x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Pahare cu fructe din plin

0
Autor: Francisca M. Catana 28 Feb 2007 - 00:00
Pahare cu fructe din plin
BARUL CASEI
Campaniile agresive impotriva aditivilor alimentari trebuie sa-i fi pus intr-o mare incurcatura pe cei obisnuiti sa consume zilnic sucuri "de cumparat". Insiruirea de compusi chimici, coloranti si conservanti inscrisi pe eticheta ne pune pe ganduri.

Incepem sa constientizam tot mai mult riscurile la care ne supunem organismul cand consumam "bauturi racoritoare carbogazoase" sau "necarbogazoase". Eu am adoptat solutia naturala. Astfel, despartirea de obisnuitele sucuri din comert nu a fost doar usoara, ci si benefica. Siropurile naturale din fructe, dizolvate cu putina apa, inlocuiesc cel mai bine sucurile artificiale.

Varianta naturala

Merele, ciresele, visinele, caisele, lamaile, portocalele, fragii, murele, zmeura, afinele, coacazele… oricare dintre aceste fructe poate constitui ingredientul de baza al unui sirop delicios, mai dulce sau mai putin dulce, in functie de gusturile fiecaruia.

Amintiri dulci

Am baut prima data sirop de afine, in timpul unei drumetii prin Muntii Fagaras. Am ajuns la o cabana turistica unde am si poposit de altfel pentru cateva ore. Gazda, foarte prietenoasa, mi-a oferit mancaruri calde si m-a servit, din partea casei, cu sirop cu apa minerala. "Minunat! Cum faceti, doamna, acest sirop?", am intrebat-o. Am simtit atunci ca aceasta va fi salvarea mea, ca nu voi mai fi nevoita sa beau lichide pline cu "chimicale". Mi-am zis atunci ca sanatatea organismului meu nu va mai depinde de acum inainte decat de mine. Gazda mi-a spus ca, preparand acest sirop, "impusca doi iepuri dintr-o data": iese si un sirop consistent, dulce si sanatos, dar si o dulceata sau un gem numai bune pentru umplut clatitele. Din sucul pe care il lasa fructele, pregateste siropul, iar din masa carnoasa a fructelor, gemul.

SIROP DE VISINE

  • Ingrediente: doua kg de visine, 1,5 kg zahar, 300 ml apa
  • Preparare: Dupa ce se spala bine visinele, se curata de codite si de samburi si se pun cu apa pe foc, la fiert. Dupa ce au fiert putin, se da totul prin strecuratoare si se pune, cu zaharul, din nou la clocotit. Se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn. Atunci cand zaharul s-a topit, se da focul mare, se mai lasa cateva minute sa clocoteasca, se ia spuma si se repeta operatia pana la legarea siropului. Dupa ce siropul e gata, se toarna in sticle si se pune in camara. Acest sirop, preparat inca de asta-vara, este numai bun de consumat in aceasta perioada.
  • SIROP DE PORTOCALE

  • Ingrediente: zece portocale de marime medie, un kg zahar, 0,5 l apa.
  • Preparare: Se freaca cinci portocale cu zaharul intr-un blender. Se pune toata compozitia la fiert impreuna cu apa. Restul de portocale se taie in jumatate, li se stoarce zeama, se strecoara bine si se toarna peste sirop in momentul in care totul a inceput sa clocoteasca. Pentru un moment, se da totul deoparte si se strecoara printr-o sita deasa. Se pune din nou la fiert. Se toarna fierbinte in sticle.
  • Citeşte mai multe despre:   sirop

     



    Mai multe titluri din categorie

    Stand-upperi din toate colţurile ţării, roast pe regiuni la „Râzi cu RoaST, de Sărbătoare!”

    Stand-upperi din toate colţurile ţării, roast pe regiuni la „Râzi cu RoaST, de Sărbătoare!”
    Galerie Foto De ziua ei, Antena 1 sărbătoreşte în familie, cu un festival de râs şi distracţie, oferindu-le telespectatorilor trei ediţii speciale de roast – Râzi cu RoaST! Astfel, pe 29, 30 noiembrie şi 1 decembrie, de...

    Mihai și Elwira Petre au câștigat Asia Express - Drumul Împăraților Show-ul a avut record de audiență pe toate targeturile

    Mihai și Elwira Petre au câștigat Asia Express - Drumul Împăraților  Show-ul a avut record de audiență pe toate targeturile
    Galerie Foto Asia Express sezonul 4 și-a desemnat aseară căștigătorii. Marele titlu, amuleta de 30.000 de Euro și coroanele de pe Drumul Împăraților au ajuns la Mihai și Elwira Petre....

    Pescuitul cu magnet - un hobby pe care trebuie să îl descoperi

    Pescuitul cu magnet - un hobby pe care trebuie să îl descoperi
    Galerie Foto Pescuitul cu magneţi este unul dintre hobby-urile practicate cu pasiune de mulţi dintre români, pasionați de comori. Este relaxant, provocator şi aduce satisfacţii numeroase celor ce îl practică. Această formă...

