x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Excesul de vin sau bere provoacă reflux gastro-esofagian

0
Autor: Florin Condurateanu 25 Feb 2019 - 20:50
Excesul de vin sau bere provoacă reflux gastro-esofagian
Vezi galeria foto


Un pas hotărâtor în buna funcţionare a organismului este felul în care ne hrănim. Părerea specialiştilor în nutriţie, dar şi a celorlalţi medici de diverse specialităţi, este că un regim alimentar potrivit presupune ca zilnic să mănânci din toate categoriile nutriţionale: şi grăsimi, şi proteine, şi glucide, şi lactate, şi carne, şi legume, şi fructe, dar cu o cumpătare care să nu scoată din ritmul normal organele. Interviu cu profesor doctor Alexandru Oproiu, întemeietor de şcoală în Gastroenterologie

 

Florin Condurăţeanu: Grăsimile sunt arătate cu deget acuzator pentru depunerile pe vase, care prejudiciază circulaţia sângelui. De ce se face rechizitoriu la adresa mâncărurilor prea grase şi din punctul de vedere al sistemului digestiv?

Prof. dr. Alexandru Oproiu: Grăsimile întârzie să fie evacuate din stomac. Staţionând mai mult în stomac, grăsimile sporesc producerea de acid, acest acid agresează mucoasa stomacului şi apar balonările.

 

F. C.: Dar proteinele, dulciurile, ce ecou aduc în starea tubului digestiv?

Prof. dr. A. Oproiu: Proteinele, în general, sunt bine tolerate de tubul digestiv. Curele de slăbire recomandă multe proteine. Dar consumul proteinelor trebuie să fie însoţit de multe legume şi fructe. Acestea sunt bogate în fibre, unele fibre nedigerabile, care facilitează tranzitul intestinal. Excesul de dulciuri concentrate măreşte concentraţia osmotică, apa intră în intestin şi apar scaune moi, diareice, cu crampe, balonări.

 

F. C.: Opţiunea pentru vin şi bere, cât îţi pofteşte inima, este periculoasă şi ea?

Prof. dr. A. Oproiu: Nu trebuie exagerat cu vinul, cu berea. Ele relaxează sfincterul esofagului, acea supapă care nu permite decât trecerea alimentelor şi lichidelor din esofag spre stomac. Când sfincterul din partea inferioară a esofagului se relaxează de la excesul de vin şi bere, apare refluxul gastro-esofagian. Chiar şi la cei care nu au avut această suferinţă. Conţinutul stomacului o ia pe contrasens, revine în esofag, ajunge până în cavitatea bucală. Refluxul gastro-esofagian produce arsuri, balonări, tuse, sunt iritate de componentele de acid din reflux laringele, faringele. În plus, există un risc important. Mucoasa esofagului nu este prevăzută să fie agresată de componentele din stomac de natură acidă. Astfel atacată, mucoasa esofagului se transformă în mucoasă de tip intestinal, aşa-numitul esofag Barret, cu pericol de cancerizare.

 

F.C.: E mai bine să se cinstească oamenii cu alcoolul tare?

Prof. dr. A. Oproiu: Nici cu alcoolul tare nu trebuie să se exagereze. Alcoolul tare atacă mucoasa stomacului provocând gastrite, chiar şi forma mai gravă, gastrita atrofică. Alcoolul tare creşte secreţia de acid în stomac, dar el afectează şi duodenul, prima porţiune a intestinului subţire ce urmează după stomac. Alcoolul tare cauzează procese de inflamaţie, se produce inflamaţia şi la mucoasa din acel punct de intersecţie foarte important din duoden, unde se unesc alimentele venite din stomac cu secreţia ficatului, cu bila, dar şi cu enzimele fabricate de pancreas. Se blochează această unire, bila se întoarce în ficat şi duce la icter mecanic, secreţiile pancreatice se întorc şi ele în pancreas şi canibalizează propriul organ, ducând la pancreatitele acute. Se acceptă 20 de mililitri de alcool tare, dar nu pe stomacul gol.

 

Pentru sănătatea tractului digestiv, nu e indicat nici să mănânci prea fierbinte, nici prea rece. Mâncarea prea fierbinte atacă esofagul, alimentele prea reci produc neplăceri în intestine.

 


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Achiziție mai puțin obișnuită de la un furnizor controlat de apropiații lui SOV

Achiziție mai puțin obișnuită de la un furnizor controlat de apropiații lui SOV
Galerie Foto O achiziție mai puțin obișnuită s-a derulat la mijlocul lunii ianuarie, când Compania Națională Nuclearelectrica SA a anunțat atribuirea unui contract prin care a cumpărat nu mai puțin de 92 de veste...

Încăierare pe AUR. Partidul-minune, acuzat că „a ajuns să fure de la țigani”

Încăierare pe AUR. Partidul-minune, acuzat că „a ajuns să fure de la țigani”
Galerie Foto Scandal la vârful partidului AUR – Alianţa pentru Unirea Românilor. Preşedintele George Simion este acuzat de furt şi înşelăciune de către reprezentanţii romilor. Alecu Ionel, preşedintele Alianţei...

„Naşterea naturală face bine şi mamei, şi bebeluşului”

„Naşterea naturală face bine şi mamei, şi bebeluşului”
Galerie Foto Interviu cu medic primar Ciprian Cristescu, şef de secţie la Maternitatea Giulești   Încă nu s-a limpezit concluzia la polemica este bine să naşti natural sau prin cezariană. Ca să lămurim...

