poate face minuni dimineața. Câteva înghițituri și te revigorezi, alungi somnul și ești gata penru o nouă zi. Dar beneficiile cafelei nu se opresc aici. Aceasta poate fi...

Vârsta potrivită pentru a deveni mamă. S-ar putea ca ”mai târziu” să fie prea târziu. Sfatul medicului

Vârsta potrivită pentru a deveni mamă. S-ar putea ca ”mai târziu” să fie prea târziu. Sfatul medicului
Românii aleg să devină părinţi tot mai târziu. În ultimii 25 de ani, vârsta medie la care o româncă naşte primul copil a urcat de la 22 de ani la 27 de ani, în mediul urban...

Program complet în 4 pași ca să scapi de celulită

Program complet în 4 pași ca să scapi de celulită
Slăbitul nu te asigură și că scapi de celulită. Mai mult, o grămadă de femei slabe sunt pline de celulită sau au strat de grăsime pe abdomen. Și asta pentru că problema este mai complexă, acele depozite de gr...

Periajul corect la copii. Cum îl înveți să se spele pe dinți

Periajul corect la copii. Cum îl înveți să se spele pe dinți
Tu te speli pe dinţi? Da, de două ori pe zi. Este răspunsul pe care îl dăm cei mai mulţi dintre noi atunci când suntem întrebaţi. Suntem conştienţi cu toţii de importanţa igienei orale, de...

Cel mai simplu și eficient exercițiu pentru fund tonifiat și bombat. Inclusiv program

Cel mai simplu și eficient exercițiu pentru fund tonifiat și bombat. Inclusiv program
Video Fundul este una dintre părțile favorite ale bărbaților, când privesc o femeie. Din păcate, este și primul afectat de gravitație, adică de trecerea timpului, și de celulită. Și tot din păcate mușchii fe...

Cum îți educi fiica să meargă o dată pe an la ginecolog

Cum îți educi fiica să meargă o dată pe an la ginecolog
Mama trebuie să își educe din timp fiica să meargă la ginecolog periodic. Lipsa educației copilului, în acest caz, poate avea consecințe grave, chiar dacă majoriatea femeilor au un sentiment de jenă, ...

Alimente dăunătoare danturii. Ce trebuie să eviți

Alimente dăunătoare danturii. Ce trebuie să eviți
Sănătatea danturii nu ține doar de o igiena orală corectă și de vizite regulate la medicul stomatolog. Știu, nu te-am surprins, nu-i așa? Alimentele au rolul lor, bine definit, în menținerea unui...

Când viruşii joacă de-a v-aţi ascunselea

Când viruşii joacă de-a v-aţi ascunselea
Specialiştii au făcut o prognoză, mileniul nou va însemna un război împotriva virusurilor. Viclenia lor este de necontestat, sunt mai iuţi în a crea tulpini rebele la medicamente, tipuri de...

De ce au nevoie femeile de mai mult somn decât bărbații

De ce au nevoie femeile de mai mult somn decât bărbații
Oboseala cronică afectează atât bărbații, cât și femeile, însă cele din urmă au mai mult de suferit de pe urma acesteia. Potrivit studiilor realizate de Universitatea Duke, starea mentală și ce...

Cele mai dese boli care nu prezintă dureri

 Cele mai dese boli care nu prezintă dureri
Există câteva boli tăcute care nu prezintă niciun simptom și de cele mai multe ori sunt depistate târziu, în stadiile avansate. Vizitele periodice la medic, atenția acordată propriului organism ș...

Loțiunea perfectă pentru tenul tău

Loțiunea perfectă pentru tenul tău
Persoanele care au tenul gras și predispus la acnee ar trebui să folosească în fiecare zi loțiune tonică. Acest produs are efect asupra cantității de sebum produse de piele, închizând porii și...
Serviciul de email marketing furnizat de