x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mâncarea antidepresie

0
Autor: Irina Cristea 29 Noi 2009 - 00:00
Mâncarea antidepresie /istock
Vezi galeria foto

Unele ţin de foame. Altele îngraşă. Multe nu ne ajung nici pe o măsea, iar altele ne pică-n stomac mai greu ca stabilopozii. Există însă şi alimente care ne fac fericiţi. Care ne scot din stările depresive. Cercetătorii britanici explică de ce.



Cunosc foarte bine conceptul de combatere a stărilor depresive cu şi prin mâncare. Îmi stau martore ambalajele de ciocolată şi cutiile de pizza pe care le ascund prin casă (nu des, zic eu), după ce mi-am "tratat" o zi mai puţin reuşită la muncă. Sau o ceartă zdravănă cu te miri cine. Am abordat, prin urmare, rezultatele cercetării despre mâncarea antidepresie convinsă că nu am ceva nou de aflat. Nimic mai greşit. Iar cercetătorii britanici mi-au explicat de ce.

Nu ciocolata (sub formă de baton, tablete, spumă, cremă) sau untul de arahide sunt cele mai potrivite variante de remodelare a tonusului psihic. Nici măcar pizza (fie ea şi Quattro Formaggi). În schimb, bananele, broccoli, spanacul, varza, seminţele şi nucile pot servi cu succes drept antidepresive. Datorită unor ingrediente "magice" pe care le conţin, aceste alimente sunt furnizori prea puţin cunoscuţi de tonus psihic, la mare căutare în această perioadă a anului. Pentru că, în sezonul ceţos şi rece, ca şi în cel înzăpezit, inclusiv mâncarea poate fi manta de vreme rea. Cu condiţia ca meniul să nu fie compus din sarmale şi caltaboşi, ci din preparate mai degrabă mediteraneene, ale căror ingrediente ne feresc şi de kilogramele în plus, şi de stările depresive, indică un studiu publicat în British Journal of Psychiatry (BJP).

S-a dovedit că o astfel de dietă mediteraneană, compusă din fructe, legume, cereale şi ulei de măsline îi fereşte în proporţie de 30% de depresie pe cei care o consumă, în comparaţie cu persoanele care au în meniu preparate intens procesate şi bogate în grăsime. Câteva exemple, cu tot cu explicaţiile ştiinţifice furnizate de experţi: bananele sunt surse excelente de carbohidraţi care stimulează "producţia" de serotonină, botezată şi "hormonul fericirii"; broccoli, varza şi spanacul conţin folat, un important aliat natural în faţa depresiei; nucile şi seminţele aduc un aport însemnat de magneziu, cu ajutorul căruia organismul foloseşte în mod optim serotonina.

Alimentaţia la ore fixe este un bun start în bătălia cu depresia, fie ea sezonieră sau cu cauze ceva mai ample. Iar consumarea unui mic dejun potrivit după arderile de pe durata nopţii nu are efect doar asupra stării de spirit, ci şi asupra capacităţii de concentrare şi de învăţare - probabil pentru că sporeşte producţia de acetilcolină (un neurotransmiţător la nivelul sistemului nervos central). Gândul la secreţia optimă de acetilcolină, mai ales pentru cine reuşeşte să reţină cu uşurinţă denumirea, ar trebui să ne ţină departe de mic dejunuri compuse din croissant cu dulceaţă, batoane de cereale, brioşe, cereale îndulcite. Toate acestea sunt digerate rapid, zahărul intră repede în sânge, iar starea de "băgat în priză" pe care o furnizează este de scurtă durată, fiind urmată, fără excepţie, de apatie şi moleşeală. Musli cu fructe de pădure, pâine integrală, şuncă slabă sunt variante mult mai potrivite şi mai... fericite.

Pentru prânz, atenţia trebuie să se îndrepte asupra proteinelor. Carnea slabă de pui, de curcan, peştele şi legumele sau salata sunt variantele ideale pentru a doua masă importantă a zilei. Mult peste obişnuitele sandvişuri. În special peştele este o alegere inteligentă, fiind o sursă de acid gama-amniobutiric. Acest amnioacid induce o stare de relaxare ce combate anxietatea şi stresul. Un alt mic secret - câteva seminţe de susan amestecate în salată.

