x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Era bântuit de foamea de a şti

0
Autor: Mihai Uica 22 Iul 2010 - 00:00
Era bântuit de foamea de a şti

Despre Radu Anton Roman nu se vorbeşte. Despre Radu Anton Roman se tace. Iar acest fel de tăcere se numeşte iubire şi regretul că nu mai e.



L-am văzut de atâtea ori mân­gâind bucata de carne pe care se pregătea să o prepare cu o pietate aproape filială. L-am văzut cum lua în palmele sale o căpăţână de varză banală - ţărancă purtând fote zdren­ţuite - şi varza devenea principesă pentru un fel de mâncare rafinat, l-am văzut privind în zare un pahar cu Muscat, mestecându-şi pofta cu buzele senzuale scoase în evidenţă de barba hirsută, iar vinul devenea o licoare zeiască, descântat de privirile lui, l-am văzut stând deasupra plitei cu statură de demon înfierbântat, l-am văzut îmbucând bucata cea mai aleasă cu ochii daţi peste cap de plăcere. Şi l-am înţeles.

Deşi se autodefinea de multe ori ca un mâncău refulat în stare să înghită urieşeşte, ştiu că el era bântuit de o foame care nu era foamea mâncării, ci foamea de a şti, de a cunoaşte, de a înţelege. Iubea atât de mult lumea, încât nu se simţea în stare să trăiască în ea fără a-i pricepe pe de-a-ntregul şurubăraia intimă, de a afla de unde izvorăsc dragostea şi pacea. El era în bucătărie nu un gastronom, nu un gurmand, ci un poet care descoperea de fiecare dată, cu uimire şi bucurie revărsată, că mâncarea nu este numai esenţa vieţii, ci în primul rând a sereni­tăţii pe care o poţi dobândi dacă reuşeşti să o înţelegi deplin. Aproape ne spunea fără cuvinte că Poezia trece prin stomac.

Îi urmăream emisiunile cu o plăcere nemăsurată şi la fel îi citesc astăzi cărţile. Până la el consideram că vinul este o limonadă a neputinciosului şi nu mă omoram după zeama strugurelui. Eram crescut în Banat la umbra prunului şi aveam în pivniţă cada de două mii de litri de răchie. Dar Radu m-a fermecat şi am început să gust într-alt fel licoarea lui Bachus, combinând-o cu felurile de mâncare, potrivindu-i temperatura şi paharul din care o sorbeam şi mi-am dat seama că aş fi pierdut o parte din viaţă şi din cunoaşterea lumii dacă nu ar fi fost el. Dar despre Radu de la televizor ştie o ţară întreagă şi nu cred că nu există fa­milie de români care să nu fi încercat una dintre reţetele sale.

Eu mai ştiu un altfel de Radu, pe care l-am cunoscut în 1985 într-o crâşmă din gura Cişmigiului, Cireşica se numea, un loc unde se aciuiau actorii şi poeţii scăpătaţi. Pe Radu Anton Roman mi l-a prezentat actorul Nuni Anestin şi când s-a ridicat în picioare să îmi strângă mâna a trebuit să privesc în sus ca la cinematograful panoramic. Era cu un cap mai înalt decât mine, eu care mă consideram a avea statură de cătană împărătească şi doar un început de barbă care îi scotea în evidenţă ochii arşi de poezie. Mi se părea a fi slăbănog, chiar jigărit şi aproape l-am compătimit. Era anul în care primise Premiul Uniunii Scriitorilor şi ne-a cinstit pe toţi cei de la masă până ne-au dat afară ospătarii cu huo.

Eram toţi treji ca lacrima. Numai beţi de poezie, iar afară ningea crunt cu fulgi mari cât hulubii. Ne-am despărţit şi aşa m-am simţit de uşurat, fiindcă Radu Anton Roman mă copleşea cu prezenţa sa. Aşa cum mă copleşeşte şi acum cu absenţa sa. Mi-e dor de el...
Citeşte mai multe despre:   poveŞtile bucĂtĂriei romÂneŞti

 



Mai multe titluri din categorie

Regina Elisabeta, întâmpinată cu urale la festivalul de hipism Royal Ascot

Regina Elisabeta, întâmpinată cu urale la festivalul de hipism Royal Ascot
Regina Elisabeta  II-a a ajuns la Ascot, pentru ultima zi de curse de cai. Prinţul Charles şi soţia sa, Camilla, au fost şi ei la Royal Ascot, acest obiectiv fiind vizitat anual de mai bine de 600.000 de fani ai...

Marius Pancu va prezenta Observatorul de Noapte, la Antena 1: „Sunt nerăbdător să mă reîntâlnesc cu telespectatorii, în direct, din noua casă!”

Marius Pancu va prezenta Observatorul de Noapte, la Antena 1: „Sunt nerăbdător să mă reîntâlnesc cu telespectatorii, în direct, din noua casă!”
Galerie Foto Începând din 21 iunie, jurnalistul Marius Pancu va prezenta Observatorul de Noapte, de luni până joi, la Antena 1. „Sunt nerăbdător să mă reîntâlnesc cu telespectatorii, în direct, din noua casă! Cu...

