x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Sfârşit de show, nou început pentru Jamie

0
Autor: Magda Cristina Ursache 23 Noi 2009 - 00:00
Sfârşit de show, nou început pentru Jamie /Copyright Editura Curtea Veche
Vezi galeria foto
Sâmbătă, 21 noiembrie, pe 3rd Avenue din Huntington a avut loc un eveniment de promovare a gastronomiei locale şi a alimentelor sănătoase. Festivalul - a cărui gazdă a fost nimeni altul decât susţinătorul numărul unu al hranei sănătoase, Jamie Oliver - a marcat sfârşitul show-ului "Jamie Oliver's Food Revolution" din America, pe
care Jamie l-a filmat în ultimele luni.

Deşi Jamie a fost încă de la prima sa emisiune un promotor al gătitului acasă şi al hranei sănătoase, el a marcat cele dintâi reuşite în schimbarea mentalităţii conaţionalilor săi o dată cu proiectul "Jamie's School Dinners", când a început să se implice direct în problemele legate de alimentaţia nesănătoasă din Marea Britanie. A reuşit, în urma mişcărilor iniţiate, să introducă un regim alimentar mai sănătos şi plin de calorii în meniurile şcolilor şi chiar să obţină fonduri de la Guvernul britanic pentru acest proiect.

Dar, implicându-se în acest show, Jamie a realizat că nu numai meniurile de la cantinele şcolilor britanice sunt problema, ci şi faptul că cei mici nu sunt învăţaţi să mănânce sănătos. Această constatare l-a făcut pe Jamie să realizeze că situaţia e mult mai complexă. Dacă nu sunt învăţaţi copiii să mănânce sănătos, atunci de ce se întâmplă asta şi, mai ales, cum se poate rezolva? Fiind evident că lipsa educaţiei alimentare este cauza pentru care tot mai mulţi oameni preferă produsele de tip fast-food şi se îmbolnăvesc, Jamie a decis din nou că trebuie să schimbe ceva.

Aşa s-a născut proiectul "Jamie's Ministry of Food". El a ales locul cu cel mai nesănătos regim alimentar din Marea Britanie - orăşelul Rotherham - şi a vrut să demonstreze că, dacă învaţă câteva reţete simple şi sunt învăţaţi să mănânce mâncare gătită, oricine îşi poate schimba regimul alimentar, hrănindu-se sănătos. Dat fiind succesul pe care l-a avut cu acest proiect, Jamie e decis acum să facă acelaşi lucru în cât mai multe locuri. Şi nu doar în Marea Britanie. El e hotărât să schimbe lumea!

REVOLUŢIA HRANEI
Şi fiindcă trebuia să înceapă dintr-un capăt, în 2009 Jamie şi-a propus să schimbe America. La o apariţie în emisiunea "Late Show with David Letterman", Jamie spunea amuzat: "Marea Britanie are cei mai nesănătoşi locuitori din întreaga Europă, iar America are cei mai nesănătoşi locuitori de pe planetă. Suntem două ţări grozave. Ne înţelegem de minune!".

Poate tocmai de aceea, Jamie a ales SUA pentru următorul său proiect de acest gen. Cert este că Jamie s-a îndreptat hotărât spre locul cu rata cea mai mare a obezităţii din America, oraşul Huntington. Încă din vară, Jamie s-a instalat acolo şi a filmat "Jamie Oliver's Food Revolution", mişcare care speră el să aibă ca urmare o îmbunătăţire în regimul alimentar al locuitorilor.

Scopul lui este acela de a arăta cât de nociv este mâncatul zilnic de la fast-food şi cât de simplu şi plăcut poate fi să găteşti acasă, cu familia şi să savurezi o cină delicioasă. În timpul petrecut acolo, Jamie a înfiinţat un centru numit "Jamie's Kitchen", unde oricine este interesat să înveţe să gătească poate veni şi urma cursurile. De asemenea, el a mers şi a educat familiile din zonă cu privire la regimul alimentar, a organizat diverse evenimente distractive şi a vizitat mai multe şcoli de gastronomie din zonă. Festivalul de sâmbătă, 21 noiembrie, a pus capăt filmărilor pentru show-ul ce va fi difuzat la începutul anului viitor, dar, spune el, a fost doar preambulul pentru adevărata schimbare ce se va petrece cu locuitorii oraşului Huntington.




