x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Pahare cu fructe din plin

0
Autor: Francisca M. Catana 28 Feb 2007 - 00:00
Pahare cu fructe din plin
BARUL CASEI
Campaniile agresive impotriva aditivilor alimentari trebuie sa-i fi pus intr-o mare incurcatura pe cei obisnuiti sa consume zilnic sucuri "de cumparat". Insiruirea de compusi chimici, coloranti si conservanti inscrisi pe eticheta ne pune pe ganduri.

Incepem sa constientizam tot mai mult riscurile la care ne supunem organismul cand consumam "bauturi racoritoare carbogazoase" sau "necarbogazoase". Eu am adoptat solutia naturala. Astfel, despartirea de obisnuitele sucuri din comert nu a fost doar usoara, ci si benefica. Siropurile naturale din fructe, dizolvate cu putina apa, inlocuiesc cel mai bine sucurile artificiale.

Varianta naturala

Merele, ciresele, visinele, caisele, lamaile, portocalele, fragii, murele, zmeura, afinele, coacazele… oricare dintre aceste fructe poate constitui ingredientul de baza al unui sirop delicios, mai dulce sau mai putin dulce, in functie de gusturile fiecaruia.

Amintiri dulci

Am baut prima data sirop de afine, in timpul unei drumetii prin Muntii Fagaras. Am ajuns la o cabana turistica unde am si poposit de altfel pentru cateva ore. Gazda, foarte prietenoasa, mi-a oferit mancaruri calde si m-a servit, din partea casei, cu sirop cu apa minerala. "Minunat! Cum faceti, doamna, acest sirop?", am intrebat-o. Am simtit atunci ca aceasta va fi salvarea mea, ca nu voi mai fi nevoita sa beau lichide pline cu "chimicale". Mi-am zis atunci ca sanatatea organismului meu nu va mai depinde de acum inainte decat de mine. Gazda mi-a spus ca, preparand acest sirop, "impusca doi iepuri dintr-o data": iese si un sirop consistent, dulce si sanatos, dar si o dulceata sau un gem numai bune pentru umplut clatitele. Din sucul pe care il lasa fructele, pregateste siropul, iar din masa carnoasa a fructelor, gemul.

SIROP DE VISINE

  • Ingrediente: doua kg de visine, 1,5 kg zahar, 300 ml apa
  • Preparare: Dupa ce se spala bine visinele, se curata de codite si de samburi si se pun cu apa pe foc, la fiert. Dupa ce au fiert putin, se da totul prin strecuratoare si se pune, cu zaharul, din nou la clocotit. Se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn. Atunci cand zaharul s-a topit, se da focul mare, se mai lasa cateva minute sa clocoteasca, se ia spuma si se repeta operatia pana la legarea siropului. Dupa ce siropul e gata, se toarna in sticle si se pune in camara. Acest sirop, preparat inca de asta-vara, este numai bun de consumat in aceasta perioada.
  • SIROP DE PORTOCALE

  • Ingrediente: zece portocale de marime medie, un kg zahar, 0,5 l apa.
  • Preparare: Se freaca cinci portocale cu zaharul intr-un blender. Se pune toata compozitia la fiert impreuna cu apa. Restul de portocale se taie in jumatate, li se stoarce zeama, se strecoara bine si se toarna peste sirop in momentul in care totul a inceput sa clocoteasca. Pentru un moment, se da totul deoparte si se strecoara printr-o sita deasa. Se pune din nou la fiert. Se toarna fierbinte in sticle.
  • Citeşte mai multe despre:   sirop

     



    Mai multe titluri din categorie

    Răzvan Fodor, despre secretul unei căsnicii fericite: ”Bărbatul perfect și femeia perfectă există”

    Răzvan Fodor, despre secretul unei căsnicii fericite: ”Bărbatul perfect și femeia perfectă există”
    Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul va avea premiera vineri, 5 martie, de la ora 20.30, la Antena 1. Andi Constantin este pregătit să plece în cea mai importantă călătorie din viața sa, la capătul căr...

