Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").
Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.
Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.
DA, ACCEPT
cultura si piper
Articole despre cultura si piper
Supeu după teatru, pe placul Kerei Caliţa
Dacă-mi caut drum printre aromele altui veac, atunci musai să-i spun birjarului să mă oprească dinaintea locantei Kerei Caliţa, la Jariştea, acolo unde din clinchet de pahare, din străluciri de-arginturi şi...Zâmbiţi, vă rog! Lumea este colorată şi dulce...
Regatul Thailandei este una dintre ţările cele mai plăcute în care să-ţi petreci concediul. Binecuvântată cu un climat tropical temperat, Thailanda poate fi vizitată în tot timpul anului. Arhitectura,...Flori şi efemeride
Cineva se întreba la un moment dat ce rost are o expoziţie de artă plastică la... festivalul cârnaţilor de Pleşcoi. Aş răspunde astfel: nu evenimentul în sine este cel care contează, ci locul...Despre reţetele lui Bacalbaşa
Cum am mai spus, mor când aud gospodine văitându-se "vai, nu ştiu ce să mai fac de mâncare!". Nu ştii? Deschizi cartea lui Constantin Bacalbaşa 1501 feluri de mâncare şi te inspiri: supă normandă (cu napi! - ...Chipuri dragi pictate în floarea-soarelui
Ca-n fiecare vară, de vreo câţiva ani încoace, pe Catinca Popescu am întâlnit-o la Muzeul Naţional al Satului "Dimtrie Gusti", acolo unde se ţine, vreme de aproape două luni, Tabăra "Vara pe uliţă"...."Povestaşul" bucatelor româneşti
Radu Anton Roman - omul de la care am reînvăţat să gătim româneşte Teiul îşi scuturase polenul. Floarea rezista, pe jumătate ofilită, verii fierbinţi. La "conac", depănăm cu Ion Bănşoiu (editorul...Biblioteca de gusturi a lui Radu Anton Roman
De câtva timp, în cuhniile Editurii Jurnalul se "coace" o carte. "Poveştile bucătăriei româneşti", în şapte volume – o ediţie revizuită, adăugită şi mai ales meşteşugit ilustrată a...Pitorescul Bacalbaşa
Am mai vorbit despre Constantin Bacalbaşa şi volumul său "Dictatura gastronomică. 1501 feluri de mîncare" (reeditare importantă, datorată Simonei Lazăr şi Editurii Cartex). Am prezentat şi noi autorul cu...Tocană oltenească
Zglobie foc tocăniţa asta, şi cârnăciori, şi cartofi, şi destule verdeţuri, şi un pipăruş acolo, s-o "nervozeze". Trebuie să fie o minune, mai ales cu o mămăliguţă caldă şi un ulcior de vin.200 g...Radu Anton Roman – poveşti de bucătărie
O după-amiază de vară, cândva pe la sfârşitul anilor '90. Aerul, deasupra asfaltului de capitală balcanică, tremura "blurat". Părea că păşesc pe cărbunii unui grătar întins cât o...Poveşti şi reţete din ziua de alaltăieri
Să vorbim despre Epoca de Aur, în timpuri ca ale noastre, poate o să vi se pară cam provocator. De ce spun asta? Deoarece tot mai multe voci compară perioada pe care o traversăm în aceste zile cu cea de...Cocoşul de Horezu a cântat pentru a 40-a oară!
Păianjenul, pomul vieţii şi cocoşul au strâns, la începutul lunii iunie, la Horezu, mii de vizitatori. Această ediţie jubiliară - a XL-a - a adunat 56 de creatori ceramişti din toate zonele ţării. Timp de...Drumeţ pe uliţa "Pictor Ioan Măric"
Galerie Foto Satul, cu nebuniile suprarealiste ale maestrului Maric! Pictorul "filosofează cu pensula" despre viaţa comunităţii din care provine. Satul Luncani, din judeţul Bacău, "năvăleşte" - cu bune şi (mai ales) cu cele... Când vinul întâlneşte istoria
Un reputat oenolog şi scriitor, un om pasionat de vie şi vin, un adevărat "arheolog" care şi-a propus să readucă la lumină vechi soiuri de viţă-de-vie românească ce au însoţit marile momente de...Un pictor naiv la Bruxelles
Ion Măric este cel mai mare pictor naiv al românilor. Asta o spun criticii de artă care cunosc fenomenul mai bine decât un simplu admirator. I-am admirat recent năbădăioasele poveşti desenate în...Bucureştii în amintirea unui scriitor
Constantin Bacalbaşa şi-a manifestat un interes constant pentru viaţa bucureşteană, pentru Capitala în care şi-a desfăşurat aproape întreaga existenţă. A împărtăşit amintirile sale...Periplu gastronomic în Bucureştiul interbelic
Gastronomia tradiţională este o sursă inepuizabilă de inspiraţie pentru mesele noastre de astăzi, când avem atât de multe opţiuni. Ne-o dovedesc două cărţi, apărute pe piaţă anul acesta: "D-ale gurii din...Un cuplu în viaţă şi artă
La aniversarea a cincizeci de ani de viaţă, artiştii plastici Gabriela şi Ion Drăghici par fără vârstă. Cu inspiraţie, deasupra sălii de expoziţie de la Cercul Militar şi-au intins un banner pe care scrie:...Zăpadă şi ace de brad
În dimineaţa aceea, oraşul îmi învelise umerii cu smog. Să nu mă cuprindă un frison de iarnă timpurie. Frigul muşca subţire, vântul aducea, de la munte, miros de zăpadă. Mă grăbeam. Respiram sacadat,...Demonstraţie de gătit printre cărţi şi reviste
În penultima zi a Festivalului Zilele Europene ale Cărţii, în Sediul Central al Bibliotecii Metropolitane din Bucureşti, în Sala Multimedia, colegii noştri de la revista Good Food au făcut pentru...