FOCUL DIN VATRĂ
În urma lui Jamie a rămas, în Huntington, o mulţime de oameni entuziasmaţi de ideea de a-şi găti propriile prânzuri şi cine. Venirea lui Jamie acolo a fost o adevărată revelaţie pentru cei obişnuiţi să mănânce numai la pachet. Dar entuziasmul molipsitor nu e singura moştenire pe care o lasă Jamie locuitorilor. Bucătăria înfiinţată pe 3rd Avenue în timpul filmării show-ului va continua să aibă foc în vatră pentru multă vreme de acum înainte. Ea va fi preluată de la 1 decembrie de Compania Ebenizer Medical Outreach, ca parte a "Ebenezer's Healthy Lifestyle-Healthy Life Program".

Compania se ocupă de ajutorarea pe plan medical şi social a celor cu venituri sub pragul de sărăcie. "O bună nutriţie este fundamentul unei vieţi sănătoase şi ne dăm seama de urmările pe care le are stilul de viaţă nesănătos în cadrul comunităţii", a afirmat purtătorul de cuvânt al spitalului. "Am vrut să profităm de această ocazie de a prelua bucătăria lui Jamie şi de a face din Huntington un oraş mai sănătos." "Jamie's Kitchen" va deveni un centru unde toţi cei care îşi doresc să înveţe să gătească vor fi bineveniţi, fără a exista o taxă pentru cursuri.

Se vor accepta însă donaţii de la cei dispuşi să ajute bucătăria. De asemenea, locul va deveni şi un punct de desfacere pentru alimente proaspete. Încântat de faptul că au avut iniţiativa de a duce mai departe programul pe care l-a derulat el în Huntington, Jamie le-a declarat locuitorilor: "Aveţi un oraş frumos, cu oameni minunaţi. Sunteţi ambasadori ai schimbării. Această mişcare va fi un model de excelenţă în America".

 

Festival de rămas bun
Festivalul de sâmbătă, 21 noiembrie, a făcut parte dintr-o sărbătoare mai mare, de opt zile, organizată de oraşul Ashland. În fiecare an, acest orăşel ţine un Festival al Copacilor de Crăciun şi al Trenuleţelor (de jucărie). Anul acesta, dat fiind că în apropiere, la Huntington, era prezent Jamie Oliver, s-a născut şi un parteneriat între cele două orăşele americane pentru organizarea primului Festival al Hranei Sănătoase. Evenimentul a fost găzduit de Jamie însuşi şi a reprezentat modul lui de a-şi lua rămas bun de la locuitorii oraşului.

Festivalul a constat în crearea unei pieţe volante în care şi-au expus produsele alimentare peste 30 de vânzători, toţi având o gamă cât mai largă de produse sănătoase şi nutritive, pe placul lui Jamie. De asemenea, grupul de muzică country Rascal Flatts a ţinut un concert de 30 de minute în timpul evenimentului. "Mi se pare incredibil că Jamie a avut şi reacţii adverse cu privire la tot ceea ce a făcut aici. Nu pot să cred că gesturi atât de drăguţe au fost primite atât de negativ de către unii. Personal, sunt încântată că l-am întâlnit pe Jamie şi de întreg acest eveniment din Huntington. Mulţumesc foarte mult, Jamie!", a declarat o locuitoare a oraşului.

Citeşte mai multe despre:   secretele bucătăriei lui jamie

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Rețete de cozonaci și pască din Moldova, bune de încercat acasă

Rețete de cozonaci și pască din Moldova, bune de încercat acasă
Galerie Foto Deși par la fel, cozonacii tradiționali sunt diferiți de la o zonă a țării la alta. Dacă astăzi sunt căutați cozonacii cât mai pufoși, rețeta tradițională din Moldova și din Bucovina este pentru cozonaci...

Cum se poate prepara o friptură fragedă de miel

Cum se poate prepara o friptură fragedă de miel
Natura a reînviat, grădinile s-au umplut de zarzavaturi, organismul uman simte nevoia să revină la alimentația bazată pe verdețuri și, după 40 de zile de post, în care oricum mesele sunt bazate mai mult pe...

Dezvăluiri șocante ale lui Duffy: Am fost drogată, violată şi ţinută captivă timp de mai multe zile

Dezvăluiri șocante ale lui Duffy: Am fost drogată, violată şi ţinută captivă timp de mai multe zile
Cântăreaţa galeză Duffy a povestit despre calvarul prin care a trecut: a fost răpită, drogată şi violată timp de patru săptămâni. Aceasta este pentru prima dată când artista a oferit detalii despre...

Viața la țară: peisaje de vis și internet de mare viteză

Viața la țară: peisaje de vis și internet de mare viteză
Galerie Foto Satele din România nu mai sunt așa cum le știam cu 20 de ani sau chiar cu 10 ani în urmă. Multe localități din țara noastră au drumuri asfaltate, electricitate, alimentare cu gaze naturale, apă curentă și...

