x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

De-a lungul unei zile

0
05 Sep 2007 - 00:00

In tradiţia populară, soarele merge pe bolta cerească intr-un car uriaş, neasemuit de frumos. "Se zice că, in mersul lui, e tras pănă la prănz de doi bivoli; pănă la amiază, de un bou; pănă de amiază indeseară de o căprioară, iar pănă la sfinţit de un iepure şchiop, apoi se trece pe lumea cealaltă."

In tradiţia populară, soarele merge pe bolta cerească intr-un car uriaş, neasemuit de frumos. "Se zice că, in mersul lui, e tras pănă la prănz de doi bivoli; pănă la amiază, de un bou; pănă de amiază indeseară de o căprioară, iar pănă la sfinţit de un iepure şchiop, apoi se trece pe lumea cealaltă." (Artur Gorovei - "Credinţi şi superstiţii ale poporului romăn"). Ziua, partea cea mai importantă, se imparte in: răsărit, prănzu’ mic ("cănd soarele e de trei suliţi pe cer"), prănzu’ mare, amiazi (cănd se implinesc douăsprezece ore), cina şi chindii (cănd soarele apune).

Ca ziua să inceapă bine trebuie să fii treaz inaintea soarelui. Cănd acesta işi incepe urcuşul pe bolta cerului, trebuie să te găsească cu faţa spre el şi nu intors cu spatele, in lumea viselor. Multe boli se pot vindeca dacă gospodarii se spală cu apă neincepută, nemăngăiată incă de razele soarelui.

Un inceput nou

O dată cu răsăritul soarelui incep şi activităţile din gospodării şi de pe cămpuri. Şi pentru că reuşita lor depinde foarte mult de felul cum incepe ziua, o formulă magică este mereu de mare ajutor: "Bună dimineaţa!". In mod tradiţional, această urare poate fi folosită pe parcursul intregii zile, chiar şi seara, căci şi atunci ai nevoie de spor şi noroc. La fel, oaspeţii invitaţi la nuntă vor rosti şi ei "Bună dimineaţa!", pentru ca perechea să aibă parte de toate lucrurile bune.

Â

Prănzu’ mare

Atunci cănd vine vremea prănzului, gospodinele intind masa. De este zi de post se aşază in străchini fierturi din legume, iar dacă este zi de sărbătoare, urmează un adevărat festin: ciorbe şi borşuri, fripturi la ceaun, sarmale şi plăcinte de toate felurile. Dacă gospodarii se află pe cămp, prănzul va fi momentul potrivit de odihnă. Măncarea va consta din preparate reci, de cele mai multe ori brănză, mămăligă, slănină, ceapă etc.

Friptură cu legume

Ingrediente: 500 g muşchi de porc, un dovlecel, 4 roşii, 200 g broccoli, două cepe, o legătură de pătrunjel, ulei de floarea-soarelui, sare, piper măcinat, piper boabe, boia dulce de ardei.

Preparare: Muşchiul de porc se feliază, se unge cu ulei şi se presară sare, piper măcinat, boabe de piper şi boia dulce de ardei. Intr-o tavă se toarnă ulei şi puţină apă. Se aşază feliile de carne şi se lasă in cuptor să se prăjească. Se mai stropesc din cănd in cănd cu sos. Cepele, roşiile şi dovlecelul se taie in rondele, iar broccoli se rupe in bucheţele. Se incinge ulei intr-o tigaie şi se călesc legumele. Se asezonează după gust cu sare, piper, cimbru şi pătrunjel proaspăt tocat. Legumele se servesc alături de feliile de carne prăjită.

Citeşte mai multe despre:   cănd,   calendar gastronomic

 



Mai multe titluri din categorie

Asia Express – Drumul Împăraţilor, record de audienţă al acestui sezon Francesco și Patrizia Paglieri au obținut a doua imunitate a etapei

Asia Express – Drumul Împăraţilor, record de audienţă al acestui sezon  Francesco și Patrizia Paglieri au obținut a doua imunitate a etapei
Galerie Foto Marți seară, telespectatorii au fost cu ochii pe misiunile grele şi obstacolele din cea de-a şasea etapă a celui mai dur reality-show, Asia Express- Drumul Împăraților. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca...

Cum gasesti rapid un document intr-un fiset metalic?

Cum gasesti rapid un document intr-un fiset metalic?
Galerie Foto Daca detii o afacere, probabil cea mai mare parte din zi o petreci la birou. Stiai insa faptul ca modul in care arata o astfel de incapere iti reduce sau creste productivitatea? In situatia in care detii un numar mare de...

