x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Poveşti de viaţă cu evrei de ieri şi de azi

0
Autor: Diana Radu 09 Apr 2008 - 00:00

Stând de vorbă cu evreii am aflat poveşti de viaţă ce datează încă dinaintea primului război ­mondial… S-a întâmplat la 24 martie, la Muzeul Ţăranului Român, cu ocazia deschiderii expoziţiei “Martori evrei ai unui secol românesc”.

Stând de vorbă cu evreii am aflat poveşti de viaţă ce datează încă dinaintea primului război ­mondial… S-a întâmplat la 24 martie, la Muzeul Ţăranului Român, cu ocazia deschiderii expoziţiei “Martori evrei ai unui secol românesc”. Expoziţia de fotografii, ce cuprinde 100 de panouri împărţite pe zece teme, este deschisă publicului până la 14 aprilie. Fotografiile, care datează din anii 1880 până în anii 2000, prezintă aspecte importante din viaţa evreilor români.

Explorarea universului evreiesc a continuat la Clubul Ţăranului, acolo unde s-a desfăşurat prima seară culturală din seria “Povestea vecinilor”, cuprinsă în proiectul PUZZLE. Proiectul care are ca scop încurajarea ­comu­nicării interetnice. La Clubul Ţăra­nului, oaspeţii au putut admira crochiurile pictoriţei Tia Peltz, au ­gustat spectacolul pus în scenă de ­Roxana Guttman şi de Ruby Rosenfeld, actori ai Teatrului Evreiesc de Stat şi au ascultat muzică evreiască, interpretată de grupul vocal Menora.

 

Meniu

Nu au lipsit nici preparatele tradiţionale, care au reprezentat deliciul serii. Din meniu nu au lipsit peştele umplut (gefilte fish), prăjitura de Purim (humăntaşen) şi varenikis.

Sybil Benun, membră a comunităţii evreieşti, ne-a dezvăluit chiar şi câteva reţete. Spre exemplu, prăjitura de Purim se face din: 10 ouă, 20 linguri de ulei, 15 linguri de zahăr, un praf de copt (stins cu puţin oţet), coaja de la o lămâie, 600 g făină. Umplutura se obţine dintr-un pahar de apă, unul de zahăr şi 300 g nuci măcinate. Peste albuşurile bătute spumă se adaugă galbenuşurile, zahărul şi coaja de lămâie. Se amestecă bine şi se pun făina şi praful de copt. După ce a stat aluatul la crescut 30 de minute, se întinde o foaie din care se decupează forme rotunde. Se­parat zahărul, apa şi nuca pentru um­plutură se fierb 10 minute, cât să se omogenizeze. Se aşază umplutura şi se strânge fiecare formă în trei colţuri.

 

Comunicare

Despre semnificaţia acestei seri am vorbit cu Aurel Vainer, ­preşe­dintele Federaţiei Comunităţilor Evreieşti din România. “Pentru noi, evreii, înseamnă foarte mult în­tâlnirea de astăzi, care este un pas spre o mai bună cunoaştere inte­r­etnică. Iar cunoaşterea înseamnă înţelegere, înseamnă armonie. Am avut o mare satisfacţie să văd că la eveniment au participat mulţi oa­meni care aparţin altor etnii, dor­nici să afle lucruri noi despre comunitatea evreiască.”
Citeşte mai multe despre:   cultura si piper

 



Mai multe titluri din categorie

Aleg apartament decomandat sau semidecomandat? Care sunt principalele diferențe dintre cele două și cum influențează aceste aspecte prețul locuinței

Aleg apartament decomandat sau semidecomandat? Care sunt principalele diferențe dintre cele două și cum influențează aceste aspecte prețul locuinței
Galerie Foto În cadrul noilor ansambluri rezidențiale, raportul suprafață-preț este foarte important. Confortul este un obiectiv-cheie urmărit de toți cei aflați în căutarea unei locuințe. Nu e de mirare, așadar,...

Top 7 mărci de cafea din București

Top 7 mărci de cafea din București
Căutați un furnizor sau vreți să vă aprovizionați acasă? Aflați care boabe sunt cele mai bune pentru espresso, americano și cappuccino   Cafea pentru business – cafea acasă   În...

De neratat! Jurnalul îţi oferă miercuri Ghidul complet al noilor contracte la energie electrică

De neratat! Jurnalul îţi oferă miercuri Ghidul complet al noilor contracte la energie electrică
Jurnalul de miercuri face lumină în cea mai apăsătoare problemă a românilor: noile contracte la energia electrică. Din cele 28 de pagini ale Ghidului care apare mâine afli în exclusivitate: - Cum să...

