Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Printre problemele descoperite de inspectorii ANPC se numără produse alimentare expirate încă din 2022, mobilier deteriorat în bucătărie și echipamente cu urme de rugină.
Alimente expirate și echipamente nesigure
În urma verificărilor, comisarii ANPC au identificat grave probleme de igienă și siguranță alimentară. Printre cele mai mari nereguli se numără:
- Alimente expirate: produse alimentare cu termenul de valabilitate depășit încă din 2022;
- Dezinfectanți învechiți: pastile dezinfectante expirate din 2018;
- Depozitare necorespunzătoare: alimentele erau păstrate în răcitoare nepotrivite;
- Echipamente uzate: mobilierul din bucătărie era deteriorat, iar unele echipamente prezentau rugină.
Ca urmare a acestor constatări, ANPC a dispus retragerea și sigilarea a 45,75 kilograme de produse alimentare neconforme.
Cristian Popescu Piedone: „O lipsă totală a măsurilor de igienă și siguranță”
Șeful ANPC, Cristian Popescu Piedone, a criticat dur situația și a subliniat pericolul pe care îl reprezintă astfel de practici pentru sănătatea consumatorilor.
"Aceste descoperiri evidențiază lipsa totală a măsurilor de igienă și siguranță alimentară, ceea ce a dus la declanșarea acestui incident major de sănătate publică”, a transmis acesta într-un mesaj publicat pe Facebook.
Avertisment pentru HoReCa: Închideți imediat dacă regăsiți aceste probleme
În urma incidentului, președintele ANPC a lansat un avertisment dur către toți operatorii din domeniul HoReCa. Acesta a enumerat o serie de nereguli care nu ar trebui să existe în niciun restaurant și a recomandat închiderea imediată a localurilor care nu respectă regulile minime de igienă.
"Dacă în cadrul afacerii dumneavoastră există măcar un singur punct de pe lista aceasta, ÎNCHIDEȚI IMEDIAT:", a declarat Popescu Piedone, făcând referire la:
Citește pe Antena3.ro
- Frigidere ruginite;
- Veselă ruginită;
- Mobilier de lucru degradat;
- Personal iresponsabil;
- Echipamente de bucătărie murdare;
- Carne alterată;
- Produse lactate și brânzeturi stricate;
- Orice produs alimentar expirat.
29 de persoane au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară
Sâmbătă seara, 29 de persoane care participau la un eveniment organizat în restaurantul respectiv au fost transportate la spital după ce au prezentat simptome specifice unei toxiinfecții alimentare. Specialiștii urmează să stabilească exact sursa contaminării, iar restaurantul va rămâne în vizorul autorităților pentru investigații suplimentare.
ANSVSA: Probe prelevate din alimentele consumate pentru analize de laborator
Inspectorii Autorității Naționale Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) au preluat de la localul din Reghin unde au apărut suspiciuni de toxiinfecție alimentară probe din alimentele consumate pentru analize de laborator.
Potrivit unui comunicat al ANSVSA, inspectorii au intervenit rapid în urma incidentului de la „Balul Însuraților” din Reghin, unde 37 de persoane au prezentat simptome specifice unei toxiinfecții alimentare. Conform ISU Mureș, 29 dintre participanți au fost duși la spital.
Inspectorii DSVSA Mureș au demarat o anchetă epidemiologică pentru a identifica sursa posibilă a contaminării.
Astfel, au fost prelevate probe din alimentele servite în cadrul evenimentului pentru analize de laborator în vederea determinării unei eventuale contaminări.
De asemenea, echipele de control au inspectat localul, verificând condițiile de preparare, depozitare și servire a alimentelor, pentru a identifica eventuale nereguli.
„Ca urmare a constatărilor, DSVSA Mureș a emis o Ordonanță de Suspendare a Activității pentru unitatea respectivă”, se arată în comunicat.
În colaborare cu DSP și ISU, inspectorii DSVSA monitorizează în continuare situația pentru a preveni extinderea incidentului și a asigura siguranța consumatorilor. De asemenea, personalul care a pregătit mâncarea urmează să fie testat pentru a verifica dacă a fost purtător de bacterii patogene.
ANSVSA anunță că rezultatele analizelor de laborator și concluziile anchetei urmează să fie comunicate public în zilele următoare.