Ce plantăm în funcție de sezon? Descoperă ofertele GrădinaMax

Ce plantăm în funcție de sezon? Descoperă ofertele GrădinaMax
Vrei să ai o grădină ca la carte în fiecare anotimp? Atunci e nevoie de timp petrecut pentru plantarea corectă a semințelor și răsadurilor. Hai să vedem ce poți planta în funcție de sezon în...

(P) Aveti nevoie de un spatiu de lucru acasa? Mobila birou Elize Sonoma este raspunsul!

(P) Aveti nevoie de un spatiu de lucru acasa? Mobila birou Elize Sonoma este raspunsul!
Aveți nevoie de un spațiu de lucru acasă? Copilul dumneavoastră are nevoie de un birou nou pentru școală, în special de când școala se face mai mult online? Atunci primul obiectiv este să găsiți un birou...

(P) Motive pentru a achiziționa un Tissot CHEMIN DES TOURELLES POWERMATIC 80 GMT T0994291605800

(P) Motive pentru a achiziționa un Tissot CHEMIN DES TOURELLES POWERMATIC 80 GMT T0994291605800
Unul dintre accesoriile care au fost, sunt și vor fi la modă indiferent de ceea ce se va întâmpla este ceasul de mână. Acesta este purtat încă din cele mai vechi timpuri și este unul dintre accesoriile care...

(P) Alegeți vata Acoustic 10 cm pentru o izolație termică și fonică de calitate!

(P) Alegeți vata Acoustic 10 cm pentru o izolație termică și fonică de calitate!
Cu toții ne dorim să trăim o viață liniștită și confortabilă, mai ales când vine vorba de casele noastre. Proprietarii de case cheltuiesc uneori mult pentru a atinge nivelul de confort pe care și-l doresc,...

Produse esențiale pe care să le pui în bagaj când pleci în concediu

Produse esențiale pe care să le pui în bagaj când pleci în concediu
Nimic nu poate fi mai frumos ca o vacanță, decât, poate, planificarea tuturor detaliilor: alegerea destinației, rezervarea biletelor de călătorie, cumpărăturile necesare și organizarea...

Contul de Youtube al președintelui brazilian Jair Bolsonaro a fost suspendat

Contul de Youtube al președintelui brazilian Jair Bolsonaro a fost suspendat
Platforma YouTube a suspendat timp de o săptămână canalul preşedintelui brazilian Jair Bolsonaro, deoarece acesta a distribuit o înregistrare video cu informații false despre vaccinurile anti...

Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor

Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor
Sâmbătă seară, Mădălin Ghioc, concurentul ce a participat și în sezonul 9 iUmor, s-a întors în fața celor trei jurați cu un număr asemănător, dar mult mai sigur pe el. De această dată atitudinea a...

Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia Show-ul, lider de audienţă

Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia  Show-ul, lider de audienţă
Galerie Foto Duminică seară, cele șase echipe rămase în cursa celui mai dur reality-show, Asia Express- Drumul Împăraților, au ajuns în Georgia, a doua țară de pe traseul sezonului 4. Vedetele au fost întâmpinate cu...

Opțiuni pentru încălzirea casei tale

Opțiuni pentru încălzirea casei tale
Sezonul rece pare că începe mai devreme în fiecare an, iar temperaturile scăzute ne iau prin surprindere încă de la începutul toamnei. De aceea, dacă îți construiești o casă sau o renovezi pe cea veche,...

Oare este salteaua dvs. curată?

Oare este salteaua dvs. curată?
Curățenia casei este de importanță crucială. Cu ajutorul curățeniei se înlătură toți alergenii și poluanții, se reduc nivelurile de stres și de oboseală, se îmbunătățește calitatea de viață. Dar oar...

Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă

Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă
Galerie Foto Sufrageria poate fi considerată cea mai importantă încăpere a locuinței, deoarece acolo se strânge toată familia, acolo primești musafirii și tot acolo petreci cel mai mult timp atunci când ești acasă. De...

(P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 

(P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 
Porumbeii sunt niște păsări care se îmbolnăvesc destul de repede și de asemenea sunt și predispuse la multe boli. Crescătorii de porumbei, care participă cu aceștia și la competiții știu, în general, de ce...

Cum servesti corect sampanie si cu ce mancaruri o asociezi?

Cum servesti corect sampanie si cu ce mancaruri o asociezi?
Galerie Foto Nicio bautura nu este mai senzuala si mai remarcabila precum sampania. Efervescenta ei, prospetimea, precum si gustul inconfundabil fac din aceasta bautura un moft, o placere rara.   Ce nu stiai despre...
Serviciul de email marketing furnizat de