x close

Cele mai nocive combinații alimentare

0
16 Ian 2016 - 16:19
Cele mai nocive combinații alimentare


Anumite alimente se combină de minune, iar aici nu ne referim numai la gust, ci și la efectul pe care îl au asupra organismului. Pe de altă parte, altele nu ar trebui mâncate niciodată împreuna, pentru că împiedică absorbția de nutrienți, balonează și cresc nivelul zahărului în sânge.

Potrivit Prevention.com, următoarele șase combinații nu ar trebui făcute niciodată dacă vreți să evitați problemele digestive și stările de rău.


Ceai + lapte

Ceaiul negru este bogat în antioxidanți, care reduc inflamația asociată cu diverse boli cronice. Adăugând chiar și o cantitate mică de lapte (de vacă sau de soia) în ceașca cu ceai anulați toate aceste beneficii. Proteinele din lapte „se lipesc” de antioxidanții din ceai și previn absorbția acestora.

În plus, nu puteți beneficia nici de calciul din lapte. „Cafeina din ceai împiedică absorbția calciului”, afirmă Rachel Meltzer Warren, nutriționist britanic.


Pâine albă + gem

Carbohidrații simpli fac ca nivelul zahărului din sânge să crească în mod alarmant. Asocierea a două tipuri de astfel de carbohidrați reprezintă o rețetă pentru dezastru. Pe termen lung, creșterea și scădearea bruscă a nivelului zahărului în sânge afectează pancreasul și conduce la rezistă la insulină și diabet.

Cea mai bună idee ar fi să renunțați la carbohidrați rafinați, alegând cereale integrale, bogate în fibre, iar foamea va fi satisfăcută pe termen lung.


Salată + dressing-uri fără grăsime

Evitând să adăugați grăsimi în salată, împiedicați absorbția de nutrienți, afirmă nutriționiștii. De fapt, un studiu apărut în paginile Jurnalului American de Nutriție Clinică a demonstrat că anumiți compuși din vegetale, precum carotenoizii, sunt mult mai ușor absorbiți atunci când sunt combinați cu grăsimi. Nu ezitați să puneți o lingură de ulei de măsline în salată!


Alcool + cofeină

Probabil ați fost cel puțin o dată într-o situație de acest fel: stați la masă cu familia, beți un pahar cu vin și pentru a combate senzația de somnolență, beți o ceașcă cu cafea. O idee foarte proastă! De ce? Energia obținută din cofeină maschează intoxicația cu alcool. Același lucru este valabil și pentru băuturile/coctailurile care combină cele două substanțe, spre exemplu Irish coffee, Russian coffee, Kahlua sau vodka și Red Bull.


Linte + vin roșu
Vinurile roșii conțin compuși numiți tanine. Când taninele se amestecă cu vegetale bogate în fier precum lintea sau soia, absorbția mineralului este împiedicată. Cu această problemă se confruntă în special vegetarienii și veganii, cărora le este mai greu să obțină cantitatea de fier necesară din plante.


Burgeri + bere

Atât berea cât și burgerii sunt procesați de ficat, dar prioritar este alcoolul, fiind perceput de corp ca o toxină. Combinația vă va face să vă simțiți greoi și, evident, îngrașă. Alimentele bogate în grăsimi se digeră mult mai greu, iar alcool nu va face decât să întârzie acest proces complex.
 
Citeşte mai multe despre:   alimente,   combinatii alimentare,   alimentaţie sănătoasă

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 34808


Mai multe titluri din categorie

Alimentele care trebuie consumate pentru a scăpa de crampele musculare

Alimentele care trebuie consumate pentru a scăpa de crampele musculare
Fie că se manifestă noaptea sau în timpul unui efort, crampele musculare sunt foarte dureroase şi neplăcute, mai ales când se repetă des. Dacă ai astfel de probleme, consumă alimente bogate în po...

Cum să slăbești cu apa cu scorțișoară

Cum să slăbești cu apa cu scorțișoară
Apa cu scorțișoară este cea mai bună și sănătoasă alegere pe care o poți lua atunci când vrei să scapi de kilogramele nedorite. Iar în combinație cu o dietă sănătoasă și activități fizice,...