Reveniţi la birou (în cazul norocoşilor care au, în apropierea locului de muncă, vreun restaurant unde să poată consuma genul de prânz recomandat de specialişti), momentul gustării ar fi bine să ne prindă în dreptul unui mic bol cu fructe. Bucurie pentru papilele gustative, dar şi pentru ochi, întrucât amestecul de culori vesele al bananelor, portocalelor, merelor, căpşunilor poate, de unul singur, să îmbunătăţească starea de spirit.

Tasnime Akbaraly, doctor şi coautor al studiului din British Journal of Psychiatry, spune, negru pe alb, că "fructele, legumele şi peştele ne pot proteja de instalarea simptomelor depresiei", iar recomandările sale includ nucile pe post de gustare ideală, datorită proteinelor, complexului de B-uri şi, nu în ultimul rând, graţie conţinutului ridicat de seleniu, cunoscut pentru capacitatea de a îmbunătăţi starea de spirit.

Un important catalizator al fericirii ar putea fi însăşi menţionarea, în acest studiu, a ciocolatei printre produsele care binedispun mai eficient ca o comedie cu Louis de Funes (pentru cei care nu-l preferă de Woody Allen, de pildă). Mai ales dacă este neagră şi de foarte bună calitate, ciocolata reface imediat tonusul psihic, stimulând creierul să producă o cantitate mai mare de endorfine (acelaşi "hormon al fericirii"). Însă oricâtă bună dispoziţie ar genera pe moment, efectul ciocolatei va fi, până la urmă, tot depresia - atunci când, de la atâta tonus psihic, descoperi că cel fizic nu mai încape în nici o haină din şifonier. Prin urmare, fericirea se serveşte la bucată, nu la pachet, dacă sursa ei este ciocolata, avertizează specialiştii.

Ce-au pregătit experţii britanici pentru o cină antidepresie? Carbohidraţi! Dar nu oricum, ci lipsiţi de nefasta combinaţie cu proteinele. Cu alte cuvinte, o porţie de paste cu un sos preparat din roşii, usturoi şi condimentat cu busuioc. Sau un cartof copt. Dacă este cartof dulce (foarte popular în SUA, disponibil şi în unele hipermarketuri din România), cu atât mai bine, întrucât este mai bogat în fibre şi echilibrează mai eficient nivelul de zahăr din sânge.

După ce ne-au învăţat ce şi cum să mâncăm, un sfat final de la experţii britanici: nu uitaţi să beţi. Apă. În lipsa unei bune hidratări, putem deveni morocănoşi şi apatici. Un motiv în plus să le oferim un pahar cu apă  colegilor neprietenoşi sau şefilor absolut urâcioşi. Încercarea moarte n-are.

Citeşte mai multe despre:   sănătate & beauty

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Administrarea clorochinei în spitalele din Suedia a provocat reacții adverse îngrozitoare

Administrarea clorochinei în spitalele din Suedia a provocat reacții adverse îngrozitoare
Spitalele din Suedia au renunțat la administrarea clorochinei pentru tratarea infecției cu coronavirus după ce pacienții au acuzat dureri de cap îngrozitoare, pierderea vederii și crampe,...

Un medic specialist ATI explică de ce mor tinerii din cauza COVID-19

Un medic specialist ATI explică de ce mor tinerii din cauza COVID-19
Medicul Roxana Betea, specialist ATI la Spitalul Judeţean Deva, care e infectată cu coronavirus şi este în prezent internată a venit cu o posibilă explicaţie. “Când vedem tineri care mor noi, ...

Vești bune pentru pacienții cu afecțiuni tiroidiene. Circa 137.000 de cutii cu Euthyrox vor ajunge în farmacii

Vești bune pentru pacienții cu afecțiuni tiroidiene. Circa 137.000 de cutii cu Euthyrox vor ajunge în farmacii
77.499 de cutii cu Euthyrox, 50 mcg, şi 59.315 de cutii, 25 mcg vor fi livrate în România pe 13 - 14 aprilie, informează Ministerul Sănătăţii. Acestea sunt importate din Germania.  La solic...

