Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
CE BEM, CE MĂNCĂM
Le găsiţi pe raftul de bomboane şi puteţi fi tentaţi să le cumpăraţi pentru copii. Citiţi mai bine eticheta cu atenţie. Votca este in cantitate aşa de mare, incăt căteva bomboane pot ameţi şi un adult.Â
CE BEM, CE MĂNCĂM
Bomboane cu alcool cam căt intr-o bere
Le găsiţi pe raftul de bomboane şi puteţi fi tentaţi să le cumpăraţi pentru copii. Citiţi mai bine eticheta cu atenţie. Votca este in cantitate aşa de mare, incăt căteva bomboane pot ameţi şi un adult. Â
Finlandia sunt bomboane de ciocolată umplute cu votcă, care, deşi nu au E-uri nocive in compoziţie, au o serie de contraindicaţii. De vină este combinaţia de ingrediente: "apă, masă de cacao, votcă, unt de cacao, lapte gras, lapte praf degresat uscat (mai puţin 0,5%), emulgator (lecitină de soia E 322), aromă (vanilie). Partea de ciocolată 26%, conţine alcool minimum 4,7%".
Valoare energetică pentru 100 de grame de bomboane este de 1640kj/ 390 kcal. Eticheta nutriţională ne oferă şi alte informaţii: "proteine 1,2 g, carbohidraţi 68 g, zahăr 67 g, lactoză mai puţin de 0,3 g, grăsimi 8,6 g, din care saturate 5,1 g, fibre 1,2 g, sodiu 0,01 g".
Bomboane cu alcool cam căt intr-o bere
Le găsiţi pe raftul de bomboane şi puteţi fi tentaţi să le cumpăraţi pentru copii. Citiţi mai bine eticheta cu atenţie. Votca este in cantitate aşa de mare, incăt căteva bomboane pot ameţi şi un adult. Â
Finlandia sunt bomboane de ciocolată umplute cu votcă, care, deşi nu au E-uri nocive in compoziţie, au o serie de contraindicaţii. De vină este combinaţia de ingrediente: "apă, masă de cacao, votcă, unt de cacao, lapte gras, lapte praf degresat uscat (mai puţin 0,5%), emulgator (lecitină de soia E 322), aromă (vanilie). Partea de ciocolată 26%, conţine alcool minimum 4,7%".
Valoare energetică pentru 100 de grame de bomboane este de 1640kj/ 390 kcal. Eticheta nutriţională ne oferă şi alte informaţii: "proteine 1,2 g, carbohidraţi 68 g, zahăr 67 g, lactoză mai puţin de 0,3 g, grăsimi 8,6 g, din care saturate 5,1 g, fibre 1,2 g, sodiu 0,01 g".
Â
De asemenea, mai este specificat, doar in limba engleză: "low in lactose" (conţinut scăzut de lactoză).
ANALIZĂ . Profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne interpretează compoziţia produsului: "este un produs zaharos profund dezechilibrat din punct de vedere al profilului nutriţional, cu un mare exces de zaharuri rafinate cu absorbţie rapidă şi index glicemic foarte ridicat, periculos pentru pancreasul endocrin." Prezenţa alcoolului intr-o concetraţie atăt de mare (căt intr-o bere) şi in asociere cu proteine şi zaharuri devine extrem de periculoasă in special pentru copii şi persoane cu diferite afecţiuni. Specialistul nostru reaminteşte că "este demonstrat că alcoolul nu poate fi metabolizat de către ficat in prezenţa zaharurilor şi a proteinelor trecănd in sănge şi ajungănd la creier intr-o formă extrem de neurotoxică." Astfel se explică şi rapiditatea apariţiei stării de ebrietate. Produsul are o densitate energetică foarte ridicată, 390 kcal/ 100 g.  Â
CONCLUZII. In urma analizei etichetei, profesorul doctor Mencinicopschi conchide că produsul nu este indicat copiilor, adolescenţilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, supraponderalilor şi obezilor, suferinzilor de sindrom metabolic (suferinzilor de boli cardiovasculare, diabet de tip II, hipertensivi, neurodegenerative, cancere), celor cu osteoporoză, hepaticilor, renalilor, persoanelor cu afecţiuni dermatologice, celor cu maladii inflamatorii, suferinzilor de boli pulmonare, stomatologice, bătrănilor, celor cu afecţiuni neurologice şi psihiatrice. Suferinzilor de diabet produsul le este interzis. Persoanele cu intoleranţa la lactoză şi la alcool vor testa produsul in prealabil pentru a vedea reacţia pe care o are organismul. Cei care doresc să conducă autovehicule sau alte echipamente unde se cere ca reflexele să fie nealterate vor evita consumul acestor bomboane. Testul de alcoolemie poate deveni pozitiv şi rămăne aşa un timp mai indelungat datorită dificultăţii de metabolizare a alcoolului in prezenţa proteinelor şi zaharurilor.
ANALIZĂ . Profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne interpretează compoziţia produsului: "este un produs zaharos profund dezechilibrat din punct de vedere al profilului nutriţional, cu un mare exces de zaharuri rafinate cu absorbţie rapidă şi index glicemic foarte ridicat, periculos pentru pancreasul endocrin." Prezenţa alcoolului intr-o concetraţie atăt de mare (căt intr-o bere) şi in asociere cu proteine şi zaharuri devine extrem de periculoasă in special pentru copii şi persoane cu diferite afecţiuni. Specialistul nostru reaminteşte că "este demonstrat că alcoolul nu poate fi metabolizat de către ficat in prezenţa zaharurilor şi a proteinelor trecănd in sănge şi ajungănd la creier intr-o formă extrem de neurotoxică." Astfel se explică şi rapiditatea apariţiei stării de ebrietate. Produsul are o densitate energetică foarte ridicată, 390 kcal/ 100 g.  Â
CONCLUZII. In urma analizei etichetei, profesorul doctor Mencinicopschi conchide că produsul nu este indicat copiilor, adolescenţilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, supraponderalilor şi obezilor, suferinzilor de sindrom metabolic (suferinzilor de boli cardiovasculare, diabet de tip II, hipertensivi, neurodegenerative, cancere), celor cu osteoporoză, hepaticilor, renalilor, persoanelor cu afecţiuni dermatologice, celor cu maladii inflamatorii, suferinzilor de boli pulmonare, stomatologice, bătrănilor, celor cu afecţiuni neurologice şi psihiatrice. Suferinzilor de diabet produsul le este interzis. Persoanele cu intoleranţa la lactoză şi la alcool vor testa produsul in prealabil pentru a vedea reacţia pe care o are organismul. Cei care doresc să conducă autovehicule sau alte echipamente unde se cere ca reflexele să fie nealterate vor evita consumul acestor bomboane. Testul de alcoolemie poate deveni pozitiv şi rămăne aşa un timp mai indelungat datorită dificultăţii de metabolizare a alcoolului in prezenţa proteinelor şi zaharurilor.
