Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Remediu. Supa de căţel este cea mai bună măncare care poate fi degustată in verile mult prea calde, sunt de părere reprezentanţii agenţiei oficiale nord-coreene KCNA. "Boshintang" - care in traducere inseamnă "supa sănătăţii" - este bucuria "muncitorilor asudaţi inghesuiţi in restaurantele tradiţionale din capitala Pyongyang". Degustată semiclandestin in Coreea de Sud, ţara vecină, dar capitalistă, aceasta este foarte apreciată in Coreea de Nord. Unii spun că ea a devenit o măncare de lux in această ţară, unde măncarea (de orice fel) nu se găseşte tocmai uşor. Numită şi "dangogi" (carne excelentă), supa de căţel a fost popularizată de liderul comunist Kim Il-Sung, tatăl actualului conducător al Coreei de Nord, Kim Jong-Il.
Â
Â
Festival. In perioada 29 iunie-31 iulie poţi descoperi adevăratul gust al bucătăriei orientale la Singapore Food Festival 2007. Bucătăria singaporeană este astăzi cunoscută in toată lumea, iar "crabul cu chilli" este deja un sinonim pentru Singapore. Celebrată in iulie, bucătăria din acest rai asiatic strănge in jurul său profesionişti, amatori şi turişti care participă la diferite evenimente, sesiuni de comunicări, work-shop-uri culinare şi competiţii gastronomice. Pentru gurmeţi, Singapore are reputaţia unei "Mecca a diversităţii culinare". Acest fabulos festival are parte şi de căteva lansări de carte ce propun o retrospectivă asupra ediţiilor trecute ale festivalului.(Răzvan Hazaparu)