    Ediţie specială Neatza cu Răzvan şi Dani, finala Mireasa şi marea premieră Chefi la cuţite sezonul nouă se văd duminică la Antena 1

    Ediţie specială Neatza cu Răzvan şi Dani, finala Mireasa şi marea premieră Chefi la cuţite sezonul nouă se văd duminică la Antena 1
    Galerie Foto Ultima zi a lunii iubirii va fi sărbătorită cu ediții speciale la Antena 1! Astfel, duminica aceasta, încă de la primele ore ale dimineţii şi până târziu în noapte, telespectatorii se vor putea delecta cu...

    Mentenanță site Jurnalul.ro

    Mentenanță site Jurnalul.ro
    În cursul zilei de joi, 25 februarie, siteul jurnalul.ro nu va putea fi accesat. Vor fi efectuate unele lucrări de mentenanță la serverele siteului.   Ne cerem scuze pentru eventualele...

    Cum să îți transformi apartamentul în biroul temporar ideal

    Cum să îți transformi apartamentul în biroul temporar ideal
    Galerie Foto În ultima perioadă, tot mai multe companii au renunțat la munca de la birou. Din motive de siguranță, angajații au început să lucreze din confortul propriei locuințe, lucru ce este, pe de-o parte, plăcut...

    Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul va avea premiera vineri, 5 martie, la Antena 1

    Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul va avea premiera vineri, 5 martie, la Antena 1
    Galerie Foto Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul, va avea premiera vineri, 5 martie, de la ora 20.30, la Antena 1. Andi Constantin este pregătit să plece în cea mai importantă călătorie din viața sa, la capătul...

    Trei zile îți fură privirea

    Trei zile îți fură privirea
    Galerie Foto Trei zile dedicate alegerii cadourilor care marchează venirea primăverii – marți, miercuri și joi. Doar în această săptămână te pregătești să întâmpini primăvara cu bijuterii alese, piese decorative de...

    Topul celor mai frumoase hoteluri și pensiuni de la Marea Neagră

    Topul celor mai frumoase hoteluri și pensiuni de la Marea Neagră
    Îți faci deja planuri pentru vacanța de vară? Înainte să intri pe site-ul CazarePeLitoral.ro și să-ți alegi unitatea de cazare unde să-ți petreci sejurul pe litoral, citește acest articol și descoperă care...

    Nae Nicolae merge în finala iUmor, sezonul 10

    Nae Nicolae merge în finala iUmor, sezonul 10
    Nae Nicolae a fost trimis de votul celor de acasă direct în finala iUmor sezonul 10, alături de primul finalist din acest sezon, Florin Gheorghe. Aceasta este a doua finală în care Nae Nicolae va participa, dup

    Ce reguli trebuie respectate atunci cand transporti animale vii?

    Ce reguli trebuie respectate atunci cand transporti animale vii?
    La ora actuală, o bună parte din totalul transportului de animale vii se referă la deplasarea acestora, în condiții care trebuie respectate cu strictețe, către abatoare. În acest scop, se folosesc anumite...

    Cine sunt cei mai cunoscuți pirați din istorie

    Cine sunt cei mai cunoscuți pirați din istorie
    Considerați bandiții apelor, pirații au produs probleme pe mare cu câteva secole bune înainte de Hristos, în perioada în care a început să se facă și comerț pe mare, iar jafurile au continuat pentru mult...

    Kim Kardashian a cerut, oficial, divorţul de rapperul Kanye West

    Kim Kardashian a cerut, oficial, divorţul de rapperul Kanye West
    Kim Kardashian a cerut oficial divorţul de soţul ei, rapperul şi antreprenorul Kanye West. O reprezentantă a lui Kardashian a confirmat că a finalizat documentele care pun capăt celor şapte ani de căsătorie a...

    Ozana, la Te cunosc de undeva!: „Îmi cer scuze, pentru prima oară în viaţa mea, pentru notele pe care le voi da!”

    Ozana, la Te cunosc de undeva!: „Îmi cer scuze, pentru prima oară în viaţa mea, pentru notele pe care le voi da!”
                        Cea mai nouă gală Te cunosc de undeva!, difuzată sâmbătă, de la 20:00, la Antena 1, vine cu o...

    De ce este important să faci voluntariat

    De ce este important să faci voluntariat
    Pe lângă faptul că îi ajută pe alţi semeni aflaţi în condiţii de viaţă dificile, s-a demonstrat că voluntariatul îmbunătățește și starea de spirit a voluntarilor. Este în natura umană să ne simțim...
    Serviciul de email marketing furnizat de