x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Viitorul se dezvăluie

0
29 Dec 2007 - 00:00

In ultima zi a anului - atunci cănd, ca printr-o minune, cerul se deschide şi il poţi vedea pe Dumnezeu cum stă la masă impreună cu toţi sfinţii - căile viitorului se arată privirilor.

In ultima zi a anului - atunci cănd, ca printr-o minune, cerul se deschide şi il poţi vedea pe Dumnezeu cum stă la masă impreună cu toţi sfinţii - căile viitorului se arată privirilor. Cele mai multe dintre aceste practici rituale, prin care se dezvăluie ce va să fie, se află in strănsă legătură cu principala ocupaţie a gospodarilor, agricultura. Pentru a vedea care dintre culturi va fi rodnică, se vor lua trei cărbuni aprinşi, căte unul pentru fiecare recoltă principală: grău, porumb şi poame. Se lasă pe vatră să ardă in tihnă toată noaptea, iar a doua zi dimineaţă se cercetează. Dacă au ars pe de-a-ntregul şi a rămas doar cenuşa, e semn că acea recoltă va fi una foarte bună. Dacă, dimpotrivă, cărbunele s-a stins fără să ardă, e semn că recolta va fi foarte slabă.

Semnele naturii

Pentru a afla cum va fi vremea in anul următor, se străng douăsprezece foi de ceapă, căte una pentru fiecare lună a anului. După ce se aşază pe masă, imediat după lăsarea serii, se presară in fiecare sare. Se lasă aşa pănă dimineaţă, cănd se observă cătă apă s-a lăsat in fiecare foaie. Unde este apă mai multă, inseamnă că acea lună din an va fi bogată in ploi şi prielnică pentru recolte. Dacă nu este deloc apă, atunci pămăntul va fi insetat şi multe plante vor avea de suferit.

Moartea unui membru al familiei poate fi aflată cu mult timp inainte, prin intermediul altui ritual. "Lingurile se reazemă, spre Anul Nou, pentru fiecare om din casă, de perete sau de fereastră. Pentru tată şi mamă se pun polonicele şi a cărui lingură cade, acela moare peste an". (Elena Niculiţă-Voronca - "Datinele şi credinţele poporului romăn")

Fetele tinere care doresc să afle dacă se vor căsători in curănd, obişnuiesc să aşeze crenguţe de busuioc lăngă făntănă. Dacă a doua zi le vor găsi pline de promoroacă, atunci vor juca la nuntă in acea iarnă. Dacă busuiocul este "curat", nu le-a sosit incă timpul să fie mirese. Intr-un alt ritual se foloseşte plumb topit. "In seara de Anul Nou fetele topesc plumb şi il toarnă in apă. Forma ce o ia plumbul inchegat in apă o ţine intre lumănare şi perete. Figura ce face pe perete umbra o interpretează fel şi chip. Ele zic că acesta e norocul lor". (Petre Ispirescu - "Obiceiuri şi datini la sărbători, după lunile anului")

Surpriză neagră

Ingrediente: 400 g ciocolată cu lapte, 200 g ciocolată neagră, 1.250 g frişcă, 10 g gelatină, două linguri de cacao, o lingură de rom, două linguri de lichior de cafea, 100 g zahăr pudră, o păstaie de vanilie, 75 ml lapte, cireşe confiate, coacăze.

Preparare: Frişca nebătută se pune intr-o cratiţă, se adaugă seminţele de vanilie şi se lasă la foc mic, fără să clocotească. Se adaugă ciocolata albă şi cea neagră, zahărul şi cacaua. Se amestecă din cănd in cănd, apoi se ia de pe foc. Gelatina se pune la inmuiat in lapte şi, după ce s-a umflat, se lasă pe foc pănă cănd se leagă, apoi se răceşte. In compoziţia de ciocolată se adaugă lichiorul de cafea, romul şi gelatina. Se incorporează cireşele confiate şi coacăzele. Se toarnă compoziţia intr-o tavă de chec tapetată cu folie. Se ţine la rece căteva ore şi se serveşte pudrată cu cacao.

Citeşte mai multe despre:   calendar gastronomic

 



Mai multe titluri din categorie

Echipa mov pierde primul bucătar în sezonul 9. Chef Scărlătescu pune în joc prima amuletă: „Toată lumea era panicată”

Echipa mov pierde primul bucătar în sezonul 9. Chef Scărlătescu pune în joc prima amuletă: „Toată lumea era panicată”
Galerie Foto Seara de duminică a adus la Chefi la cuțite o confruntare tăioasă între echipele sezonului 9, o situație de egalitate în ceea ce privește voturile battle-ului și un verdict neplăcut pentru chef Cătălin...

Du curatenia la un alt nivel cu un mop electric!

Du curatenia la un alt nivel cu un mop electric!
Galerie Foto Tu cum procedezi cand vine momentul sa faci curatenie in casa? Probabil ca faci un plan „de actiune”, iti organizezi timpul, imparti task-urile pe care trebuie sa le indeplinesti. Totodata, verifici daca ai toate...

