Piept de pui cu legume

Potrivit cumvaplace.ro, este o mâncare simplă și foarte gustoasă, gătită la tigaie, așa că nici nu stați prea mult în bucătărie.

INGREDIENTE

• 2 piepți de pui

• 2 ardei grași

• 1 mână de fasole păstăi

• 1⁄2 lămâie

• 2 linguri de ulei de floarea-soarelui

• 3 linguri de sos de soia

• 1 linguriță de condiment pentru fajitas** (un amestec de praf de chili, boia, usturoi și chimion pulbere, sare, oregano uscat, piper)

• Sare

• Piper

CUM SĂ FACEȚI

• Tăiați carnea în cuburi potrivit de mari, ardeii în fâșii, iar fasolea în jumătăți.

  •  

• Condimentați puiul cu sare, piper, zeamă de lămâie, sos de soia și condimentul pentru fajitas**. Dacă nu-l aveți, puneți după gust boia (dulce sau iute), pudră de usturoi și chimion, oregano sau oricare altă plantă aromatică.

  •  

• Rumeniți carnea în uleiul încins, fără capac, până devine moale și rumenă la culoare, apoi puneți fasolea verde și după 2-3 minute ardeii grași. Amestecați din când în când, să nu se lipească. Țineți pe foc 10-15 minute, cât să se gătească și ardeii, dar să rămână aldente (ușor crocanți).

  •  

• Noi am mâncat pieptul de pui cu legume alături de o garnitură de orez, cea mai simplă rețetă (orez fiert în apă cu sare). Și foarte bun a fost.