Cola atacă rinichii

Coca Cola băută zilnic determină un risc de două ori mai mare de insuficienţă renală. Acest avertisment nu vine din partea oricui, ci este demonstrat de un studiu realizat de National Institute of Environmental Health Sciences din Statele Unite.Â

Semnal - Atenţie la alimentele care conţin acidul fosforicÂ

Coca Cola băută zilnic determină un risc de două ori mai mare de insuficienţă renală. Acest avertisment nu vine din partea oricui, ci este demonstrat de un studiu realizat de National Institute of Environmental Health Sciences din Statele Unite.Â

Prea dulce, şi atunci sigur ingraşă şi este duşmanul diabetului! Cam acestea sunt avertismentele cu care ne-am obişnuit in ultima vreme legate de Coca. Mai puţin s-a luat in seamă că in conţinutul acestei băuturi este foarte mult acid fosforic. Şi că acest element creşte riscul unor boli ale rinichiului. Pornind de la aceasă ipoteză, o echipă de cercetători americani de la National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) au evidenţiat că persoanele care beau două pahare de Coca in fiecare zi prezintă un risc dublu de a face insuficienţă renală. Aceasta este o afecţiune greu de depistat in fazele incipiente, deoarece nu este semnalată de nici un simptom particular. Abia in stadiul de insuficienţă renală avansată simptomele sunt specifice: astenie (oboseală excesivă), pierdere accentuată in greutate, anorexie, anemie, la care se asociază hipertensiune. Â

COMPARAŢIE. Doctorul Dale P. Sandler şi colaboratorii lui de la NIEHS au selectat 465 de persoane care au aflat că suferă de o boală renală cronică in perioada premergătoare inceperii efective a studiului. Cercetătorii au comparat obiceiurile privitoare la consumul de Coca ale persoaneor suferinde de afecţiuni renale cu cele ale unor persoane cu vărste şi de acelaşi sex, dar cu o stare de sănătate mulţumitoare. Â

Rezultatele arată că persoanele care beau zilnic două pahare mari de Coca şi chiar mai mult au un risc de boala renală de 2,3 ori mai mare, comparativ cu persoanele care n-au făcut dependenţă de această băutură.

Acest studiu sugerează că in Coca există o substanţă care este responsabilă de dublarea riscului de imbolnăvire a rinichilor, comentează Dale P. Sandler. Şi nu este vorba nici de cafeină, nici de zahăr. Principalul suspect? Acidul fosforic, care oferă băuturii aciditate, jucănd in acelaşi timp şi rolul de conservant. In cazul celorlalte băuturi carbogazoase care nu conţin această substanţă, producătorii recurg la acidul citric pentru a obţine gustul acid. Or, se ştie că un nivel ridicat de acid fosforic impiedică funcţionarea normală a rinichilor, crescănd riscul formării calculilor renali.

CARNE. Specialiştii recomandă persoanelor cu afecţiuni renale să evite nu numai Cola, ci şi carnea, care la răndul ei conţine acid fosforic. Totuşi, cercetătorii precizează că studiul de faţă nu este o dovadă că această băutură este la originea bolilor rinichilor. Dar că studiul are meritul de a sugera legătura intre consumul de Cola şi insuficienţa renală.