Toamna se numără borcanele

Cămara intră în vizorul gospodinelor toamna, atunci când trebuie pregătită pentru "primirea" conservelor. Zacusca, tocăniţele de legume de toamnă, murăturile, gemul şi dulceţurile şi toate celelalte comori păstrate pentru iarnă necesită un spaţiu de depozitare special, dar şi recipiente potrivite.

Borcanele de sticlă, cu capac, sterilizate în prealabil (în cuptor sau în apă fierbinte) se aleg în funcţie de mărime. Pentru pastele sau mixurile de legume sau fructe poţi alege borcane mai mici. Pentru legumele puse la murat trebuie borcane tot mai mari - chiar butoaie, care sunt disponibile pe piaţă din plastic.

AMENAJAREA CĂMĂRII
Cine are pivniţă e fericit, dar şi cămara de la bloc nu-i rea deloc. În cel mai rău caz, balconul poate găzdui un dulap solid pentru borcanele cu murături, dar trebuie să fie închis. Important e să fie un spaţiu întunecat, uscat, cu temperatură scăzută (cât de cât constantă). De asemenea, esenţial este ca în fiecare toamnă să văruiţi pereţii (cu vopsea lavabilă, eventual antimucegai) - pentru igienizare. Pentru păstrarea umidităţii scăzute poţi poziţiona în cămară o farfurie cu bicarbonat de sodiu, pe care îl schimbi constant.

Şi hârtia pe rafturi absoarbe umezeala şi păstrează curăţenia. Cât despre mobilier - fiind vorba de un spaţiu "tehnic", te poţi orienta către o variantă ieftină: rafturi simple din lemn sau metalice, poziţionate în funcţie de spaţiul disponibil.

• Raft Galleria, de la Kare, din lemn de acacia patinat (1,29 x 0,45 x 2,2 m) este o piesă foarte cochetă, pentru un spaţiu decorat în stil provence - 5.999 de lei;

• Rafturi metalice de la Bricostore, cu patru şi cinci poliţe de 30 x 70 cm - 45 de lei şi respectiv 70 de lei;

• Etajeră mobilă Factory de la Kare, structură din metal şi poliţe de lemn, 0,86 x 0,36 x 1,81 cm, cu un design deosebit - 1.286 de lei;

• Bar Hacienda, cu spaţii pentru depozitarea sticlelor cu vin - pentru cramă, de la Kare - 3.220 de lei;

• Rafturi din lemn de brad, de la Bricostore, diverse dimensiuni disponibile - chiar şi model pentru colţ: între 50 şi 65 de lei;

• Etajeră Mesh din fier forjat, 0,75 x 28 x 1,8 m, de la Kare - 667 de lei;

• Rafturi din lemn şi accesorii (coşuri, lădiţe, textile) de la Mr. Bricolage;