-
Canada renunţă să distribuie 300.000 de doze de vaccin Johnson &...
22:00
-
SUA: Numărul tentativelor de suicid în rândul adolescentelor a crescut...
21:30
-
Putin, înaintea întâlnirii cu Biden: Relaţiile cu SUA, în cel mai...
21:00
-
Brazilia a înregistrat peste 2.000 de decese de COVID-19, a patra zi...
20:30
-
Inundaţie pe Arena Naţională după ploaia torenţială din Capitală
20:16
-
Panică la EURO 2020. Jucătorul Cheristian Eriksen s-a prăbuşit pe teren...
20:04
-
Muzeul Parfumului la Noaptea Muzeelor
20:01
-
Macron îi cere lui Boris Johnson să îşi respecte cuvântul dat
20:00
-
Doi bărbați loviți de fulger în Teleorman, în timp munceau pe un câmp
19:30
-
Accident în Prahova. Sunt implicate 11 persoane, dintre care 4 copii
19:00
-
Ionuț Bălan
De ce nu trebuie măsluit preţul banilor? Pentru că bunurile sunt rare
Doar în paradis nu e penurie. Toate bunurile există din abundență, raritatea lor e un conceput necunoscut. Tocmai de aceea,......Citește articolul
-
Florin Condurateanu
„Noi eram refugiate”
De curând a fost sărbătorită, la o televiziune, Sofia Vicoveanca, Împărăteasa Cântecului Popular, care are în crâmpeiele......Citește articolul
-
Adrian Cercelescu
Primele cioburi din era Clotildică
Bei o bere? Nu contează de ce o bei: de nervi, de draci, de supărare, de sete de răzbunare. Câte motive nu are omul să bea o......Citește articolul
-
Serban Cionoff
Între protecția familiilor și a copiilor și protecția intereselor de clan, guvernanții au optat
Vă mai amintiți, probabil ce scandal s-a iscat acum câțiva ani atunci când Ioan Rus,la acea vreme demnitar și lider al......Citește articolul
-
Dan Constantin
Războiul cu gunoaiele este de competența CSAT
Președintele Iohannis descoperă după 7 ani de mandat că România este sufocată de gunoaie. Până nu i-au ajuns sacii cu......Citește articolul
-
Ionuț Bălan
Prima/Noua Casă arată că suntem în criză, iar piaţa imobiliară e considerată un panaceu
Valoarea totală a solicitărilor de garantare transmise în cadrul programului Noua Casă, în perioada 29 martie - 4 iunie 2021,......Citește articolul
-
Florin Condurateanu
Moşul era mai tânăr decât haiducul
Istorisea la mine în emisiune Piersic cu haru-i inegalabil: „Filmam pelicula cu mine în rolul haiducului Pintea, undeva prin......Citește articolul
-
Dan Constantin
Datoriile publice se vor federaliza în UE?
Multele discuții privind PNRR au ca punct nodal volumul datoriilor asumate de statul „primitor” în schimbul pachetului de......Citește articolul
-
Ionuț Bălan
Despre originea nobilă a proletariatului
Filosofia lui Karl Marx exercită o puternică fascinație asupra spiritelor lipsite de rigoare, subliniază jurnalistul englez......Citește articolul
.jpg)
- Un avocat din Timișoara a recunoscut că știa de planul de asasinare a jurnalistului Dragoș Boța. Ce i-a recomandat lui Boncu și cine este interlopul implicat în incendierea mașinii editorului șef al PRESSALERT.ro În dosarul DIICOT în care Lucian Boncu a fost trimis în judecată pentru că a ordonat asasinarea editorului șef al......Citește articolul
- Percheziție la cabinetul unui executor judecătoresc din Timișoara, acuzat că a întreținut relații sexuale cu minore și le-a fotografiat UPDATE 2 Ce a spus bărbatul la ieșirea de la audieri Polițiștii de la Crimă Organizată au descins astăzi la sediul unui executor judecătoresc din Timișoara, care este acuzat de......Citește articolul
- Cum a vrut administrația Fritz să ia locul judecătorului la Colterm printr-o procedură cu dedicație Administrația Dominic Fritz a anunțat, imediat după instalare, că are soluția minune pentru salvarea companiei de......Citește articolul
- Bucureşti 555 de ani
- Banu Tau
- Viata mea e un roman
- Descoperirea Romaniei
- Lumea interzisa
- Cazul 1393
- Limba noastra-i o comoara
- Romania fara vinovati
- Patria fara drumuri
- Romania manga
- Descoperirea Romaniei '06
- Condamnat la moarte
- Romania la sosea
- Cu cheia de gat
- Viata intre ghisee
- Romania cu ochi albastri
- Croaziera Jurnalul
- Orasul captiv
- Un secol de Flamanzi
- Operatiunea Ceata si fum
- Decembrie '89
- Românii care nu există
- Monumentele nepasarii
- Caravana Jurnalul 2007
- Cauza mortii: libertatea
- Romania reloaded
- Tarafuri şi fanfare
- Recurs la România
- Frumoşii nebuni...
- Descoperirea României '08
- Să adoptăm împreună un parc!
- Copii speciali într-o Românie autistă
- Ţigan în loc de rom
- Folk you!
- Redescoperirea României
- Ne-am născut în locul potrivit?
- Întoarcerea la ţară
- Români care mai au de spus ceva
- Kitsch-ul în lumea celor sfinte
- Kitschul de toate zilele
- Ne vindem ţara la bucată!
