Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Antioxidanţii şi substanţele active din fructele negre ne ajută vederea şi ne păstrează sănătatea. Murele au efecte terapeutice puternice în cazul constipaţiei, durerilor în gât şi a răguşelii.Nutriționiștii susțin că afinele au ca principală calitate reglarea glicemiei, iar fructele de soc sunt detoxifiiante, diuretice şi depurative.
Ne aflăm în plină vară, deci ar trebui să ne bucurăm de fructele mărunte, negre şi aromate ale lunii august, adică de fructele de pădure. Murele, afinele, boabele socului au ajuns la maturitate şi sunt numai bune de pregătit şi ele pentru sezonul rece. Fie că le uscăm, le preparăm ca dulceaţă, sucuri sau congelate fructele negre de pădure ne aşteaptă în această lună să le adunăm pentru ca apoi să ne fie de ajutor în zilele geroase din iarna care va urma. Fructele negre au în conţinutul lor antioxidanţi şi substanţe active care ajută în primul rând vederea. Dacă vrem să fim sănătoşi tot anul şi să trecem iarna cât mai uşor atunci este tocmai timpul să le mâncam fie că sunt struguri negri, prune, mure, afine sau alte fructe negre.
Dulceaţa neasemuită a murelor
Primele fructe negre şi aromate ale acestei luni sunt murele. Indiferent dacă sunt de dimensiuni mici ca cele de pădure sau mari şi bogate crescute în cultură acasă, pe toate le putem păstra pentru iarnă în congelator (în punguţe sau în caserole) sau le putem pune la uscat pentru a ne aroma ceaiurile fierbinţi, iarna. Alte produse care se fac din mure pentru iarnă sunt: dulceaţa, gemul şi siropul. Murele au şi efecte terapeutice.sursa www.ziaruldeiasi.ro
Citește pe Antena3.ro