    Cea de-a zecea ediţie iUmor, lider de audiență, seara trecută, la Antena 1

    Cea de-a zecea ediţie iUmor, lider de audiență, seara trecută, la Antena 1
    Galerie Foto Cea de-a zecea ediție iUmor, difuzată sâmbătă seara, în intervalul 19:59 -22:08 la Antena 1, a fost lider de audiență la nivelul publicului comercial cu vârste cuprinse între 18-49 de cu o audiență medie de...

    The Jazzy Jo Experience, Omajii și Raze de lună merg mai departe în Battle-urile X Factor

    The Jazzy Jo Experience, Omajii și Raze de lună merg mai departe în Battle-urile X Factor
    Galerie Foto Seara trecută, în cel de-al treilea Bootcamp X Factor, Delia a decis care sunt echipele cu care va merge mai departe în competiție. The Jazzy Jo Experience, Omajii și Raze de lună vor participa în următoarea...

    Românii au rezervat 50% dintre unitățile de cazare disponibile pentru Revelion

    Românii au rezervat 50% dintre unitățile de cazare disponibile pentru Revelion
    Românii au rezervat circa jumătate din capacitatea de cazare a țării pentru Revelion, arată un studiu al Asociația Națională a Agențiilor de Turism (ANAT). În același timp, cea mai...

    Smart Home Concept - de la proiect de casă la construcție finalizată

    Smart Home Concept - de la proiect de casă la construcție finalizată
    A construi o casă înseamnă un lung proces presărat cu stres, decizii, acte de semnat și de aprobări primite. Este o perioadă stresantă, dar la finalul acestei experiențe totul merită, pentru că vei avea casa...

    Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România

    Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România
    Galerie Foto #dacăejoieAdela! Telespectatorii au urmărit aseară în număr foarte mare serialul produs de Ruxandra Ion şi Dream Film Production, în intervalul comun de difuzare cu Masked Singer România, serialul de la Antena 1...

    Grupurile Deliei intră în Bootcamp-ul X Factor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1 ”Devine cu adevărat stresant”

    Grupurile Deliei intră în Bootcamp-ul X Factor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1  ”Devine cu adevărat stresant”
    Grupurile Deliei sunt pregătite pentru etapa Bootcamp-ul X Factor și vor face tot posibilul să primească unul dintre cele trei scaune pe care jurata le pune la bătaie pentru Battle-uri, astăzi, de la 20:30, la...

    Atenție unde călătoriți! Cod roșu de furtuni în Grecia

    Atenție unde călătoriți! Cod roșu de furtuni în Grecia
    Cod roșu de furtuni în Grecia. Temperaturile sunt scăzute, furtunile puternice sunt însoțite de precipitații cu grindină de alocuri și rafale de vânt de până la gradul 8 pe scara Beaufort,...

    UPDATE Vești bune pentru VACCINAȚI. Valabilitatea certificatului verde se prelungește în UE

    UPDATE Vești bune pentru VACCINAȚI. Valabilitatea certificatului verde se prelungește în UE
    Comisia Europeană vrea  prelungirea valabiltății certificatelor de vaccinare până la 9 luni. În UE au fost emise, până în prezent, 650 de milioane de documente.  „În același timp, situația...

    Emi și Cuza, Mihai și Elwira Petre luptă în marea finală Asia Express- Drumul Împăraților

    Emi și Cuza, Mihai și Elwira Petre luptă în marea finală  Asia Express- Drumul Împăraților
    Galerie Foto Drumul Împăraților, traseul celui de-al patrulea sezon al celui mai dur reality – show,  Asia Express, ajunge la final. Duminică, 28 noiembrie, de la 20:00, Antena 1 difuzează lupta decisivă între...

    Acțiunea de eliminare, prin orice mijloace, a insectelor dăunătoare este esențială pentru siguranța dumneavoastră

    Acțiunea de eliminare, prin orice mijloace, a insectelor dăunătoare este esențială pentru siguranța dumneavoastră
    Indiferent că vorbim despre propriile locuințe, despre spatiile de lucru, instituții publice și așa mai departe, dăunătorii de orice fel, fie că discutăm despre rozătoare sau despre insecte, acestea nu trebuie...

    Motive pentru care continuăm să evoluăm pe piața balustradelor din inox într-un ritm alert !

    Motive pentru care continuăm să evoluăm pe piața balustradelor din inox într-un ritm alert !
    Utilizată în mod special în mediul exterior balustrada a început să fie integrată din ce în ce mai mult în procesul de amenajare interioară. Această situație a apărut ca urmare a faptului că balustrada...

    Cadouri de casă nouă pentru o femeie: de la electrocasnice la lenjerii de pat

    Cadouri de casă nouă pentru o femeie: de la electrocasnice la lenjerii de pat
    În viața fiecărei femei, momentul cumpărării unei case este cu adevărat foarte important, un moment de tranziție care presupune schimbări intense și care tocmai din acest motiv merită sărbătorit. Dacă o...
    Serviciul de email marketing furnizat de