Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Zahărul perturbă semnalele de sațietate. Care este semnul care ar trebui să te pună pe gânduri
Dacă după ce ai mâncat te simți flămând din nou într-un timp foarte scurt, este posibil ca vinovatul să fie zahărul adăugat, avertizează nutriționiști citați de publicația Today. Consumul excesiv de zahăr sabotează mecanismele naturale ale organismului care reglează senzația de foame și sațietate, determinându-te să mănânci mai mult decât ai nevoie.
Datele arată că aproximativ 30% dintre adulți își obțin cel puțin 15% din caloriile zilnice din zaharuri adăugate – un nivel mult peste limitele recomandate de experți.
Cât zahăr e prea mult? Recomandările oficiale
American Heart Association recomandă cel mult:
-
9 lingurițe de zahăr pe zi pentru bărbați (36 grame)
-
6 lingurițe pentru femei (25 grame)
În același timp, Ghidul alimentar american permite maxim 12 lingurițe de zahăr adăugat într-o dietă zilnică de 2.000 de calorii.
Studiile confirmă: zahărul îți crește foamea
Un studiu realizat pe 16 femei a demonstrat că participantele care au consumat băuturi dulci la micul dejun au resimțit mai multă foame între mese și au mâncat mai mult la prânz comparativ cu cele care au avut un consum scăzut de zahăr.
Specialiștii subliniază că alimentele bogate în grăsimi și zahăr stimulează în mod artificial pofta de mâncare și reduc senzația de sațietate, favorizând acumularea de calorii în exces.
Consecințe pe termen lung: 45 de boli asociate cu zahărul
O meta-analiză publicată în 2023, care a inclus peste 8.000 de studii, a identificat o legătură clară între consumul ridicat de zahăr și un risc crescut de apariție a 45 de afecțiuni grave, printre care:
-
hipertensiune arterială
-
boli cardiovasculare
-
cancer
-
deces prematur
Zahărul ascuns: unde nu te-ai aștepta să îl găsești
Zahărul nu se regăsește doar în deserturi și sucuri, ci și în alimente aparent sănătoase sau inofensive, precum:
-
pâinea
-
cerealele
-
laptele vegetal
-
iaurturile
-
batoanele energetice
-
supele ambalate
-
sosurile pentru salate și alte condimente
Consumul combinat al acestor produse poate duce ușor la depășirea aportului zilnic recomandat.
Cum reduci consumul de zahăr: sfaturi esențiale
Pentru a ține sub control cantitatea de zahăr consumată zilnic, experții recomandă:
-
citirea atentă a etichetelor
-
identificarea denumirilor ascunse ale zahărului (sirop de arțar, melasă, miere, sirop de orez brun, sirop de porumb cu fructoză, nectar de agave)
-
alegerea alternativelor cu conținut redus de zahăr
Recomandarea OMS pentru un stil de viață sănătos
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) sugerează limitarea consumului de zahăr adăugat la mai puțin de 5% din aportul caloric zilnic, pentru a reduce riscul dezvoltării bolilor cronice.
Citește pe Antena3.ro
