x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mancare pentru cardiaci

0
23 Noi 2004 - 00:00

RETETE CU ADRESA
Pentru multi dintre bolnavii cardiaci, regimul alimentar este o corvoada. Prea multe interdictii. Situatia nu este chiar asa de grava. La rugamintea doamnei Aneta Rusu, din Botosani, va sugeram cateva preparate potrivite pentru cei care sufera de inima.

Crap rasol cu legume

INGREDIENTE
  • 600 gr crap fara cap si coada
  • 3 cartofi
  • un morcov
  • un ardei gras
  • o rosie
  • 20 ml ulei
  • o foaie de dafin
  • o lamaie
  • sare
  • piper boabe
  • salata verde

    PREPARARE: Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa cu sare, cateva boabe de piper si o foaie de dafin. Se spala bine cartofii si se pun la fiert, in coaja, in apa clocotita, apoi se curata si se taie feliute, in forma celor de portocale. Separat, se fierbe morcovul, taiat pe lung, in fasii subtiri. Se amesteca legumele, turnand si uleiul. Pe un platou lunguiet se asaza bucatile de peste, stropite cu zeama de lamaie, iar in jurul lor, pe foi de salata verde, se astern legumele. Se presara sare, dupa gust.

    Placinta de mere

    INGREDIENTE
  • 500 gr mere
  • 100 gr faina
  • 150 gr zahar pudra
  • 100 gr
  • margarina
  • 20 ml vin alb
  • un pliculet de zahar vanilinat
  • un praf de copt
  • scortisoara

    PREPARARE: Merele se spala si se rad, cu tot cu coaja, dupa care se omogenizeaza cu 50 gr zahar vanilinat si scortisoara. Se prepara aluatul din faina, 50 gr zahar pudra frecat cu margarina, praf de copt, vin si o jumatate de pahar de apa calda. Se framanta energic timp de un sfert de ora, apoi se lasa la crescut, la caldura. Dupa vreo ora, se imparte aluatul in doua bucati si se intind foile, la dimensiunile tavii. Se unge tava cu putina margarina, apoi se intinde prima foaie, peste ea se asterne compozitia, se acopera cu cealalta foaie si se da la cuptor, la foc moderat, o jumatate de ora. Se serveste pudrata cu zahar.

    Supa-crema de stiuca

    INGREDIENTE
  • 400 gr stiuca
  • 3 morcovi
  • 2 radacini de albitura
  • o ceapa
  • o lamaie
  • o legatura de patrunjel

    PREPARARE: Se curata si se spala morcovii, albitura si ceapa se toaca marunt, apoi se pun sa fiarba intr-o oala cu apa clocotita si putina sare. Se curata pestele, se spala cu grija, apoi se adauga in oala pe foc. Se lasa un sfert de ora la fiert, apoi se scoate, se curata de piele si de oase si se da prin masina de tocat in doua randuri. Se scot zarzavaturile din oala, iar supa se strecoara peste tocatura de peste. Se pune din nou la fiert, timp de 5 minute, se potriveste de sare si se serveste imediat cu patrunjel tocat deasupra si acrita cu putina zeama de lamaie.

    Cartofi cu prune

    INGREDIENTE
  • 400 gr cartofi
  • 600 gr prune
  • 2 linguri de smantana
  • degresata
  • 2 linguri de zahar
  • marar
  • patrunjel
  • foi de dafin
  • busuioc
  • piper boabe

    PREPARARE: Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete marunte. Se pun la fiert intr-o oala cu apa clocotita si putina sare. Cand sunt aproape fierti, se scot cu spumiera si se lasa sa se scurga. Prunele se aleg, sa nu fie stricate, se spala si li se scot samburii. Se pun din nou cartofii la fiert, de aceasta data doar cu un litru de apa, se adauga prunele, smantana si zaharul. Se fierb pe foc potrivit pana cand se pot sfarama cu usurinta. In functie de preferinte, se pot pune la fiert boabe de piper, foi de dafin sau crengute de busuioc. La final, se poate adauga verdeata tocata marunt.

    DESPRE ARDEI
    Medicii recomanda consumul zilnic de ardei pentru ca aduc un plus de sanatate organismului prin faptul ca: au un continut bogat in vitamina C si betacaroten (mai ales ardeii capia), contin zinc, care intareste sistemul imunitar, previn aparitia atacurilor cerebrale si a cancerului, sunt energizanti, contin magneziu, necesar pentru o buna functionare a glandei suprarenale, contribuie la stimularea digestiei, consumarea lor fiind indicata in caz de constipatie.
  • Citeşte mai multe despre:   spala,   fiert

     



    Mai multe titluri din categorie

    Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public.  Emisiunea a înregistrat cele mai bune cifre din acest sezon

    Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public.  Emisiunea a înregistrat cele mai bune cifre din acest sezon
    Galerie Foto Şi marți  seara, telespectatorii au ales Chefi la cuţite. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență la nivelul tuturor segmentelor de public şi a înregistrat cele mai  bune cifre din...

    Maria Buză şi Marius Rizea, sursa de comedie în serialul Adela de la Antena 1

    Maria Buză şi Marius Rizea, sursa de comedie în serialul Adela de la Antena 1
    Galerie Foto Maria Buză şi Marius Rizea fac parte din distribuţia celui mai nou serial de ficţiune produs de Ruxandra Ion şi Dream Film Production, Adela. Obişnuiţi să joace un cuplu, de data aceasta telespectatorii îi vor...

