Fructoza îngraşă

Consumul unei cantităţi prea mari de fructoză poate duce la apariţia obezităţii, mai ales când este inclusă în cadrul unei diete hipercalorice bogate în grăsimi.

Consumul unei cantităţi prea mari de fructoză poate duce la apariţia obezităţii, mai ales când este inclusă în cadrul unei diete hipercalorice bogate în grăsimi. Studiul a fost realizat pe şoareci de oameni de ştiinţă americani de la Universitatea din Florida. De vină pentru aceste efecte este leptina, al cărei metabolism este distrus. Acesta este un hormon care ajută la distribuirea în mod corect a caloriilor în organism, păstrând un echilibru. Mai mult, cercetătorii au observat că trigliceridele au crescut într-un ritm galopant în timp ce le-au administrat şoarecilor cantităţi mari de fructoză.