Bogdan Badea, Hidroelectrica: „Suntem onoraţi și încurajați de interesul arătat de consumatori faţă de ofertele companiei Hidroelectrica”

Bogdan Badea, Hidroelectrica: „Suntem onoraţi și încurajați de interesul arătat de consumatori faţă de ofertele companiei Hidroelectrica”
Liberalizarea pieţei de energie pentru consumatorii casnici de la 1 ianuarie 2021 este o oportunitate pentru compania Hidroelectrica de a-şi diversifica business-ul. Ofertele lansate pe piaţa concurenţială au...

DNA închide, pe bandă rulantă, dosare-cheie, prin care au fost eliminați din politică oameni importanți. Chiliman, reținut în 2015 pentru fapte care nu există

DNA închide, pe bandă rulantă, dosare-cheie, prin care au fost eliminați din politică oameni importanți. Chiliman, reținut în 2015 pentru fapte care nu există
Galerie Foto După ce, la finalul anului trecut, procurorii DNA au anunțat public faptul că au renunțat, din oficiu, la acuzațiile aduse primarului Craiovei, Olguța Vasilescu, pentru care aceasta a fost reținută, în 2016,...

Baronii sindicali, goniți de pe plajă

Baronii sindicali, goniți de pe plajă
Galerie Foto Chiar dacă nu deţine niciun act de proprietate asupra Taberei de Copii din Năvodari, societatea de turism a sindicatelor, SIND România, continuă de 30 de ani să se poarte ca şi cum zecile de hectare de la malul...

Yolanda Crețescu: „Pandemia SARS-CoV-2 a atras după sine și o pandemie emoțională”

Yolanda Crețescu: „Pandemia SARS-CoV-2 a atras după sine și o pandemie emoțională”
A trecut un an de când virusul necunoscut descoperit în Wuhan alerta specialiștii din lumea întreagă și 10 luni de când izolarea și restricțiile pandemiei de COVID ne-au dat tuturor viețile peste cap. ...

Frenezia cheltuielilor a pornit din wc-uri și a ajuns până la restaurare de palat. Pe ce au spart banii primii 3 oameni din stat, în anul 1 al molimei

Frenezia cheltuielilor a pornit din wc-uri și a ajuns până la restaurare de palat. Pe ce au spart banii primii 3 oameni din stat, în anul 1 al molimei
Galerie Foto Primele trei instituții ca importanță din statul român s-au dat, la propriu, în stambă, anul trecut, în plină pandemie, cu achizițiile publice făcute. Administrația Prezidențială, Senatul și Camera...

VIDEO Alcool, vaccin, sex. Orașul Fierbinți, aruncat în lupta cu virusul și frica

VIDEO Alcool, vaccin, sex. Orașul Fierbinți, aruncat în lupta cu virusul și frica
Galerie Foto Vaccinarea anti-Covid în mijlocul Bărăganului e o poveste cu intrigă şi suspans. De la Balamuci-Sitaru până la Dridu-Moldoveni, accentul se pune grav pe partea inghinală a istorisirii: bătrânii merg la...

Termoficarea Bucureștiului pierde echivalentul a 7 lacuri Herăstrău. Lacuri de apă caldă!

Termoficarea Bucureștiului pierde echivalentul a 7 lacuri Herăstrău. Lacuri de apă caldă!
Galerie Foto O conductă magistrală nereparată de la începutul secolului s-a spart weekendul trecut, lăsând în frig 400 de blocuri. Prin proporții, a fost o avarie istorică, însă dezastrul în care se află sistemul de...

Atenție! Vom arunca gaz lacrimogen care conține (...) și cauzează efecte precum (...)

Atenție! Vom arunca gaz lacrimogen care conține (...) și cauzează efecte precum (...)
Galerie Foto Comisia pentru Sănătate Publică a Senatului trebuie să avizeze un proiect de lege inițiat, la sfârșitul anului trecut, de mai mulți deputați liberali, care să oblige forțele de jandarmi ca, la somația...

“Sugativa” contractelor din nordul Moldovei, trimisă în judecată pentru falsuri legate de fondurile europene

“Sugativa” contractelor din nordul Moldovei, trimisă în judecată pentru falsuri legate de fondurile europene
Galerie Foto Una dintre firmele abonate, pe vremea guvernării PDL, la contractele cu statul, în special cu instituțiile din subordinea vechiului Minister al Dezvoltării Regionale și Turismului, din mandatul Elenei Udrea...

Dezvăluiri din epicentrul puterii comuniste românești  

Dezvăluiri din epicentrul puterii comuniste românești  
Galerie Foto Dumitru Popescu, supranumit "Dumnezeu", considerat într-o vreme cel mai apropiat colaborator al dictatorului, dezvăluie din interior o lume în care cetăţeanul de rând nu putea ajunge: universul liderilor...

Procurorul general, „complice” cu Tăriceanu. Semnătura Gabrielei Scutea - pe documentul care ar fi generat mita de 800.000 de dolari

Procurorul general, „complice” cu Tăriceanu. Semnătura Gabrielei Scutea - pe documentul care ar fi generat mita de 800.000 de dolari
Galerie Foto După un an și jumătate de la respingerea de către Senatul României a punerii sub acuzare a fostului premier liberal Călin Popescu Tăriceanu în dosarul “Microsoft”, procurorii DNA revin cu o nouă...

„Neuronii nu pot trăi fără a fi irigaţi de sânge decât 3-4 minute”

„Neuronii nu pot trăi fără a fi irigaţi de sânge decât 3-4 minute”
Galerie Foto Chirurgia pe vasele de sânge este de o importanţă deosebită, pentru că ea salvează picioare de la amputare, domoleşte varicele, restabileşte circulaţia sângelui spre creier. Ne povestește despre aceste...
Serviciul de email marketing furnizat de