„ Medicul adevărat are o mare putere de iubire ”

„ Medicul adevărat are o mare putere de iubire ”
Medicul și activitatea profesională a acestuia, în viziunea unui celebru sociolog român, Prof univ dr. Ilie Bădescu este cel mai nou membru al Academiei Romane (iulie 2018). El este directorul Institutului de...

Podologia ajută în tratarea mai multor afecțiuni decât cele ale piciorului

Podologia ajută în tratarea mai multor afecțiuni decât cele ale piciorului
Podologia este, după definiția din DEX, o „ramură a medicinei care se ocupă cu studiul și tratamentul afecțiunilor piciorului”. Etimologia cuvântului e grecească – πόδι / pódi / picior, iar în...

Cancerul de sân la bărbați – ce semne trebuie urmărite?

Cancerul de sân la bărbați – ce semne trebuie urmărite?
Cancerul de sân la bărbați pare o chestie… puțin probabilă. Totuși, cercetările arată că această afecțiune se întâlnește la unul din 870 de bărbați – în vreme ce incidența cancerului la femei este...

Detartraj, sigilări dentare, fluorizare și alte metode de profilaxie dentară

Detartraj, sigilări dentare, fluorizare și alte metode de profilaxie dentară
Cât de importantă este profilaxia dentară? Și cum putem să o facem corect? Răspunsuri primim de la dna dr. Simona Tănase, medic specialist Stomatologie. Dar înainte de orice răspuns, să enunțăm două...

Intervențiile chirurgicale ortopedice - tot ce trebuie să știi

Intervențiile chirurgicale ortopedice - tot ce trebuie să știi
Intervenția chirurgicală ortopedică – și nu neapărat ca urmare a unor traumatisme – se impune în anumite cazuri, indiferent de vârsta, genul și ocupația pacientului. Ea e necesară, uneori, și la copil...

Curățarea sângelui și a organismului de toxine, primul pas spre... reîntinerire

Curățarea sângelui și a organismului de toxine, primul pas spre... reîntinerire
Helațioterapia este, între toate practicile de medicină tradițională, poate cea mai puțin cunoscută.  „Mai întâi, ar trebui să spunem că Helațioterapia sau Metoda Helațio este aplicată cu succes,...

Atrofia cerebrală - tot ce trebuie să știi despre ea

Atrofia cerebrală - tot ce trebuie să știi despre ea
Atrofia cerebrala denumeste orice degenerare morfologica si functionala a tesutului cerebral, produsa prin distrugerea celulelor nervoase si a legaturilor neuronale. Cand procesul de atrofiere se generalizeaza si...

Sfaturile psihologului: Cum reacționează anumite părți ale corpului la panica produsă de Covid-19?

Sfaturile psihologului: Cum reacționează anumite părți ale corpului la panica produsă de Covid-19?
Cu această criză - economică, socială, emoțională - întreagă situație devine riscantă pentru sănătatea noastră dacă alegem să punem capac tuturor emoțiilor pe care le trăim în această perioadă....

Cum ne menajăm coloana când stăm mult pe scaun

Cum ne menajăm coloana când stăm mult pe scaun
În condiţiile în care există indicaţia de a sta acasă, fără să circuli pe trotuare sau prin parcuri, cei mai mulți oamenilor îşi petrec timpul în faţa calculatoarelor, în faţa televizoarelor. Dar nu...

Explicația psihoterapeutului despre pandemia Covid-19: Oamenii au nevoie de certitudini pentru a-și recâștiga optimismul

Explicația psihoterapeutului despre pandemia Covid-19: Oamenii au nevoie de certitudini pentru a-și recâștiga optimismul
Frica, teroarea, panica sunt mai prezente ca niciodată mai ales acum când acest virus se răspândește atât de rapid. Ne temem de ceea ce ne rezervă ziua de mâine iar informația negativă contribuie enorm la frica...

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri
Galerie Foto Cu siguranță, fiecare dintre noi se întreabă cât va mai dura această criză provocată de coronavirus și când va reveni viața la normal. Ce trebuie să știți încă de la început, dacă nu cumva știți...

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus
Această criză provocată de coronavirus cu siguranță a bulversat planeta, a luat pe nepregătite chiar și state puternice și ne va schimba într-un fel sau altul viețile. Cu speranța că o vom depăși curând ș...
Serviciul de email marketing furnizat de