Prezentatorul Burlacul, Răzvan Fodor: ”Cred în dragoste la prima vedere, dar abia de acolo începe munca!”

Prezentatorul Burlacul, Răzvan Fodor: ”Cred în dragoste la prima vedere,  dar abia de acolo începe munca!”
Galerie Foto Cel de-al șaselea sezon Burlacul, ce va fi difuzat în curând, la Antena 1, îl va avea pe Răzvan Fodor în ipostaza de prezentator, dar și sfătuitor pentru Andi Constantin în călătoria sa. Căsătorit de 11...

Minunile din Carpați. Fortăreața care-și deapănă amintirile

Minunile din Carpați. Fortăreața care-și deapănă amintirile
Cetatea Făgărașului păstrează aproape neatinse episoade întregi din istoria românilor, care astăzi pot fi admirate și chiar atinse, după secole. A fost apreciată ca a doua dintre cele mai frumoase cetăți...

Turiștii israelieni vor reveni în România

Turiștii israelieni vor reveni în România
Reprezentanții agențiilor care fac incoming – aduc turiști străini în țara noastră – cer autorităților din România să facă toate demersurile necesare, în perioada următoare, pentru a se putea reveni la ...

In memoriam Ruxandra Garofeanu

In memoriam Ruxandra Garofeanu
Televiziunea Română regretă dispariţia realizatoarei tv şi criticului de artă Ruxandra Garofeanu şi îi aduce un respectuos omagiu difuzând o serie de producţii in memoriam.   Cunoscut om de...

UZPR continuă „Săptămâna Presei Românești. Pagini luminoase de istorie” (III)

UZPR continuă „Săptămâna Presei Românești. Pagini luminoase de istorie” (III)
Luni, 18 ianuarie, de la ora 17:00, continuă seria episoadelor evenimentului online realizat de Uniunea Ziariștilor Profesioniști din România - „Săptămâna Presei Românești. Pagini...

Australia rămâne închisă pentru străini pe tot parcursul anului 2021

Australia rămâne închisă pentru străini pe tot parcursul anului 2021
Autoritățile australiene nu vor să deschidă granițele pentru turiștii străini în acest an, deși majoritatea statelor se află în plină campanie de vaccinare împotriva COVID-19, potrivit secrretarului de stat...

Andi Constantin este Burlacul, în curând, la Antena 1

Andi Constantin este Burlacul, în curând, la Antena 1
Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul, în curând, la Antena 1, îl va avea ca protagonist pe Andi Constantin. Multiplu campion la fitness și antreprenor, Andi este pregătit să plece în cea mai importantă...

Cristina Ciobănașu și Vlad Gherman lansează seria de episoade online Adela – Tot ce nu se vede pentru site-ul a1.ro

Cristina Ciobănașu și Vlad Gherman lansează seria de episoade online Adela – Tot ce nu se vede pentru site-ul a1.ro
Imediat după premiera serialului Adela, difuzat aseară, de la 20:30, la Antena 1, site-ul a1.ro lansează un nou proiect on-line – emisiunea Adela - Tot ce nu se vede, prezentată de Cristina Ciobănaşu şi Vlad...

Premiera Adela se vede gratuit pe AntenaPlay

Premiera Adela se vede gratuit pe AntenaPlay
Premiera serialului Adela se vede gratuit pe  AntenaPlay, timp de 7 zile. Utilizatorii platformei au ocazia să participe şi la un concurs, ce pune la bătaie 10 abonamente valabile un an de zile pe AntenaPlay....

Trei motive bune pentru a lua un credit

Trei motive bune pentru a lua un credit
Spre deosebire de alte tipuri de credite, un credit de nevoi personale poate fi folosit pentru aproape orice, însemnând că nu trebuie să oferiți explicații creditorului despre cum plănuiți să folosiți banii...

Morphy Richards aduce în România o gamă largă de electrocasnice pentru casă și bucătărie. România este prima țară din regiune cu sucursală proprie

Morphy Richards aduce în România o gamă largă de electrocasnice pentru casă și bucătărie. România este prima țară din regiune cu sucursală proprie
Galerie Foto Morphy Richards, brandul internațional de electrocasnice pentru casă și bucătărie din Marea Britanie, a anunțat astăzi extinderea în Europa de Est printr-o sucursală dedicată în București,...

Cum să faci bani ca adolescent și să scapi de obiceiul de a le cere părinților

Cum să faci bani ca adolescent și să scapi de obiceiul de a le cere părinților
Ești exponent al generației „millennials”, ai o mie de idei, în pauzele de la orele online dai play la discursuri motivaționale cu antreprenori care povestesc cum au făcut primul milion de dolari, însă după...
Serviciul de email marketing furnizat de