x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mancare pentru cardiaci

0
23 Noi 2004 - 00:00
 

RETETE CU ADRESA
Pentru multi dintre bolnavii cardiaci, regimul alimentar este o corvoada. Prea multe interdictii. Situatia nu este chiar asa de grava. La rugamintea doamnei Aneta Rusu, din Botosani, va sugeram cateva preparate potrivite pentru cei care sufera de inima.  

 

 

Crap rasol cu legume  

INGREDIENTE
  • 600 gr crap fara cap si coada
  • 3 cartofi
  • un morcov
  • un ardei gras
  • o rosie
  • 20 ml ulei
  • o foaie de dafin
  • o lamaie
  • sare
  • piper boabe
  • salata verde  

    PREPARARE: Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa cu sare, cateva boabe de piper si o foaie de dafin. Se spala bine cartofii si se pun la fiert, in coaja, in apa clocotita, apoi se curata si se taie feliute, in forma celor de portocale. Separat, se fierbe morcovul, taiat pe lung, in fasii subtiri. Se amesteca legumele, turnand si uleiul. Pe un platou lunguiet se asaza bucatile de peste, stropite cu zeama de lamaie, iar in jurul lor, pe foi de salata verde, se astern legumele. Se presara sare, dupa gust.  

     

    Placinta de mere  

    INGREDIENTE
  • 500 gr mere
  • 100 gr faina
  • 150 gr zahar pudra
  • 100 gr
  • margarina
  • 20 ml vin alb
  • un pliculet de zahar vanilinat
  • un praf de copt
  • scortisoara  

    PREPARARE: Merele se spala si se rad, cu tot cu coaja, dupa care se omogenizeaza cu 50 gr zahar vanilinat si scortisoara. Se prepara aluatul din faina, 50 gr zahar pudra frecat cu margarina, praf de copt, vin si o jumatate de pahar de apa calda. Se framanta energic timp de un sfert de ora, apoi se lasa la crescut, la caldura. Dupa vreo ora, se imparte aluatul in doua bucati si se intind foile, la dimensiunile tavii. Se unge tava cu putina margarina, apoi se intinde prima foaie, peste ea se asterne compozitia, se acopera cu cealalta foaie si se da la cuptor, la foc moderat, o jumatate de ora. Se serveste pudrata cu zahar.  

     

    Supa-crema de stiuca  

    INGREDIENTE
  • 400 gr stiuca
  • 3 morcovi
  • 2 radacini de albitura
  • o ceapa
  • o lamaie
  • o legatura de patrunjel  

    PREPARARE: Se curata si se spala morcovii, albitura si ceapa se toaca marunt, apoi se pun sa fiarba intr-o oala cu apa clocotita si putina sare. Se curata pestele, se spala cu grija, apoi se adauga in oala pe foc. Se lasa un sfert de ora la fiert, apoi se scoate, se curata de piele si de oase si se da prin masina de tocat in doua randuri. Se scot zarzavaturile din oala, iar supa se strecoara peste tocatura de peste. Se pune din nou la fiert, timp de 5 minute, se potriveste de sare si se serveste imediat cu patrunjel tocat deasupra si acrita cu putina zeama de lamaie.  

     

    Cartofi cu prune  

    INGREDIENTE
  • 400 gr cartofi
  • 600 gr prune
  • 2 linguri de smantana
  • degresata
  • 2 linguri de zahar
  • marar
  • patrunjel
  • foi de dafin
  • busuioc
  • piper boabe  

    PREPARARE: Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete marunte. Se pun la fiert intr-o oala cu apa clocotita si putina sare. Cand sunt aproape fierti, se scot cu spumiera si se lasa sa se scurga. Prunele se aleg, sa nu fie stricate, se spala si li se scot samburii. Se pun din nou cartofii la fiert, de aceasta data doar cu un litru de apa, se adauga prunele, smantana si zaharul. Se fierb pe foc potrivit pana cand se pot sfarama cu usurinta. In functie de preferinte, se pot pune la fiert boabe de piper, foi de dafin sau crengute de busuioc. La final, se poate adauga verdeata tocata marunt.  

     

    DESPRE ARDEI
    Medicii recomanda consumul zilnic de ardei pentru ca aduc un plus de sanatate organismului prin faptul ca: au un continut bogat in vitamina C si betacaroten (mai ales ardeii capia), contin zinc, care intareste sistemul imunitar, previn aparitia atacurilor cerebrale si a cancerului, sunt energizanti, contin magneziu, necesar pentru o buna functionare a glandei suprarenale, contribuie la stimularea digestiei, consumarea lor fiind indicata in caz de constipatie.
  • Citeşte mai multe despre:   arhiva jurnalul,   spala,   fiert

     

    Ştiri din .ro




    Mai multe titluri din categorie

    Andi Constantin este Burlacul, în curând, la Antena 1

    Andi Constantin este Burlacul, în curând, la Antena 1
    Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul, în curând, la Antena 1, îl va avea ca protagonist pe Andi Constantin. Multiplu campion la fitness și antreprenor, Andi este pregătit să plece în cea mai importantă...

