Hrană sănătoasă -Slow Food, Yes Food, la Turda

Timp de o saptamana (1-6 august), municipiul Turda, din judetul Cluj, este gazda evenimentului european Slow Food, Yes Food. Tineri euro­peni, din 13 tari, participa la mese rotunde, intalniri si ateliere dedica­te prepararii hranei durabile. "Hra­na durabila este ceea ce rezulta din activitatile de agricultura tra­di­tio­na­la, ea fiind opusul alimentelor produse de industria alimentara si agricultura industriala", spun organizatorii. Programul Yes Food este sustinut de Miscarea Slow Food Italia si de mai multe organizatii locale din Romania. Slow Food militeaza pentru pastrarea tra­di­ti­i­lor culinare locale, are peste 100.000 de membri in intreaga lume, in Romania miscarea e pre­zen­ta prin zece grupuri locale.