CALENDAR GASTRONOMIC
Batranii obisnuiau sa-l numeasca pe Sfantul Alexie, sarbatorit in fiecare an la data de 17 martie, "omul lui Dumnezeu cel cald". Nimic nu este la intamplare, asa ca apelativul folosit in popor il caracterizeaza cel mai bine. Alexie, ca divinitate populara, este cel care inchide toate insectele si serpii in interiorul pamantului (chiar de Ziua Crucii, la 14 septembrie), acolo unde caldura ii apara de gerul iernii. La mijlocul lui martie, perioada in care pamantul se dezgheata, Alexie da drumul "captivilor" din interior pentru a se dezmorti la soare.
Pentru a proteja animalele de serpi si insecte, se afuma grajdurile, pentru inceput, cu o carpa folosita la Pastile trecut pentru stergerea oualor rosii. Urmeaza la rand ierburi, cu caracter magic, cum ar fi busuiocul, tamaia sau semintele de canepa. Femeile lasa pe camp o bucata de mamaliga si putina sare pentru "dumnealor". In nici un caz nu le vor fi rostite numele, pentru a nu se abate asupra gospodariilor. Tot mamaliga este folosita pentru "inchiderea" serpilor. Se face un foc mare intr-o groapa, undeva la marginea satului, si se lasa o bucata de mamaliga si un vas cu apa, in speranta ca serpii vor avea cu ce sa se hraneasca si nu vor mai pleca de acolo. Un alt ritual de alungare a lor este indeplinit de catre copii. Ei inconjoara casa de trei ori in timp ce folosesc clopotei si alte obiecte metalice. Se crede ca zgomotul acestora este atat de puternic, incat serpii nu se vor mai apropia de ei vreodata. Si tot pentru a-i tine departe, femeile nu se vor atinge de nici un obiect ascutit sau care are forma unui sarpe.
Interesanta este legenda care ne dezvaluie cum au aparut pe pamant balaurii, atat de infricosatori in basmele populare. Ei bine, acestia au fost la inceput serpi cu pielea mai subtire, pentru ca de abia se dezmortisera primavara. Atunci cand unul dintre ei a fost lovit cu un bat s-a despicat in doua. Capul si o parte din corp s-au ascuns in pamant, laolalta cu alti serpi care au avut aceeasi soarta. Acolo, in taina, zamislesc o piatra fermecata. Unul dintre ei, mai ager, o inghite si se ascunde de ceilalti timp de sapte ani, fara sa aiba nici o legatura cu lumea inconjuratoare. Dupa acesti sapte ani, iese de sub pamant un balaur cu aripi si care sufla foc. Se spune ca cei noua balauri aflati in cer ii vor arde pe pacatosi atunci cand va sosi sfarsitul lumii.
LEGENDA LUI ALEXIE
| ||
|
15-21 MARTIE
|
Citește pe Antena3.ro |