Apel al Uniunii Europene de Radio și Televiziune

Apel al Uniunii Europene de Radio și Televiziune
Uniunea Europeană de Radio și Televiziune a făcut un apel la guverne să nu profite de măsurile de urgență luate de criza coronavirus pentru a restrânge libertatea de expresie, libertatea mass-media și...

Un celebru designer italian a decedat din cauza infecției cu coronavirus

Un celebru designer italian a decedat din cauza infecției cu coronavirus
Designerul de încălțăminte de lux, Sergio Rossi, a murit la vârsta de 85 de ani,din cauza infecției cu coronavirus, a anunţat primarul localităţii unde s-a născut, transmite AFP. Acesta era...

(P) Recomandarea săptămânii: Ingrediente pentru mâncăruri sofisticate, cu „atestat” de la clienți

(P) Recomandarea săptămânii: Ingrediente pentru mâncăruri sofisticate, cu „atestat” de la clienți
Bazarul cu bunătăți orientale, condimente, fructe uscate sau confiate, nuci, alune, semințe și alte minunății poate fi găsit acum, foarte ușor, în mediul online. Magazinul de condimente din Piața Obor, din...

Peste 4 milioane de Euro s-au strâns pânã acum în cadrul Teledonului Români Împreunã 48.000 de mãşti au plecat deja spre Spitalul Judeţean din Suceava

Peste 4 milioane de Euro s-au strâns pânã acum în cadrul Teledonului Români Împreunã  48.000 de mãşti au plecat deja spre Spitalul Judeţean din Suceava
Solidaritatea poate salva România, iar acest lucru este confirmat de fiecare sumã nouã de bani care ajunge zilele acestea în conturile Fundaţiei Mereu Aproape, în urma Teledonului Români Împreunã, cea mai...

Pasionaților de paste, totul e mai ușor când gătiți cu pasiune!

Pasionaților de paste, totul e mai ușor când gătiți cu pasiune!
Cum vă sună: macaroane cu șuncă și sos de roșii, tăiței vego, fusilli cu salatã mediteraneeană, cous-cous cu telemea și broccoli, supă cu pătrate mici, fidea cu legume și cașcaval, fusilli cu brânză de...

Viața e frumoasă și sănătoasă, chiar în izolare

Viața e frumoasă și sănătoasă, chiar în izolare
Galerie Foto Mulți dintre cei care stau în casă în această perioadă au reușit să transforme situația de criză în oportunitate și transmit zilnic mesaje mobilizatoare pentru semenii lor. Lucrul cu cei mici, pentru...

Rețeta sosului de merișoare de la Ikea

Rețeta sosului de merișoare de la Ikea
După rețeta cunoscutelor chifteluțe de la Ikea, urmează și cea a sosului de merișoare. "4 căni de merișoare, 1 cană cu zahăr, 1/2 cană cu apă. Se spală și se scurg merișoarele, se pun...

Delicii culinare din Delta Dunării: istoria faimosului Storceac de sturion

Delicii culinare din Delta Dunării: istoria faimosului Storceac de sturion
Galerie Foto Mulți iubitori ai Deltei Dunării au mâncat, cel puțin o dată, storceac. Rețeta a fost făcută celebră de Radu Anton Roman, deși a schimbat-o puțin, modificându-i și numele, în „storceag”. Astăzi,...

Ambasada Suediei oferă o rețetă secretă de chifteluțe

Ambasada Suediei oferă o rețetă secretă de chifteluțe
Pentru a veni în sprijinul românilor care sunt obligați să stea în casă, în această perioadă, dar și pentru a-și face cunoscută oferta culinară, Ambasada Suediei a publicat rețeta unor chifteluțe celebre,...

Au început primele demersuri cu banii obţinuţi în urma teledonului Români Împreunã organizat de Antena 1, Antena Stars, Happy Channel, ZU TV, Antena 3 şi Fundaţia Mereu Aproape

Au început primele demersuri cu banii obţinuţi în urma teledonului Români Împreunã organizat de Antena 1, Antena Stars, Happy Channel, ZU TV, Antena 3 şi Fundaţia Mereu Aproape
Galerie Foto La nici 24 de ore de la încheierea teledonului Români Împreunã, difuzat simultan pe 5 canale tv, Antena 1, Antena Stars, Happy Channel, ZU TV si Antena 3, vreme de 6 ore, au început deja primele demersuri cu banii...

Facebook va sprijini presa cu încă 100 milioane de dolari, în timpul crizei COVID-19

Facebook va sprijini presa cu încă 100 milioane de dolari, în timpul crizei COVID-19
Compania Facebook donează încă 100 milioane de dolari pentru a sprijini presa în timpul crizei, primii bani urmând să ajungă în 50 de redacţii din SUA şi Canada. Facebook Inc. a anunţat, luni, că va invest...
Serviciul de email marketing furnizat de