    Hobby-uri fotbalistice. Ce pasiuni au Ronaldo și Beckham

    Hobby-uri fotbalistice. Ce pasiuni au Ronaldo și Beckham
    Ronaldo a declarat în 2008 că bingo-ul l-a ajutat să înveţe limba engleză, în vreme ce Will Smith a spus, într-un interviu, că scrima i-a apropiat pe el, David Beckham şi Tom Cruise. Cech a cântat la tobe...

    Tragedie în familia lui „Rocky”: Mama lui Sylvester Stallone a murit la 98 de ani

    Tragedie în familia lui „Rocky”: Mama lui Sylvester Stallone a murit la 98 de ani
    Mama lui Sylvester Stallone, Jackie, fost astrolog, psiholog şi managerul proiectului de televiziune G.L.O.W., a murit la vârsta de 98 de ani. Jackie făcea pilates şi se antrena în sala de forţă, iar moartea sa a ...

    Turismul intern s-a ieftinit. Care au fost prețurile în perioada sezonului estival 2020

    Turismul intern s-a ieftinit. Care au fost prețurile în perioada sezonului estival 2020
    Costul unui sejur pentru două persoane, timp de trei nopți, în perioada sezonului estival 2020 a scăzut cu 21% faţă de același interval al anului trecut. Numărul rezervărilor last-minute s-a dublat,...

    Chefi la cuțite a fost aseară lider de audiență pe toate segmentele de public Peste 1.800.000 de telespectatori au urmărit emisiunea

    Chefi la cuțite a fost aseară lider de audiență pe toate segmentele de public  Peste 1.800.000 de telespectatori au urmărit emisiunea
    Galerie Foto Chefi la cuțite a dominat seara de luni. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență la nivelul tuturor segmentelor de public. Conform Kantar Media, Chefi la cuțite a fost lider de piață în rândul...

    Dust Busters – Servicii de Curatenie Profesionale

    Dust Busters – Servicii de Curatenie Profesionale
    Cu totii am avut acele zile lungi in care abia asteptam sa iesim de la serviciu si sa ne indreptam spre casa, unde ne asteapta un loc calduros, curat si primitor, in care sa ne putem relaxa dupa o zi de munca. Adesea...

    Focurile vii de la Dealu Frumos

    Focurile vii de la Dealu Frumos
    Galerie Foto Legendele cu haiduci și comori se întind și „sub munte”, în zona subcarpatică de la poalele Bucegilor, unde localnicii povestesc despre „focurile vii” care apar, în anumite perioade ale anului, deasupra...

    Pe urmele Haiducilor lui Șaptecai, în Munții Bucegi

    Pe urmele Haiducilor lui Șaptecai, în Munții Bucegi
    Galerie Foto Mulți români sunt pasionați de filmele cu haiduci și de legendele care se leagă de Munții Bucegi. În plină pandemie, unul dintre cele mai sigure circuite turistice este pe urmele Haiducilor lui Șaptecai, pe...

    „Nu există nu se poate!” Revenire surpriză la TVR

    „Nu există nu se poate!” Revenire surpriză la TVR
    Începând din această toamnă, mai exact din data de 12 octombrie, surpriza grilei TVR 2 este revenirea Andreei Marin, una dintre cele mai puternice şi carismatice vedete din România, cu un program în care va...

    Campioana națională la bob Georgiana Lupu este câștigătoarea celei de-a doua ediții iUmor 

    Campioana națională la bob Georgiana Lupu este câștigătoarea  celei de-a doua ediții iUmor 
    Galerie Foto Deși s-a înscris la casting în fiecare sezon, abia anul acesta campioana la bob Georgiana Lupu și-a făcut curaj să și urce pe scena iUmor și bine a făcut! Georgiana a fost votată în aplicație și trimisă...

    Anca Sigartău şi Marian Râlea fac parte din distribuţia serialului Adela de la Antena 1

    Anca Sigartău şi Marian Râlea fac parte din distribuţia serialului Adela de la Antena 1
    Galerie Foto Anca Sigartău şi Marian Râlea formează un cuplu în cel mai nou serial de ficţiune produs de Ruxandra Ion şi Dream Film Production, Adela. Cu o vastă experienţă atât pe micile ecrane, cât şi pe scena...

    Deschidem Dosar România la TVR 1: „Cantacuzino, un institut pentru o ţară”

    Deschidem Dosar România la TVR 1: „Cantacuzino, un institut pentru o ţară”
    Galerie Foto Care este rolul acestei instituţii strategice a României în combaterea pandemiei de coronavirus? Cum a fost salvat Institutul Cantacuzino? Cine sunt specialiştii de talie mondială care lucrează aici şi ce...

    Celebrul brand de electrocasnice de lux Lofra Italia pătrunde pe piața românească

    Celebrul brand de electrocasnice de lux Lofra Italia pătrunde pe piața românească
    Galerie Foto Compania TECHSTORE.Ro a adus în România și celebrul brand de electrocasnice de lux Lofra Italia, care s-a angajat de ani de zile pe calea confortului durabil cu produse electrocasnice de lux, de calitate premium, ...

    Cea de-a doua gală Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara

    Cea de-a doua gală Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara
    Galerie Foto Cea de-a doua gală a celui de-al 15-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de Tavi Clonda, cu o excelentă transformare în Adam Lambert, a fost aseară lider de audiență atât la nivel naţional,...
    Serviciul de email marketing furnizat de