x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Muzica de ascultat în bucătărie

0
Autor: Magda Cristina Ursache 29 Noi 2009 - 00:00
Muzica de ascultat în bucătărie /Copyright Editura Curtea Veche

Jamie Oliver nu este doar un bucătar. El este un inovator în ale gastronomiei. Stilul lui implică nu numai gătitul propriu-zis, ci îmbinarea ingredientelor cu buna dispoziţie. Iar asta o face aducând în bucătărie muzica şi dansul. El nu e un simplu bucătar care găteşte, ci se distrează, cântă, dansează. Şi, de cele mai multe ori, nu face toate acestea singur, ci împreună cu prietenii şi cu familia. Nimic nu îl încântă mai mult decât să pregătească un fel delicios de mâncare împreună cu persoanele dragi.



Mai nou, Jamie vrea să aducă acest stil în vieţile tuturor fanilor săi. Pe lângă faptul că încurajează în toate show-urile lui gătitul în familie ca mod de relaxare şi consolidare a relaţiilor, îşi doreşte sincer ca lumea să se distreze în bucătărie, pentru că astfel, crede el, lumea va începe să gătească mai mult şi vom putea să evităm avalanşa de produse fast-food.

Ideea lui Jamie de a transforma gătitul într-o activitate mai plăcută a început însă cu mult înainte ca el să fie o "marcă", un "brand", cum este în ziua de azi. Chiar înainte de a apărea "The Naked Chef", el gătea adesea cu prietenii săi sau cu Jools, pe atunci doar prietena sa, pe care îi plăcea să o răsfeţe cu tot felul de bunătăţuri. A continuat să facă asta în primul show de televiziune în care, în fiecare episod, apărea un alt prieten cu care gătea sau prepara cocteiluri. Şi, desigur, tot ce prepara era devorat la sfârşitul episodului de o ceată de prieteni sau de familie.

"Shaker"-ul cu amintiri
În 2000, talentul muzical al lui Jamie a început să fie recunoscut, şi formaţia sa a devenit renumită. Cu această ocazie, casa de producţie Sony i-a făcut o ofertă, care, deşi părea bizară la început, avea să fie punctul de plecare pentru multe dintre acţiunile sale viitoare: înregistrarea unui CD cu muzică pentru gătit. "Jamie Oliver's Cookin'" urma să fie o compilaţie a melodiilor pe care Jamie le asculta cu plăcere în timp ce bucătărea. La început, el a respins ideea de a crea un album cu muzică de ascultat în timp ce găteşti. S-a răzgândit însă după câteva săptămâni. "După propunerea iniţială, am considerat că ideea e ridicolă", a spus el. "Însă peste o lună mă aflam acasă, gătind pe muzică, şi m-am gândit că, într-adevăr, muzica era o parte interesantă a emisiunii mele «The Naked Chef». Mi-am dat seama că, de fapt, e o idee foarte bună." Şi, desigur, ca la orice proiect la care lucrează, Jamie s-a dedicat total, pentru ca totul să iasă grozav. "Am spus că urma să lucrez la el doar atâta vreme cât mi se permitea să mă implic în design, astfel că am apelat pentru partea artistică la un prieten şi am folosit un fotograf specializat pe domeniul alimentar pentru realizarea copertei."

Rezultatul a fost unul pe placul lui Jamie. Albumul includea cântece precum "Begging you" de la The Stone Roses, "Even After All" al lui Finlay Quaye, "Dancing In The Moonlight" de la Toploader şi chiar una dintre melodiile de pe primul album al formaţiei lui Jamie, Scarlet Division: "Sundial". "Alegerea melodiilor pentru album a constituit o călătorie pe tărâmul amintirilor. Îi adoram pe unii dintre cei ale căror melodii au fost incluse pe album. Generaţia mea a avut parte de o muzică excelentă de-a lungul anilor, iar dacă aceste melodii le oferă oamenilor măcar jumătate din satisfacţia pe care mi-au provocat-o mie, atunci mă declar mulţumit", spunea Jamie la lansarea albumului.