Deficiența de fier: Tot ce trebuie să știi despre ea

 Deficiența de fier: Tot ce trebuie să știi despre ea
Fierul este produs în organism de proteina numită hemoglobină, care transportă oxigenul în tot corpul, de la celule la mușchi. Iar deficiența de fier este o afecțiune în care nivelul fierului din...

De ce trebuie să mănânci soia

De ce trebuie să mănânci soia
Soia poate fi un înlocuitor excelent pentru carnea roșie. Nutriționiștii susțin că are în compoziție 40% proteine, comparativ cu carnea, care are 15-20%,  precum și aminoacizi esenţiali...

Dieta japoneză. Cum slăbești eficient și rapid

Dieta japoneză. Cum slăbești eficient și rapid
Tofu, orez, fructe și legume în porții cât mai mici. Asta are la bază dieta japoneză care te ajută să slăbești rapid. De exemplu, poți da jos cel puțin 3 kg în 3 zile, scrie...

Care sunt implicațiile ulcerului netratat

Care sunt implicațiile ulcerului netratat
Înainte sau după masă te supără stomacul, iar durerile nu încetează decât după aproape o oră? Dacă ți se întâmplă în mod repetat, mai ales toamna, pe o perioadă de o lună,...

De ce e important să fii atent atunci când bei must

De ce e important să fii atent atunci când bei must
Nu este de glumit. Acum, în plină toamnă, când se culeg viile şi se face vinul, puţini oameni ştiu la ce pericole se expun dacă beau mult must. Fermentaţia vinului duce, numai în Iaşi, la peste...

Care sunt cele mai sigure medicamente

Care sunt cele mai sigure medicamente
Rasul este cel mai bun, cel mai sigur si cel mai sanatos medicament. Nu o spunem noi ci o spun oamenii de stiinta. Oricum practica si realitatea dovedesc din plin acest lucru, scrie ziarulring.ro. Rasul este un...

Părinţii ar trebui să fie îngrijoraţi! Cât zahăr conţine un pahar cu suc din alimentară

Părinţii ar trebui să fie îngrijoraţi! Cât zahăr conţine un pahar cu suc din alimentară
Asociaţia Pro Consumatori a realizat un studiu asupra sucurilor pe care le găsim în magazine iar rezultatele ar trebui să ne îngrijoreze. Cele mai multe nu au nici măcar o urmă de suc natural, sunt...

Cel mai mare inamic al toxinelor, la îndemâna oricui

Cel mai mare inamic al toxinelor, la îndemâna oricui
Deşi nu are un aspect prea plăcut şi, din pricina culorii tuciurii, am putea fi tentaţi să îl evităm, cărbunele medicinal sau vegetal este considerat unul dintre cele mai puternice remedii din lume....

Niciodată nu stoarceți ulciorul de la ochi

Niciodată nu stoarceți ulciorul de la ochi
Orjeletul sau urciorul, cum este numit popular, reprezintă o infecție a unei glande sebacee de la nivelul pleoapei. Glandele sebacee se află la baza genelor și se pot infecta, cel mai adesea, din cauza prezenței...

Cel mai bun remediu pentru insomnie

Cel mai bun remediu pentru insomnie
Usturoiul este un aliment antic și a fost folosit în scopuri culinare și medicinale timp de secole. În plus, usturoiul este relativ asemănător cu ceapa, dar are o aromă mai puternică, scrie...

Cele mai bune tratamente cu struguri

Cele mai bune tratamente cu struguri
Pe lângă valorile nutritive pentru care sunt recunoscuți, strugurii oferă și o serie de beneficii pentru ten și păr, ceea ce face ca producătorii de cosmetice să îi folosească în prepararea...

Cum să scapi de enterocolită

Cum să scapi de enterocolită
Diaree, greață, vărsături, dureri abdominale, febră și frisoane. E foarte posibil să aveți enterocolită. Însă, un diagnostic corect și complet vi-l poate pune doar un medic specialist, așa că ar...

Ce organe afectează alcoolul

Ce organe afectează alcoolul
Pe lângă faptul că se ştie că alcoolul distruge ficatul, iar de cele mai multe ori consumul de tărie în cantităţi mari duce la ciroză, este foarte puțin cunoscut că şi alte organe sunt avariate...