x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Clinton mananca simplu

0
01 Iun 2005 - 00:00



  • de JOSEPH HADAD, Executive Chef Casa Vernescu

  • In 1993, Bill Clinton a vizitat Ierusalimul. A ales sa se cazeze si sa manance la King David Hotel, unde eu eram executive-chef. Cand am auzit ca trebuie sa vina, cam cu doua saptamani inainte, mi-au cam tremurat genunchii. Era pentru prima data cand un sef de stat atat de important, numarul 1 in lume, a venit la mine in hotel. Sincer, nu stiam ce vrea sa serveasca nici el, nici sotia lui Hillary Clinton. Nu stiam ce sa fac, mai ales ca era primul an in care aveam functia de executive-chef. M-am hotarat sa stabilesc un meniu cu somon, muschi de vita si alte delicatese. In total erau 24 de variante de gustare, 24 de feluri de baza si tot atatea pentru desert. Am vrut sa fiu foarte bine pregatit. A venit insotit de aproximativ 40 de persoane, cu bodyguarzi in adevaratul sens al cuvantului, cu microfoane, cu doi caini pe care i-au folosit pentru a depista eventualele bombe din camerele de pe doua etaje. Pentru aceasta operatiune am fost nevoiti sa inchidem doua etaje. Clientii care stateau acolo au trebuit sa plece la alte hoteluri.

    Pentru mine aceasta vizita a fost foarte importanta. Clinton a fost la Parlament, a vorbit despre pace, despre razboi, despre situatia din Orientul Mijlociu. Apoi, a plecat pentru cateva ore in Iordania. Cu doua zile inainte sa ajunga la King David am primit un fax de la stafful lui, cu tot ceea ce trebuie sa pregatesc. Nimic din ceea ce propusesem nu a fost acceptat. A vrut ceva foarte simplu. A mancat doar niste piept de pui pe gratar, fara sosuri, fara sare, fara piper, doar cu niste legume sotate - sparanghel, morcov, zuchini.

    Am fost foarte suparat pentru ca am pregatit atata mancare pentru numarul 1 in lume si el a vrut ceva simplu. Totusi am avut de invatat ceva: nu conteaza functia, omul poate manca la fel de simplu ca un om obisnuit. Doamna a mancat insa ceva recomandat de mine: prepelita cu miere si fistic, ceva dulce-acrisor, si salata.

    Am vrut apoi sa il servesc in camera, dar la etajul 5 unde era cazat m-au oprit bodyguarzii pentru ca firma noastra a uitat sa trimita numele meu celor care raspundeau de securitatea presedintelui. Am fost foarte nervos. Am vrut sa fiu fata in fata cu el, cu sotia lui. Pana la urma a fost servit de seful ospatarilor, dar pentru mine a fost cea mai presanta zi.

    Dupa Clinton, nu am mai avut nici o emotie, oricine ar fi fost persoana invitata. Am pregatit pentru toti invitatii preparate simple. Clinton s-a intors, dar de data asta am reusit sa vorbesc cu el, cu sotia lui si totul a fost foarte bine.
    Citeşte mai multe despre:   gastronomie,   clinton

     



    Mai multe titluri din categorie

    Mirela Vaida la Te cunosc de undeva!: „E nenorocire! Nu vreau să mai aud de ea în veci!”

    Mirela Vaida la Te cunosc de undeva!: „E nenorocire! Nu vreau să mai aud de ea în veci!”
    Galerie Foto Shakira, Madonna, Doina Badea sau Pink, niciuna dintre aceste transformări nu au adus-o pe Mirela într-o asemenea stare cum a reuşit personajul pe care îl va avea de interpretat sâmbăta aceasta la Te cunosc de...

    Ilona Brezoianu și Șerban Copoț prezintă Stand-up Revolution, la Antena 1

    Ilona Brezoianu și Șerban Copoț prezintă Stand-up Revolution, la Antena 1
    Ilona Brezoianu și Șerban Copoț prezintă Stand-up Revolution, în curând, la Antena 1, prima emisiune televizată de stand-up în care patru nume cu greutate plănuiesc să descopere viitoarea mare senzație din...

    Antena 1 difuzează mini seria „Iisus din Nazareth”, produsă de Franco Zeffirelli

    Antena 1 difuzează mini seria „Iisus din Nazareth”, produsă de Franco Zeffirelli
    Începând de mâine, în fiecare vineri, de la 20:30, Antena 1 va difuza mini seria „Iisus din Nazareth”, producţie realizatã de Franco Zeffirelli, ce prezintã viaţa, moartea şi învierea lui Iisus din...