Gusturi muzicale

Lansarea acestui album ne-a permis să intrăm mai mult în viaţa lui Jamie, permiţându-ne să ne apropiem de el prin muzică. Gusturile muzicale ale lui Jamie, deşi înclină spre rock, sunt din cele mai variate. Îi place muzica soul şi indie, în special melodia "Loose Fit" a celor de la The Happy Mondays, dar şi ritmuri mai vioaie, precum trupa The La's, sau mai bizare, precum grupul britanic The Stone Roses. "Pot spune liniştit că îmi place orice fel de muzică, cu condiţia să o ascult la momentul şi la locul potrivit", explica el. "Nu sunt un mare fan al genului rave, însă, dacă există atmosferă, lumini, atunci rave-ul e interesant. Nu pot zice că sunt un admirator al muzicii clasice, dar, într-o zi de odihnă, puţină muzică clasică, nu prea sofisticată, îmi face bine. Trebuie să spun că sunt un tip căruia îi plac trupele de rock cu un stil mai liber. Dar, în principiu, sunt deschis la orice. Totuşi, dispoziţia afectivă dictează ceea ce îi place. Dansez prin casă de unul singur, însă nu aş dansa în faţa soţiei, pentru că m-aş face de râs. De fapt, dansez, dar nu-mi place să mă laud cu asta."

Propuneri de la fani
Pe forumul de pe site-ul său oficial, Jamie Oliver primeşte tot felul de oferte interesante de la fani, care încearcă, bineînţeles, contaminaţi de spiritul lui, să îl provoace cu lucruri noi sau mai puţin uzuale. În această serie se înscrie şi postarea unuia dintre admiratori, care îi sugerează să organizeze "petreceri de stradă" (sau "în stradă", cum vreţi să le spuneţi), la care să participe cât mai mulţi dintre locuitorii unui cartier. Mai ales în cartierele cu multe straturi etnice, acest lucru poate deveni interesant. "Un vecin italian ar face cele mai bune spaghete bolognese, de care s-ar bucura tot cartierul. În altă zi, un alt vecin ne-ar putea invita la sărbătoarea crabului. Chiar dacă circulaţia pe stradă ar fi întreruptă pentru câteva ore, cred că totul ar fi distractiv şi experienţa ar fi specială. Iar ceea ce îmi place cel mai mult este că în astfel de momente lumea pune deoparte toate gândurile meschine. Toţi vor avea prilejul să observe o altă latură a vecinilor lor, totul devenind convivial." Astfel de "petreceri de cartier", consideră sociologii, sunt o reminiscenţă a sărbătorilor rurale, care adunau comunităţi restrânse. Numai că, spre deosebire de lumea satului, unde consătenii se cunosc, în cartiere de multe ori nu îţi ştii nici măcar vecinii de bloc, iar acesta ar fi un prilej să faceţi cunoştinţă.

Citeşte mai multe despre:   secretele bucătăriei lui jamie

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cititul ne relaxează și ne salvează de panică

Cititul ne relaxează și ne salvează de panică
Galerie Foto În perioada de carantină s-au înregistrat creșteri la vânzările de carte prin comenzi online. Mulți dintre cei care lucrează de acasă au ales să-și umple timpul de după program cu lectură de calitate,...

Rețete de cozonaci și pască din Moldova, bune de încercat acasă

Rețete de cozonaci și pască din Moldova, bune de încercat acasă
Galerie Foto Deși par la fel, cozonacii tradiționali sunt diferiți de la o zonă a țării la alta. Dacă astăzi sunt căutați cozonacii cât mai pufoși, rețeta tradițională din Moldova și din Bucovina este pentru cozonaci...

Cum se poate prepara o friptură fragedă de miel

Cum se poate prepara o friptură fragedă de miel
Natura a reînviat, grădinile s-au umplut de zarzavaturi, organismul uman simte nevoia să revină la alimentația bazată pe verdețuri și, după 40 de zile de post, în care oricum mesele sunt bazate mai mult pe...

Dezvăluiri șocante ale lui Duffy: Am fost drogată, violată şi ţinută captivă timp de mai multe zile

Dezvăluiri șocante ale lui Duffy: Am fost drogată, violată şi ţinută captivă timp de mai multe zile
Cântăreaţa galeză Duffy a povestit despre calvarul prin care a trecut: a fost răpită, drogată şi violată timp de patru săptămâni. Aceasta este pentru prima dată când artista a oferit detalii despre...

Viața la țară: peisaje de vis și internet de mare viteză

Viața la țară: peisaje de vis și internet de mare viteză
Galerie Foto Satele din România nu mai sunt așa cum le știam cu 20 de ani sau chiar cu 10 ani în urmă. Multe localități din țara noastră au drumuri asfaltate, electricitate, alimentare cu gaze naturale, apă curentă și...

