x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Prima reţea cu alimente eco

0
Autor: Florina Zainescu 19 Aug 2009 - 00:00
Prima reţea cu alimente eco Victor Stroe/Jurnalul Naţional

Vara aceasta a adus o premieră pe piaţa eco românească. S-a lansat Biogood, primul lanţ de magazine cu alimente fără pesticide, antibiotice sau organisme modificate genetic.



Dacă treci prin Dorobanţi, pe Strada Beller, un banner imens îţi semnalează existenţa în apropiere a unui magazin Biogood. Pe Strada George Călinescu, la numărul 4. Acesta are şi un frate geamăn în Complexul Comercial Feeria din Băneasa. "Sunt primele două magazine din, estimăm noi, un total de patru în Bucureşti, după care vom începe expansiunea în provincie", a declarat Gabriela Mătăchescu, managing partner Biogood.

INVESTIŢIE DE UN MILION DE EURO
Ideea deschiderii acestui lanţ de magazine a apărut din... necesitate. Gabriela Mătăchescu era consumator de produse eco. Şi nu găsea pe piaţa noastră cele necesare mesei zilnice. "Există magazine, s-au apucat alţii înainte, dar probabil din pricina greutăţilor legate de asigurarea logisticii necesare unei astfel de afaceri, au început să aducă doar chestii care au termen de valabilitate lung. Ori acelea nu erau alimente din care ai fi putut să te hrăneşti zi de zi, şi am zis: «Domnule, vreau să aduc şi alimente de bază, legume, fructe, lactate, dar şi mezeluri, carne şi peşte, deşi eu sunt vegetariană»", a explicat ea.

Aşa că, împreună cu doi asociaţi, a pornit la drum. Proiectul a demarat în ianuarie 2009. Posibilii furnizori au fost căutaţi la BioFach, cel mai mare târg de profil desfăşurat în Germania. După multă muncă şi o investiţie care s-a ridicat până acum la un milion de euro, la 11 iulie s-a deschis magazinul din Dorobanţi şi la 25 iulie cel din Feeria. Din start, Biogood s-a poziţionat ca fiind un lanţ de magazine. Premium. "Aşa cum ne-am creionat noi strategia, a avea un singur magazin premium, în zonă premium, nu este o variantă sustenabilă", a explicat Gabriela Mătăchescu.

CARNE ÎN PREMIERĂ
La Biogood "carnivorii" vor fi fericiţi să regăsească, în premieră pe piaţa românească, carne proaspătă şi congelată de pui, curcan, vită şi porc, fel de fel de mezeluri, file de peşte şi fructe de mare congelate. Toate certificate ecologic de organisme internaţionale, o garanţie că animalele de la care provin nu au fost îndopate cu hormoni de creştere, antibiotice şi furaje contaminate cu chimicale de sinteză sau obţinute din organisme modificate genetic.




În frigidere speciale stau frumos aranjate fructe şi legume proaspete: mere, portocale, kiwi, lămâi, prune roşii sau galbene, struguri, ardei, roşii, vinete, cartofi sau ceapă. "Alţii aduc legume şi fructe numai la comandă. La noi vine o dată pe săptămână camionul cu tot ce înseamnă produse proaspete", a explicat Gabriela Mătăchescu. O altă premieră o reprezintă produsele de panificaţie şi patiserie aburinde.

"Producătorul este un neamţ, Schedel. Deşi nu ne cunoşteam, domnul Schedel a venit personal să ne seteze cuptorul, ca să fie sigur că vom coace produsele lui aşa cum trebuie. Ne-a făcut training trei zile în magazin. A făcut roată pe la magazinele de acelaşi tip să vadă ce mănâncă românul, la ce preţ", a declarat Gabriela Mătăchescu. Pe lângă aceste produse, la Biogood se găsesc şi lactate, brânzeturi, legume congelate sau la borcan, paste făinoase integrale, făinuri, seminţe, cereale, dulceţuri, ceaiuri, biscuiţi, dulciuri, condimente, sosuri, sucuri, vinuri şi multe alte bunătăţi fără chimicale.

"Cu excepţia unei game de sucuri, a ouălelor şi a unui brand de vin românesc, nu cred că mai avem în reţea vreun brand comercializat de altcineva pe piaţa autohtonă", a precizat Gabriela Mătăchescu. "Aceasta este o altă strategie a noastră, să ne aducem singuri produsele", în ciuda logisticii "infernale" a costurilor imense şi a unor pierderi "pe ici, pe colo".

CLIENTUL NOSTRU, STĂPĂNUL NOSTRU
Gabriela Mătăchescu a adăugat că oferta se va îmbogăţi în funcţie de preferinţele consumatorilor: "Am deschis un registru cu cereri specifice de la clienţi. Dacă vedem o anumită frecvenţă în cereri, ne vom strădui să aducem produsele respective". Care este tipologia clienţilor Biogood? "De la persoane cu bani, fie că este vorba despre patroni, manageri din multinaţionale sau vedete, până la oameni cu un salariu mediu care cumpără produse sănătoase măcar pentru copii", a spus Gabriela Mătăchescu.
Citeşte mai multe despre:   bio,   alimentatie

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cuvintele pe care le folosim, cauză a depresiei

Cuvintele pe care le folosim, cauză a depresiei
Depresia este o tulburare de dispoziție/stare foarte des întâlnită, din păcate.  Provoacă simptome severe care afectează modul în care te simți, gândești și gestionezi activitățile tale zilnice, iar...

