Mucenici muntenești

În Moldova, mucenicii sunt copți din aluat de post sau de cozonac. În partea de sud a țării, mucenicii se fierb în apă cu zahăr, cu scorțișoară și nucă, simbolizând lacul în care au fost aruncați Sfinții Mucenici. Rețeta mucenicilor muntenești e foarte simplă și e gata în mai puțin de 30 de minute, doar să avem răbdare să se răcească.

INGREDIENTE

• 200 g mucenici

• 2 l apă

• 8 linguri de zahăr

• 2 plicuri de zahăr vanilinat

• 1 baton de scorțișoară

• Coaja rasă de la 1 lămâie

  Citește pe Antena3.ro

  

  La sediul AUR deja e petrecere. George Simion dansează pe muzică populară, în așteptarea primelor rezultate

• Nucă măcinată

• Pudră de scorțișoară

• Sare

CUM SĂ FACEȚI

• Fierbeți apa cu un praf de sare, zahărul, batonul de scorțișoară și zahărul vanilinat.
• Când apa stă să fiarbă, puneți mucenicii și îi fierbeți conform instrucțiunilor de pe pachet. Noi i-am fiert 10 minute.
• Luați vasul de pe foc, scoateți batonul de scorțișoară și puneți 3-4 linguri de nucă măcinată. Nu puneți acum mai mult, pentru că se înnegrește apa.
• Acoperiți vasul și lăsați mucenicii muntenești să se răcească (în acest timp, ei se vor mai găti).
• Adăugați extra nucă și pudră de scorțișoară în boluri, înainte de a mânca.

REȚETĂ VIDEO