    Grecia renunță la carantină pentru turiștii din UE

    Grecia renunță la carantină pentru turiștii din UE
    Autoritățile din Grecia renunță la măsura intrării în carantină timp 7 zile pentru turiștii din UE începând din 19 aprilie, scrie DPA. Planul trebuie aprobat și de experții epidemiologi. Va fi...

    Cum să asortezi corect perechea de adidași cu rochia preferată

    Cum să asortezi corect perechea de adidași cu rochia preferată
    Galerie Foto Din moment ce moda a evoluat enorm în ultimii ani, astăzi ne e permis să combinăm diverse articole vestimentare  cu adidașii - lucru care în trecut era considerat subiect taboo. Atâta timp cât respecți...

    George Tănase intră în pielea lui Michael Jackson pentru un roast istoric la iUmor

    George Tănase intră în pielea lui Michael Jackson pentru un roast istoric la iUmor
    Actorul George Tănase intră în pielea excentricului Michael Jackson astăzi, de la ora 20.30, la Antena 1, într-o nouă ediție iUmor.            ...

    Ți-ai propus să redecorezi casa? Află de ce mobila din lemn este cea mai bună alegere!

    Ți-ai propus să redecorezi casa? Află de ce mobila din lemn este cea mai bună alegere!
    A venit momentul să îți înnoiești piesele de mobilier sau pur și simplu vrei să dai un aer proaspăt casei tale? Deși primul lucru la care te uiți este modelul, trebuie să pui accent, în primul rând, pe...

    Chefi la cuțite – lider de audiență Chef Bontea a părăsit platoul Chefi la cuţite la proba amuletei

    Chefi la cuțite – lider de audiență  Chef Bontea a părăsit platoul Chefi la cuţite la proba amuletei
    Galerie Foto Marți seara, Chefi la cuțite a fost din nou lider de audiență și s-a situat în topul preferințelor telespectatorilor, atât la nivelul publicului comercial, cât şi la nivelul întregului public urban. Conform...

    Chefi la cuțite, lider de audiență! Mihai Bendeac și actorul Radu Micu intră în bucătărie în această seară

    Chefi la cuțite, lider de audiență! Mihai Bendeac și actorul Radu Micu intră în bucătărie în această seară
    Galerie Foto Luni seara, Chefi la cuțite a fost din nou lider de audiență și s-a situat în topul preferințelor telespectatorilor. Conform Kantar Media, cooking show-ul difuzat în intervalul 20.24 – 23.54 la Antena 1 a...

    La ce servesc rafturile metalice

    La ce servesc rafturile metalice
    Rafturile sunt un mod convenabil de a aranja spațiul. Zonarea este deosebit de importantă pentru zonele mici ale spațiilor. Dar această tehnică nu este doar foarte practică, deoarece tipurile de rafturi...

    Cinci trucuri pentru o casă în stil minimalist

    Cinci trucuri pentru o casă în stil minimalist
    Iubești stilul minimalist și mereu apreciezi acele case extrem de aerisite și ordonate, unde există spațiu și totul este îngrijit. Cu toate acestea, îți este teamă să începi un astfel de proiect din cauza...

    Cauti dezinfectantii ideali pentru casa ta? Iata 3 factori de care sa tii cont!   

    Cauti dezinfectantii ideali pentru casa ta? Iata 3 factori de care sa tii cont!   
    Galerie Foto Daca solutiile de dezinfectare erau, pana acum, numai in atentia centrelor medicale si a parintilor cu copii mici, pandemia de coronavirus a schimbat pentru totdeauna importanta acestora. Astfel, indiferent daca lucrezi...

    Cum se montează corect aparatul de aer condiționat

    Cum se montează corect aparatul de aer condiționat
    Aparatul de aer condiționat este recomandat pe timpul verii datorită funcției de răcire care crează un ambient plăcut și oferă confortul dorit. Este indicat ca pentru montarea unui aparat de aer condiționat să...

    6 soluții pentru o casa pe teren mic sau îngust

    6 soluții pentru o casa pe teren mic sau îngust
    În cazul în care vreți să aveți costuri de administrare mai reduse, dar și confortul necesar unei locuințe actuale și moderne, optați pentru proiecte case mici de la UberHause. Variantele și soluțiile ce pot f...

    Chef Bontea şi-a adjudecat aseară o nouă amuletă Andrei Păunescu şi Maria Măgirescu, invitaţi speciali diseară la Chefi la cuţite

    Chef Bontea şi-a adjudecat aseară o nouă amuletă  Andrei Păunescu şi Maria Măgirescu, invitaţi speciali diseară la Chefi la cuţite
    Galerie Foto Cea mai nouă ediţie Chefi la cuţite, difuzată aseară, la Antena 1, a pus în joc o amuletă prețioasă: câștigătorul va putea opri timp timp de zece minute celelalte două echipe, cu excepția unui singur...
    Serviciul de email marketing furnizat de