Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
De la espresso-ul clasic, până la cold brew-ul infuzat lent, fiecare variantă are propria poveste, metodă de preparare și personalitate. Nu știi ce combinații să mai încerci? Iată câteva dintre cele mai populare stiluri de cafea și ce le face speciale.
Espresso - baza tuturor cafelelor
Espresso-ul este, pentru mulți, cafeaua „adevărată”. Concentrată, intensă și cu un strat cremos de cremă la suprafață, această variantă se prepară prin trecerea apei fierbinți sub presiune prin cafea măcinată fin. Un espresso bun are un echilibru perfect între amăreală, aciditate și corp. Este și baza pentru multe alte băuturi populare: cappuccino, latte, flat white, macchiato și nu numai. Pentru iubitorii de gusturi intense și un start rapid în zi, espresso-ul rămâne alegerea perfectă.
Oferta de cafea pentru espresso este una extrem de vastă. De exemplu, ai putea alege o cafea de origine din Columbia cu note florale și fructate. Sau o cafea din Etiopia cu note de citrice și ceai negru. Alegerea unei cafele de origine pentru espresoo este ca și cum ai alege un vin dintr-o regiune faimoasă. Îți oferă o experiență autentică, cu caracter local. În plus, multe dintre aceste cafele provin din surse sustenabile și sprijină micii producători.
Cappuccino și latte - confortul în ceașcă
Dacă îți place cafeaua mai blândă, dar totuși cu o notă de intensitate, cappuccino și latte sunt opțiuni excelente. Ambele pornesc de la espresso, dar se completează cu lapte și spumă. Diferența? Cappuccino-ul are un echilibru egal între espresso, lapte și spumă. În schimb, latte-ul conține mai mult lapte, fiind mai cremos și mai puțin intens. Aceste băuturi sunt extrem de populare în cafenelele din toată lumea. Sunt adesea preferate de cei care vor o experiență relaxantă, nu doar un boost de energie.
Flat white - fratele sofisticat al latte-ului
Flat white-ul vine tocmai din Australia și Noua Zeelandă, dar a ajuns rapid în cafenelele din toată lumea. Și nu degeaba. Seamănă cu un latte, dar are o personalitate mai intensă: mai puțină spumă, mai mult espresso și un gust de cafea mai pronunțat. Este alegerea perfectă dacă vrei ceva cremos, dar care să-ți ofere totuși acea doză serioasă de aromă.
Americano - espresso-ul diluat
Un americano este un espresso „relaxat” cu apă fierbinte. Gustul este mai apropiat de cafeaua cu care mulți dintre noi am crescut. Mai puțin intens decât un espresso, dar cu o aromă bogată. Este o alegere bună dacă vrei să savurezi un gust de cafea autentic, fără să simți o explozie de cofeină din prima înghițitură.
Cold brew - cafeaua răbdătoare
Cold brew-ul a cucerit inimile iubitorilor de cafea, mai ales vara, când o băutură rece și aromată e tot ce-ți dorești. Se prepară simplu, dar cu răbdare: cafeaua măcinată se lasă la infuzat în apă rece între 12 și 24 de ore. Rezultatul? O cafea blândă, cu gust fin și ușor dulce, care nu-ți agresează stomacul și merge perfect atât simplă, cât și cu un strop de lapte. În plus, poți face o cantitate mai mare și să o păstrezi în frigider câteva zile – gata oricând ai poftă de ceva răcoritor.
French press - metoda clasică și aromată
French press-ul poate cea mai simplă metodă de preparare a cafelei acasă. Se folosește cafea măcinată grosier și apă fierbinte. După câteva minute de infuzare, se apasă pistonul pentru a separa zațul de lichid. Rezultatul? O cafea cu corp plin și arome bine evidențiate. Este perfectă pentru diminețile lente, când vrei să-ți începi ziua într-un ritm calm, cu o ceașcă bogată în gust.
Cafea instant - rapidă, dar cu limitări
Deși mulți o consideră o opțiune „de avarie”, cafeaua instant are avantajele ei: e rapidă, convenabilă și are o durată mare de valabilitate. Totuși, gustul nu se compară cu cel al cafelei proaspăt măcinate, iar calitatea depinde mult de brand. Este o alegere practică pentru birou sau călătorii, dar nu este recomandată ca variantă principală dacă ești pasionat de cafea.
Stilul tău de cafea spune ceva despre tine. Fiecare stil de cafea atrage un anumit tip de personalitate: cei care beau espresso sunt, poate, grăbiți și eficienți, în timp ce iubitorii de latte caută momente de relaxare. Fanii cold brew-ului sunt deseori curioși și deschiși spre nou, iar cei care aleg un espresso făcut din cafea de origine sunt interesați de detalii și de experiențe autentice. Cafeaua, până la urmă, este un ritual, un moment de răgaz și o formă de explorare.
Citește pe Antena3.ro