Lupte la cuțite între chefi: ”Lasă-mi oamenii în pace”

Lupte la cuțite între chefi: ”Lasă-mi oamenii în pace”
Galerie Foto Diseară, de la 20:00, pe Antena 1, o nouă confruntare între echipele sezonului 9 ”Chefi la cuțite” va ridica presiunea la cote maxime. Câștigător detașat în ultima ediție, chef Scărlătescu va intra...

Ei sunt finaliştii sezonului 16 Te cunosc de undeva! Transforming show-ul, lider de piaţă la oraşe

Ei sunt finaliştii sezonului 16 Te cunosc de undeva! Transforming show-ul, lider de piaţă la oraşe
Galerie Foto O gală cu miză mare, aseară la Te cunosc de undeva!, căci show-ul prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși şi-a desemnat finaliștii celui de-al 16-lea sezon al transformărilor, într-o seară cu o tematică...

Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate

Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate
Fanii lui Roger Federer vor fi încântați să afle că elvețianul nu va înceta niciodată să joace tenis, cel puțin nu sub forma benzilor de desene animate. Starul tenisului mondial a acceptat să devină personaj...

Escapadă în București

Escapadă în București
Îți dorești de ceva timp o vacanță în București dar nu ai găsit niciodată momentul potrivit? Sau poate ai câteva zile libere înainte de salariu? Oricare ar fi motivul, acum ai ocazia perfectă pentru o...

Pepe, transformare emoţionantă în semifinala Te cunosc de undeva! „Bucurie mai mare nu aş fi putut să am!”

Pepe, transformare emoţionantă în semifinala Te cunosc de undeva! „Bucurie mai mare nu aş fi putut să am!”
Galerie Foto O gală cu miză mare, sâmbătă, de la ora 20:00, la Te cunosc de undeva!, căci show-ul prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși își va desemna finaliștii celui de-al 16-lea sezon al transformărilor, într-o...

Circuite de vară, în inima României

Circuite de vară, în inima României
Sibiul, unul dintre cele mai frumoase orașe ale României, își primește iar vizitatorii. Pe lângă destinația urbană de city break, împrejurimile oferă foarte multe posibilități de relaxare. Un circuit...

Ediția specială de roast din cel de-al zecelea sezon iUmor a fost lider de audiență

Ediția specială de roast din cel de-al zecelea sezon iUmor a fost lider de audiență
Galerie Foto Ediția specială de roast a celui mai nou sezon iUmor, difuzată miercuri seara, între orele 20.30 – 23.39, la Antena 1, a fost lider de audiență la nivelul publicul comercial din mediul urban, dar și la nivelul...

Păr puternic și strălucitor? Top 5 Tratamente Păr cu Ingrediente Naturale

Păr puternic și strălucitor? Top 5 Tratamente Păr cu Ingrediente Naturale
Părul este unul din atuurile prin care se face remarcată o femeie, iar dacă este puternic și strălucitor va atrage întotdeauna privirile. În dorința de a arăta bine, ne supunem firul de păr la acțiunea...

UE redeschide granițele pentru turiștii israelieni

UE redeschide granițele pentru turiștii israelieni
Uniunea Europeană a adăugat Israelul pe lista țărilor ale căror cetățeni pot călători în blocul comunitar. Se încearcă astfel stimularea turismului, grav afectat de restricțiile dure impuse din...

Începând cu 9 mai, Happy Channel va difuza miniseria Forsyte Saga, în fiecare duminică, de la 20.00

Începând cu 9 mai, Happy Channel va difuza miniseria Forsyte Saga, în fiecare duminică, de la 20.00
Galerie Foto Un remake al seriei cu același nume din anul 1967, miniseria Forsyte Saga (2002) va avea premiera duminică, 9 mai, de la ora 20.00, la Happy Channel....

Ce se va întâmpla cu festivalurile Untold și Neversea

Ce se va întâmpla cu festivalurile Untold și Neversea
Festivalurile Untold și Neversea ar putea fi organizate după data de 1 august 2021, potrivit premierului Florin Cîțu.  „Eu așa sper și așa vreau, dar nu cred că pot să aibă loc de la 1 iunie....

Dincolo de existenta materiala, prin portalurile de energie din Galeria Senso

Dincolo de existenta materiala, prin portalurile de energie din Galeria Senso
Arta este un mod exceptional de exprimare si un mijloc prin care iubitorii de frumos isi pot incanta privirea cu lucrari inedite. Unele dintre aceste lucrari, asa cum sunt si cele din expozitia de string art fluorescent...

Chefi la cuțite, lider de piață cu peste 1.9 milioane de telespectatori, Chef Florin Dumitrescu pierde primul concurent în sezonul 9: ”Îmi pare rău pentru el”

Chefi la cuțite, lider de piață cu peste 1.9 milioane de telespectatori, Chef Florin Dumitrescu pierde primul concurent în sezonul 9: ”Îmi pare rău pentru el”
Galerie Foto Marți, 4 mai, Chefi la cuțite a fost lider detașat de piață cu peste 1,9 milioane de români, ce au privit emisiunea în minutul de maximă audiență de la 22.00. Telespectatorii Antena 1 au avut parte de o nouă...
Serviciul de email marketing furnizat de