Activitatea fizică reduce riscul de îmbolnăvire gravă cu virusul SARS-CoV-2

Activitatea fizică reduce riscul de îmbolnăvire gravă cu virusul SARS-CoV-2
Persoanele infectate cu virusul SARS-CoV-2 sunt mai protejate cu 34,3% de simptomele grave dacă desfășoară activități fizice, arată un studiu din Brazilia al Fundaţiei pentru Cercetare,...

Boala care te rătăceşte în propriul apartament

Boala care te rătăceşte în propriul apartament
Peste ultima parte a vieţii pluteşte ca un blestem boala Alzheimer, boala uitării, a confuziei în mintea omului. În creierul celor bolnavi de această maladie îngrozitoare se dereglează procesele biochimice, iar...

FDA autorizează primul test COVID-19 care poate fi folosit acasă

FDA autorizează primul test COVID-19 care poate fi folosit acasă
Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a Statelor Unite a emis o autorizație pentru utilizarea de urgență (EUA) a primului test de detectare a infecției cu COVID-19 care poate fi...

Ce eficiență are vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de AstraZeneca

Ce eficiență are vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de AstraZeneca
Compania britanică AstraZeneca împreună cu Universitatea Oxford au dezvoltat un vaccin împotriva virusului SARS-CoV-2 a cărui eficiență este de 70%, transmite AFP. Studiile clinice intermediare au...

Pfizer anunță că vaccinul anti COVID-19 are o eficacitate de 95%

Pfizer anunță că vaccinul anti COVID-19 are o eficacitate de 95%
Compania americană de medicamente Pfizer anunță că rezultatele intermediare arată că vaccinul împotriva COVID-19 este eficient în proporție de 95% și protejează îndeosebi vârstnice, care au riscul...

Terapia florală, un ajutor în perioadele de stres

Terapia florală, un ajutor în perioadele de stres
Pandemia de coronavirus a adus, pe lângă numărul uriaș de îmbolnăviri, și o creștere semnificativă a stării de stres a populației. De la simptome minore la cele mai grave, mulți oameni au reclamat stări...

Schimbarea balanţei hormonale măreşte riscul de boli cardiace

Schimbarea balanţei hormonale măreşte riscul de boli cardiace
Odată cu instalarea menopauzei, multe femei se întristează că acesta este finalul rolului lor, că a venit sfârşitul. Este greşit! După apariţia menopauzei, în jurul vârstei de 50 de ani, femeile încep un...

Explicațiile psihologului: Nerepetarea greșelilor din trecut, dovadă de maturizare 

Explicațiile psihologului: Nerepetarea greșelilor din trecut, dovadă de maturizare 
Putem să ne criticăm dur sau putem să ne învățăm lecția; acestea sunt cele mai importante două direcții cu care se confruntă oamenii, iar de cele mai multe ori nefericirea este adusă de prima variantă, iar...

Schimbarea cristalinului în cataractă readuce vederea

Schimbarea cristalinului în cataractă readuce vederea
Operaţia de înlocuire a cristalinului în cataractă a devenit o intervenţie uzuală, fără internare, iar intervenţia redă vederea de dinainte. Pe de altă parte, în glaucom, operaţia este ulterioară...

Noi descoperiri despre cancer. Care sunt alimentele periculoase

Noi descoperiri despre cancer. Care sunt alimentele periculoase
Cercetătorii au descoperit o legătură moleculară directă între alimentație și riscul de dezvoltare a cancerului. O echipă internațională de cercetători a ajuns la concluzia că lactatele și carnea...

Efectele melatoninei asupra COVID-19

Efectele melatoninei asupra COVID-19
Melatonina ar putea ajuta la tratarea infecției cu virusul SARS-CoV-2, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Clinica Cleveland. Aceasta este o substanță care reglează somnul și poate fi...

Un nou tratament pentru maladia Alzhaimer

Un nou tratament pentru maladia Alzhaimer
Un nou medicament pentru tratarea maladiei Alzhaimer este anunțat de compania Biogen. Acesta este  considerat eficient de Autoritatea pentru Medicamente și Alimente a SUA (FDA), transmite Reuters. Se...

Cum să gestionezi eficient intoleranța la lactoză

Cum să gestionezi eficient intoleranța la lactoză
Intoleranța la lactoză, care nu trebuie confundată cu alergia la proteinele din lapte, afectează tot mai multe persoane. Deși nu este periculoasă pentru sănătate, provoacă probleme digestive foarte dureroase. Ce...

Cum menajăm coloana când stăm mult pe scaun

Cum menajăm coloana când stăm mult pe scaun
În procesul de evoluţie prin care omul s-a ridicat în două picioare, a adoptat poziţia bipedă, devenind împăratul a tot şi a toate, a rămas de desăvârşit adaptarea definitivă a coloanei vertebrale şi a...
Serviciul de email marketing furnizat de