Robert Rainfort îi aplaudă pe români

Cluj-Napoca, România, 12 septembrie 2008. În plus, Campionatul internaţional de gătit în aer liber. Dacă mai pomenim şi de Robert Rainford, cunoscuta vedetă de televiziune, cred că v-am suscitat suficient interesul.

O mare de oameni în parcarea din centrul comercial Polus, din Cluj-Napoca, cu scopuri cît se poate de precise: să deguste sau să înfulece, să concureze  sau să… jurizeze cel mai important eveniment gastronomic din România. Aici e-aici! Juriul a fost compus, ca şi la ediţiile precedente, numai din nume sonore în arta culinară românească, dar şi internaţională: Dumitru Burtea, preşedintele Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, Cornelia Ghişoi, maestru culinar, Lady Chef a României, Jacob Hausmann, maestru în artă culinară, vedetă tv a emisiunii “Hai să bucătărim!”, Dan  Chişu, realizatorul emisiunii tv, “Mănînc, Deci exist”, Antonio Passarelli, autor de cărţi culinare şi cunoscut publicului român drept “chef”-ul care face echipă bună cu Dănuţ SRL şi Sergiu Nedelea, somelier şi manager al restaurantului Casa Iancului.

Adică la crème de la crème”. Preşedintele juriului, Robert Rainfort, a împărţit autografe şi s-a arătat bucuros că este din nou în România. “De fiecare dată cînd vin aici observ lucuri noi, îmbunătăţite semnificativ. A crescut nivelul. Oamenii trebuie să înţeleagă  că trebuie să învăţăm să facem diferenţa între a lua masa şi  a mînca. Cînd eşti grăbit mănînci, nu se întîmplă nimic, cînd iei masa lucurile se schimbă. Pentru asta este nevoie de mult mai mult”, a spus canadianul de origine jamaicană.

Categorii

Concursul aflat la ediţia a IV-a fost împărţit în două categorii: Competiţia de Preparate culinare reci şi Competiţia de Gătit în aer liber. Încă din prima zi părerile s-au dovedit a fi unanime şi pozitive. Cabana Vînătorilor, marea cîştigătoare a ediţiei precedente, a impresionat prin specialul “fois gras” despre care Jacob Hausmann a spus că nu a mai mîncat ceva atît de bun în România. La cea de-a doua categorie, ceaunele, plitele şi grătarele s-au întrecut în cărbuni, iar bucătarii, amatori sau profesionişti, în creativitate. Evenimentul s-a desfăşurat sub semnul prieteniei, unde concurenţii, juriul, turiştii şi localnicii, aflaţi într-un context gastronomic de înaltă clasă, s-au putut bucura de savoarea unor preparate mai mult sau mai puţin sofisticate. “Acest gen de concurs, care se vrea a fi un act cultural, ar trebui repetat pentru ca românii să îşi perfecţionize gustul culinar, să înveţete să gătească şi să mănînce sănătos”, a spus Cornelia Ghişoi, Lady Chef a României.

Juriul a decis...

Trofeul campionatului (toate cele patru ediţii): Cabana Vînătorilor; Locul I: Motel Gilău; Locul II: Şcoala Bella Italia; Locul III: Fusion Technique; Locul IV: Marty Pan; LoculV: Grupul Presa de vin; Clasament etapa Cluj-Napoca: Cupa Campionatului, etapa Cluj-Napoca: Cabana Vînătorilor; Clasa preparate culinare reci: Secţiunea aperitive: locul I: City Plaza, locul II: Restaurantul Amurg, locul III: Marty Pan, Secţiunea dulciuri: locul I: City Plaza, locul II: Restaurantul Amurg, locul III: Tipca; Secţiunea creaţie culinară: locul I: City Plaza, locul II: Restaurantul Amurg, locul III: Real Hypermarket; Secţiunea meniu alternativ: locul I: City Plaza, locul II: IMEG, locul III: Restaurantul Amurg; Clasa gătit în aer liber: Secţinea grătar: locul I Motel Gilău, locul II 3 gogoşari, locul III Revista de vînătoare; Secţiunea plită: locul I Motel Gilău, locul II

Citește pe Antena3.ro

Ce locuri poți să vizitezi în Maramureș dacă mergi de Crăciun sau Revelion în 2024. Cele mai frumoase obiective turistice iarna

Pensiunea Colibri, locul III Şcoala Bella Italia; Secţiunea ceaun: locul I Motel Gilău, locul II Revista de vînătoare, locul III Şcoala Bella Italia; Secţiunea creaţie: locul I Motel Gilău, locul II Şcoala Bella Italia, locul III Taco Locco; Premiul Radu Anton Roman: Echipa Marty Pan.