Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Iată astfel câteva preparate care pot fi gătite rapid și ușor la friteuza cu aer, potrivit hellotaste.ro.:
Conopidă crocantă
Conopida crocantă din air fryer se potrivește cu un sos de usturoi, sos tzatziki, picant, sos de maioneză cu lămâie și mărar sau un sos de iaurt cu mentă.
Ingrediente
1 conopidă medie (aproximativ 500-600 g)
2-3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1/2 linguriță de boia dulce sau iute (opțional)
1/2 linguriță de usturoi pudră (opțional)
1 linguriță de ierburi de Provence sau alte ierburi aromatice (opțional).
Mod de preparare
Se curăță conopida de frunze și se desface în buchețele mici. Se spală buchețelele de conopidă și se usucă cu un prosop de hârtie.
Se pune conopida într-un bol și se adaugă ulei de măsline, sare, piper, boia, usturoi pudră și ierburi. Se amestecă bine. Se preîncălzește friteuza la 180°C timp de 3-5 minute.
Se aranjează buchețelele de conopidă în coșul friteuzei, având grijă să nu fie prea înghesuite, pentru a se coace uniform. Se gătește conopida la 180°C pentru 15-20 de minute, agitând coșul la jumătatea timpului de gătire pentru a se rumeni uniform. Se verifică periodic dacă sunt coapte și se mai lasă câteva minute dacă este nevoie. Se servește imediat.
Piept de curcan pane
Pieptul de curcan pane la friteuză se potrivește cu sosuri cremoase, precum sos garlic aioli, sos BBQ sau sos de brânză cu usturoi.
Citește pe Antena3.ro
Ingrediente
500 g piept de curcan (aproximativ 2 bucăți)
1 ou
100 g pesmet
50 g făină
50 g parmezan ras (opțional)
1/2 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1/2 linguriță de usturoi pudră (opțional)
1/2 linguriță de paprika (opțional)
1 linguriță de ierburi aromatice (opțional)
ulei spray (pentru uns).
Mod de preparare
Se taie pieptul de curcan în felii subțiri, de 1-1,5 cm grosime. Se bate oul. Se amestecă pesmetul cu făina, parmezanul, sarea, piperul, usturoiul pudră, paprika și ierburile într-un alt bol. Se trece fiecare felie de piept de curcan prin oul bătut, apoi se tăvălește prin amestecul de pesmet.
Se preîncălzește friteuza la 180°C timp de 3-5 minute. Se unge coșul friteuzei cu ulei spray. Se așează feliile de piept de curcan în coș, fără a le suprapune, pentru a se coace uniform. Se gătește pieptul de curcan la 180°C pentru 12-15 minute, întorcând feliile la jumătatea timpului de gătire.
Se verifică dacă sunt crocante și bine gătite. Dacă este necesar, se mai lasă câteva minute. Se serve imsc imediat.
Aripioare de pui crocante
Aripioarele de pui crocante la friteuză se consumă cu sos picant buffalo, sos de miere cu muștar sau sos BBQ afumat, alături de cartofi prăjiți, salată de varză proaspătă.
Ingrediente
10-12 aripioare de pui (aproximativ 600-700 g)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1/2 linguriță de usturoi pudră
1/2 linguriță de paprika (dulce sau iute, după preferință)
1/2 linguriță de boia afumată (opțional)
1/2 linguriță de praf de ceapă (opțional)
1 linguriță de ierburi de Provence sau alte ierburi aromatice (opțional).
Mod de preparare
Se spală aripioarele de pui și se usucă bine cu un prosop de hârtie.
Se pune aripioarele într-un bol și se adaugă ulei de măsline, sare, piper, usturoi pudră, paprika, boia afumată și ierburi. Se amestecă bine.
Se preîncălzește friteuza la 200°C timp de 3-5 minute. Se așează aripioarele în coșul friteuzei, într-un singur strat, fără a le suprapune. Se gătesc aripioarele la 200°C pentru 20-25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului de gătire.
Se verifică dacă sunt crocante și gătite bine. Dacă este necesar, se mai lasă câteva minute. Se servesc imedia.
Cartofi prăjiți cu alge nori
Cartofii prăjiți la friteuză cu alge nori sunt o combinație crocantă. Îi poți servi cumaioneză cu wasabi, sos de soia cu usturoi sau un dip de iaurt cu miso.
Ingrediente
4 cartofi mari (aproximativ 600-700 g)
2 linguri ulei de măsline
1/2 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1/2 linguriță de usturoi pudră (opțional)
1/2 linguriță de paprika (opțional)
2-3 foi de alge nori (deseori găsite în supermarketurile asiatice)
1 linguriță de susan (opțional, pentru decor)
Mod de preparare
Se curăță cartofii și se taie în fâșii subțiri. Se pun cartofii într-un bol și se adaugă ulei de măsline, sara, piper, usturoi pudră și paprika. Se amestecă bine.
Se preîncălzește friteuza la 180°C timp de 3-5 minute. Se așează cartofii în coșul friteuzei, într-un singur strat, pentru a se coace uniform. Se gătesc la 180°C timp de 15-20 de minute, agitând coșul la jumătatea timpului de gătire. Se rup algele nori în bucăți mici, folosind m., alături de un sos preferat (sos de soia, maioneză cu wasabi, etc.). Se servesc imediat.
Năut cu ierburi
Se servește ca gustare sau garnitură.
Ingrediente
400 g năut din conservă (sau 200 g năut uscat, fiert)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1/2 linguriță de usturoi pudră
1/2 linguriță de paprika
1 linguriță de ierburi de Provence (sau alte ierburi aromatice preferate, cum ar fi cimbru, oregano sau rozmarin)
1/2 linguriță de suc de lămâie (opțional)
Mod de preparare
Se scurge năutul din conservă. Se usucă năutul cu un prosop de hârtie.
Se pune năutul într-un bol și se adaugă ulei de măsline, sare, piper, usturoi pudră, paprika și ierburi. Se amestecă bine, astfel încât toate boabele să fie uniform acoperite cu condimente.
Se preîncălzește fritueza la 180°C timp de 3-5 minute. Se așează năutul în coșul friteuzei, într-un singur strat, pentru a se coace uniform. Se gătește năutul la 180°C timp de 15-20 de minute, agitând coșul la jumătatea timpului de gătire pentru a se rumeni uniform. Se verifică dacă năutul este crocant și rumenit. Dacă este necesar, se mai lasă câteva minute. Se adaugă su de lămâie Sși se servește imediat.
