Iaurtul contribuie la distrugerea bacteriilor care provoaca halena si cariile. Iaurturile naturale, fara zahar si conservanti, pot inlocui in timpul zilei pasta de dinti sau guma de mestecat, afirma cercetatorii de la Universitatea din Tokyo (Japonia). De asemenea, iaurturile naturale pot preveni afectiunile gingivale. La studiul japonezilor au participat 24 de voluntari, care, timp de sase saptamani, au baut cate un pahar cu iaurt pe zi. Subiectilor li s-au facut analize si inainte, si dupa experiment. La sfarsit s-a dovedit ca la 80% dintre subiecti cantitatea de bacterii periculoase din saliva a scazut considerabil, iar starea gingiilor s-a ameliorat, deoarece lactobacilii si bifido-bacteriile din iaurt distrug microflora daunatoare din cavitatea bucala. S-a observat si o imbunatatire a starii dintilor, datorita faptului ca din iaurt calciul se asimileaza mult mai bine decat din lapte.
IGIENA. Cu toate acestea, dr. Nigel Carter, directorul Institutului britanic de Stomatologie, afirma ca igiena bucala este principala conditie a mentinerii sanatatii dintilor. El recomanda spalarea dintilor cu o pasta cu fluor, folosirea atei dentare, vizitele periodice la stomatolog si evitarea dulciurilor. Potrivit statisticilor, fiecare a patra persoana se plange de halena, iar afectiunile gingivale afecteaza 19 persoane din 20.