Serialul Adela, lider de audienţă

Serialul Adela, lider de audienţă
Galerie Foto Dezvăluirile uluitoare şi momentele încărcate de tensiune din cele mai noi episoade ale serialului Adela, difuzate aseară la Antena 1, i-au ţinut pe telespectatori cu sufletul la gură. Proiectul produs de...

Dorian Popa, cuprins de emoții la Next Star: ”Nu pot să mai vorbesc, pentru că deja dau în plâns!

Dorian Popa, cuprins de emoții la Next Star: ”Nu pot să mai vorbesc, pentru că deja dau în plâns!
Nu e ușor ca cineva să îl lase fără cuvinte pe Dorian Popa, cu atât mai puțin să îl emoționeze până la lacrimi, dar un concurent reușește asta sâmbătă, de la 20.00, la Antena 1, într-o nouă ediție...

Patru trucuri pentru plante mai sănătoase

Patru trucuri pentru plante mai sănătoase
Galerie Foto Cu toate ploile şi lipsa tratamentelor, nu doar florile de curte sunt afectate, ci şi cele de apartament. Aşa că Oana Matei, inginer horticultor, are câteva sfaturi pentru plantele noastre din...

Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală

Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală
Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală, într-un clip amuzant devenit viral. Actorul a postat un clip amuzant pe Twitter, în care face mai multe exerciţii în...

Hoteluri care spun istoria modernă a litoralului Bulgariei

Hoteluri care spun istoria modernă a litoralului Bulgariei
Unele hoteluri n-au fost construite la întâmplare, iar istoria lor este importantă pentru a-nțelege cum s-au dezvoltat anumite zone turistice. Hotelul fostului președinte al Bulgariei este un astfel de punct de...

(P) Lenjerii de pat și pături Cocolino pentru sezonul de iarnă: cele mai noi tendințe

(P) Lenjerii de pat și pături Cocolino pentru sezonul de iarnă: cele mai noi tendințe
Așa cum vara căutăm să folosim lenjerii de pat cât mai răcoroase, pentru a putea obține un somn cât mai odihnitor și mai bun, la fel și iarna ne propunem să folosim lenjerii de pat călduroase și...

Ştirile de la Antena 1, cea mai mare cotă de piaţă din acest an

Ştirile de la Antena 1, cea mai mare cotă de piaţă din acest an
Galerie Foto Programele de ştiri de la Antena 1 şi-au consolidat poziţia în clasamentul audienţelor în prima jumătate a anului, fiind din ce în ce mai urmărite la nivelul publicului comercial din mediul urban cu vârste...

Reshape on a budget - cum revitalizezi spațiul cu un buget accesibil

Reshape on a budget - cum revitalizezi spațiul cu un buget accesibil
Pandemia cu noul coronavirus ne-a izolat în case pentru cea mai lungă perioadă de timp din istorie. Am stat pe canapea mai mult decât am făcut-o vreodată - acolo am învățat, am mâncat, am socializat. Sub...

Narcisa Birjaru din echipa lui chef Scărlătescu, prima femeie câștigătoare la Chefi la cuțite

Narcisa Birjaru din echipa lui chef Scărlătescu,  prima femeie câștigătoare la Chefi la cuțite
Galerie Foto Miercuri seară, Chefi la cuțite și-a desemnat câștigătorul sezonului 9, iar vestea a venit cu o premieră pentru cel mai iubit show culinar. Pentru prima dată în nouă sezoane o femeie a reușit să spargă...

Ștefan Bănică, amintiri emoționante despre prima dată când a urcat pe scenă  alături de tatăl său, la vârsta de cinci ani

Ștefan Bănică, amintiri emoționante despre prima dată când a urcat pe scenă   alături de tatăl său, la vârsta de cinci ani
Juratul Ștefan Bănică va povesti cu emoție, sâmbătă, de la 20.00, la Antena 1, într-o nouă ediție Next Star, despre cum s-a simțit când a urcat prima dată pe scenă alături de celebrul său tată.  ...

Curățenia în casă: sfaturi pentru a nu pierde prea mult timp cu treburile casnice

Curățenia în casă: sfaturi pentru a nu pierde prea mult timp cu treburile casnice
A păstra curățenia în casă este necesar nu doar dacă ții la aspectul estetic al locuinței, ci și pentru a menține sănătatea familiei. Realizarea treburilor domestice este pentru unele persoane o modalitate...

Numele finaliștilor din sezonul 9 Chefi la cuțite, dezvăluit în această seară

Numele finaliștilor din sezonul 9 Chefi la cuțite,  dezvăluit în această seară
Galerie Foto Ediția de luni seară a adus la Chefi la cuțite lacrimi de fericire pentru semifinaliștii sezonului 9 și a culminat cu o tensiune care a atins cote maxime în bucătăria celui mai iubit show culinar. Alexandru...

Ținute la modă cu pantofi sport

Ținute la modă cu pantofi sport
Galerie Foto În lumea modei, pantofii sport au devenit un accesoriu esențial care nu trebuie să lipsească din dressingul unei doamne sau domnișoare. Îi adorăm, îi colecționăm, îi purtăm în fiecare zi…însă cum ne...
Serviciul de email marketing furnizat de