Apel al Uniunii Europene de Radio și Televiziune

Apel al Uniunii Europene de Radio și Televiziune
Uniunea Europeană de Radio și Televiziune a făcut un apel la guverne să nu profite de măsurile de urgență luate de criza coronavirus pentru a restrânge libertatea de expresie, libertatea mass-media și...

Un celebru designer italian a decedat din cauza infecției cu coronavirus

Un celebru designer italian a decedat din cauza infecției cu coronavirus
Designerul de încălțăminte de lux, Sergio Rossi, a murit la vârsta de 85 de ani,din cauza infecției cu coronavirus, a anunţat primarul localităţii unde s-a născut, transmite AFP. Acesta era...

(P) Recomandarea săptămânii: Ingrediente pentru mâncăruri sofisticate, cu „atestat” de la clienți

(P) Recomandarea săptămânii: Ingrediente pentru mâncăruri sofisticate, cu „atestat” de la clienți
Bazarul cu bunătăți orientale, condimente, fructe uscate sau confiate, nuci, alune, semințe și alte minunății poate fi găsit acum, foarte ușor, în mediul online. Magazinul de condimente din Piața Obor, din...

Peste 4 milioane de Euro s-au strâns pânã acum în cadrul Teledonului Români Împreunã 48.000 de mãşti au plecat deja spre Spitalul Judeţean din Suceava

Peste 4 milioane de Euro s-au strâns pânã acum în cadrul Teledonului Români Împreunã  48.000 de mãşti au plecat deja spre Spitalul Judeţean din Suceava
Solidaritatea poate salva România, iar acest lucru este confirmat de fiecare sumã nouã de bani care ajunge zilele acestea în conturile Fundaţiei Mereu Aproape, în urma Teledonului Români Împreunã, cea mai...

Pasionaților de paste, totul e mai ușor când gătiți cu pasiune!

Pasionaților de paste, totul e mai ușor când gătiți cu pasiune!
Cum vă sună: macaroane cu șuncă și sos de roșii, tăiței vego, fusilli cu salatã mediteraneeană, cous-cous cu telemea și broccoli, supă cu pătrate mici, fidea cu legume și cașcaval, fusilli cu brânză de...

Viața e frumoasă și sănătoasă, chiar în izolare

Viața e frumoasă și sănătoasă, chiar în izolare
Galerie Foto Mulți dintre cei care stau în casă în această perioadă au reușit să transforme situația de criză în oportunitate și transmit zilnic mesaje mobilizatoare pentru semenii lor. Lucrul cu cei mici, pentru...

Rețeta sosului de merișoare de la Ikea

Rețeta sosului de merișoare de la Ikea
După rețeta cunoscutelor chifteluțe de la Ikea, urmează și cea a sosului de merișoare. "4 căni de merișoare, 1 cană cu zahăr, 1/2 cană cu apă. Se spală și se scurg merișoarele, se pun...

Delicii culinare din Delta Dunării: istoria faimosului Storceac de sturion

Delicii culinare din Delta Dunării: istoria faimosului Storceac de sturion
Galerie Foto Mulți iubitori ai Deltei Dunării au mâncat, cel puțin o dată, storceac. Rețeta a fost făcută celebră de Radu Anton Roman, deși a schimbat-o puțin, modificându-i și numele, în „storceag”. Astăzi,...

Ambasada Suediei oferă o rețetă secretă de chifteluțe

Ambasada Suediei oferă o rețetă secretă de chifteluțe
Pentru a veni în sprijinul românilor care sunt obligați să stea în casă, în această perioadă, dar și pentru a-și face cunoscută oferta culinară, Ambasada Suediei a publicat rețeta unor chifteluțe celebre,...

Au început primele demersuri cu banii obţinuţi în urma teledonului Români Împreunã organizat de Antena 1, Antena Stars, Happy Channel, ZU TV, Antena 3 şi Fundaţia Mereu Aproape

Au început primele demersuri cu banii obţinuţi în urma teledonului Români Împreunã organizat de Antena 1, Antena Stars, Happy Channel, ZU TV, Antena 3 şi Fundaţia Mereu Aproape
Galerie Foto La nici 24 de ore de la încheierea teledonului Români Împreunã, difuzat simultan pe 5 canale tv, Antena 1, Antena Stars, Happy Channel, ZU TV si Antena 3, vreme de 6 ore, au început deja primele demersuri cu banii...
Serviciul de email marketing furnizat de