    Cristina Ciobănașu și Vlad Gherman lansează seria de episoade online Adela – Tot ce nu se vede pentru site-ul a1.ro

    Cristina Ciobănașu și Vlad Gherman lansează seria de episoade online Adela – Tot ce nu se vede pentru site-ul a1.ro
    Imediat după premiera serialului Adela, difuzat aseară, de la 20:30, la Antena 1, site-ul a1.ro lansează un nou proiect on-line – emisiunea Adela - Tot ce nu se vede, prezentată de Cristina Ciobănaşu şi Vlad...

    Premiera Adela se vede gratuit pe AntenaPlay

    Premiera Adela se vede gratuit pe AntenaPlay
    Premiera serialului Adela se vede gratuit pe  AntenaPlay, timp de 7 zile. Utilizatorii platformei au ocazia să participe şi la un concurs, ce pune la bătaie 10 abonamente valabile un an de zile pe AntenaPlay....

    Trei motive bune pentru a lua un credit

    Trei motive bune pentru a lua un credit
    Spre deosebire de alte tipuri de credite, un credit de nevoi personale poate fi folosit pentru aproape orice, însemnând că nu trebuie să oferiți explicații creditorului despre cum plănuiți să folosiți banii...

    Morphy Richards aduce în România o gamă largă de electrocasnice pentru casă și bucătărie. România este prima țară din regiune cu sucursală proprie

    Morphy Richards aduce în România o gamă largă de electrocasnice pentru casă și bucătărie. România este prima țară din regiune cu sucursală proprie
    Galerie Foto Morphy Richards, brandul internațional de electrocasnice pentru casă și bucătărie din Marea Britanie, a anunțat astăzi extinderea în Europa de Est printr-o sucursală dedicată în București,...

    Cum să faci bani ca adolescent și să scapi de obiceiul de a le cere părinților

    Cum să faci bani ca adolescent și să scapi de obiceiul de a le cere părinților
    Ești exponent al generației „millennials”, ai o mie de idei, în pauzele de la orele online dai play la discursuri motivaționale cu antreprenori care povestesc cum au făcut primul milion de dolari, însă după...

    Cum să ai mai puține cheltuieli de întreținere iarna

    Cum să ai mai puține cheltuieli de întreținere iarna
    Galerie Foto Dacă iarna trecută ai fost dat peste cap de facturile la întreținere, iar la un moment dat nici măcar nu mai puteai să-ți aproximezi bugetul și să știi sigur dacă mai pleci în vacanța planificată, în...

    Cum să profiți la maximum de timpul liber

    Cum să profiți la maximum de timpul liber
    O expresie spune că timpul înseamnă bani, ceea ce denotă cât de prețioasă e fiecare secundă. Că trebuie să iei tot ce-i mai bun din fiecare moment, oriunde te-ai afla, și orice ai face. Pentru că timpul nu...

    Ce trebuie sa stii atunci cand iti cumperi o arma Airsoft?

    Ce trebuie sa stii atunci cand iti cumperi o arma Airsoft?
    Daca vrei sa iti cumperi o arma Airsoft si nu stii de unde sa o alegi, NRG este locul ideal de unde poti selecta cele mai moderne si mai noi pistoale Airsoft. In urma rebrandingului facut de Airsoft6 pe site-ul NRG,...

    Reality show-ul Fetele lui Tavi by Gabriela Cristea va putea fi urmărit la Antena Stars

    Reality show-ul Fetele lui Tavi by Gabriela Cristea va putea fi urmărit la Antena Stars
    Galerie Foto Noul an vine cu o serie de surprize pentru telespectatorii postului Antena Stars. Începând din 20 ianuarie, în fiecare miercuri şi joi, de la ora 21:00, aceştia se vor putea delecta cu un nou reality show, care îi...

    Israel, prin ochii unui ghid fascinat de descoperiri

    Israel, prin ochii unui ghid fascinat de descoperiri
    Galerie Foto Cristina Burgui, unul dintre cei mai cunoscuți ghizi de turism din România, este îndrăgostită de Israel, destinație turistică despre care spune că își poate dezvălui întregul potențial doar dacă li se...

    Atenție unde călătoriți ! Cod roșu de ninsori și vânt în Suedia

    Atenție unde călătoriți ! Cod roșu de ninsori și vânt în Suedia
    Cod roșu pentru Regiunea Vasternorrland şi cod portocaliu pentru partea nordică a Regiunii Jamtland şi partea de coastă a Regiunii Vasterbotten din Suedia pentru ninsori și vânt în zilele de marți și...

    Bulgaria a deschis sezonul de schi 2021

    Bulgaria a deschis sezonul de schi 2021
    Bulgaria a deschis sezonul de schi 2021, după ce a ieșit din lista zonelor cu risc epidemiologic ridicat. În lunile următoare se vor afla pe lista destinațiilor turistice Grecia, România, Turcia, Egiptul,...
    Serviciul de email marketing furnizat de