x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Cultură Carte În apărarea mâncării

În apărarea mâncării

31 Mai 2009   •   00:00

Volumul de faţă este o pledoarie pentru hrană, pe care un profesor de jurnalism a scris-o în calitate de consumator.



Michael Pollan îşi propune să identifice problemele alimentaţiei moderne, întorcându-se în timp şi surprinzând momentele-cheie în evoluţia ştiinţei nutriţiei. Principalul vinovat de degringolada nutriţională din zilele noastre este considerat a fi nutriţionismul...

×
Subiecte în articol: carte