În zilele cu temperaturi ridicate trebuie să bem în jur de 2,5 litri de apă zilnic. Este recomandată apa minerală. Doar astfel putem preveni deshidratarea şi pierderile de săruri minerale prin transpiraţie.
În zilele cu temperaturi ridicate trebuie să bem în jur de 2,5 litri de apă zilnic. Este recomandată apa minerală. Doar astfel putem preveni deshidratarea şi pierderile de săruri minerale prin transpiraţie.
Plată sau minerală, cu gheaţă sau cu lămîie, apa este
alimentul-vedetă al verii. Pentru a face faţă căldurii avem nevoie de 2-2,5
litri de apă zilnic. De ce? Organismul nostru îşi reglează temperatura prin
transpiraţie. Transpiraţia excesivă din zilele cu temperaturi ridicate elimină
sărurile minerale din organism şi poate provoca deshidratare. Primul simptom al
deshidratării este setea puternică. Consumul insuficient de apă poate avea
consecinţe mult mai grave: de la apariţia ameţelilor, leşinului şi pînă la scăderea
tensiunii arteriale şi tulburări neurologice. Aceste probleme pot fi evitate
dacă bem 2,5 litri de apă pe zi. “Dar nu orice fel de apă, ci apă minerală.
Aceasta conţine săruri minerale – calciu, magneziu, sodiu, potasiu – necesare
pentru prevenirea deshidratării.
SĂRURI. Apa minerală furnizează între 500 şi 1.000 mg săruri la
litru. Apele minerale pot fi natural-carbogazoase şi fără gaz. Nu înseamnă că,
atunci cînd nu au gaz, apele minerale sînt ape plate, ele rămîn ape minerale
fără gaz. În ceea ce priveşte apa plată, aceasta nu are o mineralizare mai mare
de 500 mg săruri la litru. Şi încă o regulă care trebuie respectată cu
stricteţe mai ales în zilele de vară: trebuie să bem apă chiar dacă nu avem
senzaţia de sete”, precizează prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul
Institutului de Cercetări Alimentare. Specialistul nostru atrage atenţia, de
asemenea, că potolirea setei nu înseamnă neapărat că ne-am rehidratat complet.
Hidratarea corespunzătoare stimulează capacitatea de concentrare şi randamentul în activităţile fizice. De asemenea, diminuează riscul apariţiei bolilor de stomac şi reduce iritarea cauzată de ingerarea medicamentelor. Necesarul de apă depinde şi de activitatea fizică. Persoanele care lucrează într-un mediu călduros pierd mai multă apă decît în mod normal, de aceea şi aportul trebuie să fie mai mare în cazul lor. În cazul vîrstnicilor, necesarul de apă este mai mic decît la un adult.
Reţineţi!
Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi ne sfătuieşte să nu bem apă în timpul mesei şi nici imediat după masă. Putem să bem un pahar cu apă cu 30 de minute înainte sau după masă. Apa trebuie băută cu înghiţituri mici, lent. Altfel, consumarea bruscă a unei cantităţi mari de apă provoacă diluarea bruscă a sucurilor gastrice, apatie, stări de ameţeală sau oboseală. “Nu recomand apa foarte rece, cu multă gheaţă. Într-o zi caniculară, un pahar cu apă la 10 grade este percepută ca foarte rece. Mai mult, dacă bem brusc o cantitate mare de apă foarte rece riscăm să facem şoc termic. Persoanele cu afecţiuni cardiovasculare trebuie să manifeste precauţie în a bea apă foarte rece”, ne spune prof. dr Gheorghe Mencinicopschi.