RETETE : Preparate din carne, peste, legume si preparate dulci

21 Dec 2004 - 00:00

22 DECEMBRIE 2004

PREPARATE DIN CARNE

FRIPTURA ENGLEZEASCA

INGREDIENTE:

800 gr muschi de vita

150 gr slanina afumata

mustar

piper macinat

3 lingurite de pasta de tomate

o lingura de faina

Muschiul se curata de pielita, se pipereaza si se unge cu mustar. Dupa ce a fost astfel pregatit, se ambaleaza in folie de aluminiu si se lasa trei zile in frigider.

Dupa aceasta perioada de maturare, se impaneaza cu slanina, se presara cu sare si se prajeste in untura fierbinte. In timpul prajirii, carnea se intoarce de mai multe ori cu o lopatica de bucatarie. Apoi se introduce carnea in cuptorul incins circa 20 de minute, stropindu-se din cand in cand cu sucul propriu. Se portioneaza in felii numai la servire.

Sucul ramas se amesteca cu pasta de tomate, se adauga faina si putina apa si se fierbe putin amestecand mereu.

SFAT

Se serveste cu garnitura de pastai, morcovi inabusiti si porumb fiert.

BAUTURA:

Vin alb de buturuga

CURCAN EXOTIC

INGREDIENTE:

750 gr piept dezosat de curcan

doua linguri de miere

250 gr caise in compot

sare

piper

cimbru

4 linguri patrunjel tocat

Pieptul de curcan se presara cu sare, piper si cimbru si se fierbe acoperit, in putina apa, la foc mic, timp de o ora. Cand a fiert, se scoate din vas si se inveleste intr-o folie de aluminiu, pentru a se pastra cald.

In acelasi vas, se pun caisele si mierea, impreuna cu 125 ml zeama de compot. Se lasa sa fiarba pana se ingroasa. Pieptul de curcan se feliaza si se serveste cu sosul dulce.

SFAT

Se garniseste cu patrunjel verde.

BAUTURA:

Cabernet Sauvignon

SUPA GERMANA "MIEZ DE NOAPTE"

INGREDIENTE:

250 gr slanina afumata

500 gr carne de vaca si de porc

150-200 ml untdelemn

500 gr rosii

doua fire de praz

o lingura bulion

un pahar coniac

doua linguri apa

sare

piper

boia

Slanina afumata se taie in feliute, se inabusa in grasime intai cu carnea taiata in bucatele mici, apoi cu prazul tocat marunt si zeama de rosii. Cand totul este bine inmuiat, se toarna doi litri de apa si se lasa sa fiarba impreuna la un foc potrivit, pana cand carnea este bine fiarta.

Se adauga bulionul, boiaua, sare dupa gust si piper. Dupa un clocot, doua, supa este gata. Se da la o parte si se stropeste cu coniac.

SFAT

Pentru culoare si gust, se poate adauga in farfurie si o lingura de smantana.

BAUTURA:

Merlot

SALATA DE BOEUF

INGREDIENTE:

300 gr carne de vita

12 cartofi de marime mijlocie

8 morcovi mari

5 radacini patrunjel

o telina mijlocie

3 galbenusuri

250 ml ulei

100 gr mazare verde fiarta

100 gr masline

400 gr castraveti si gogosari murati

Se fierbe carnea. Morcovii, patrunjelul, pastarnacul, telina si cartofii se curata, se spala si se pun de asemenea la fiert in 6 litri de apa clocotita. In timp ce legumele fierb, pregatim maioneza din cele trei galbenusuri de ou si ulei. Se taie carnea si legumele fierte si muraturile in cubulete mici. Se amesteca toate cu masline, mazare si maioneza.

SFAT

Se orneaza cu masline, bucatele de gogosar rosu, frunze de patrunjel.

BAUTURA:

Gin

CREIER PANE CU SALATA

INGREDIENTE:

un creier de vaca

4 linguri de pesmet

doua linguri faina

doua oua

o ceasca ulei

sare

salata verde

lamaie

Se tine creierul o ora in apa rece, apoi se spala si se pune la fiert. Dupa zece minute se scoate si se curata de pielite. Se taie felii groase care se dau prin faina, apoi prin ou si pesmet. Creierul astfel pregatit se prajeste in ulei incins, pana ce capata o culoare rumena. Cand este gata, se asaza pe un platou, se decoreaza cu salata verde si deasupra se stoarce lamaie.

SFAT

Se poate servi alaturi de o salata de rosii picanta.

BAUTURA:

Feteasca

SARMALE ARDELENESTI

INGREDIENTE:

600 gr carne de porc

200 gr slanina

100 gr sorici

un kg varza murata

100 gr orez

doua cepe

50 ml ulei

doua linguri bulion

sare

piper

Varza se lasa o ora la desarat in apa rece. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, apoi se pune orezul ales si spalat. Carnea se taie in bucati cat mai marunte, apoi se adauga orezul, ceapa, sarea si jumatate din bulion. Se omogenizeaza, apoi se desface varza in foi si se pregatesc sarmalele.

Varza ramasa se toaca fidelute. Se tapeteaza o cratita cu feliute de slanina, se asterne un strat de varza tocata, apoi unul de sarmale si asa mai departe, presarand printre ele feliute de slanina si de sorici. Deasupra va fi un strat de varza.

Se toarna restul de bulion si apa calda, cat sa le acopere, se fierb doua ore la foc mic, apoi se dau la cuptor sa scada.

SFAT

Se servesc cu smantana.

BAUTURA:

Tuica

SUPA DE VITA CU OUA

INGREDIENTE:

400 gr carne de vita

doi morcovi

doua cepe

o telina mica

4 oua

8 felii de franzela

50 gr unt

20 ml otet

o legatura de patrunjel

sare

piper

Carnea se curata, se spala, se taie in bucati si se pune la fiert in apa rece cu putina sare. Morcovii, ceapa si telina se curata, se spala, se taie in sferturi si se pun la fiert in oala cu carne.

Cand sunt toate fierte, se scoate carnea, iar supa se strecoara. Intr-un vas se toarna o cana de apa si o lingurita de otet. Se pune pe foc si, cand incepe sa clocoteasca, se pune un ou, lasandu-se pana se incheaga.

Se pune in fiecare farfurie cate un ochi, peste el se toarna supa strecurata si se presara sare, piper si patrunjel tocat. Carnea fiarta se serveste separat, cu garnitura de legume si hrean ras.

SFAT

Supa se serveste cu crutoane prajite in unt.

BAUTURA:

Muscat Ottonel

PUI DE VOINESTI

INGREDIENTE:

un pui

400 gr cartofi

200 gr mazare

70 gr margarina

o ceasca zeama de carne

o ceasca vin alb sec

un borcan sos de usturoi

o capatana de usturoi

cimbru

sare

piper

Se taie puiul in doua, in lungime, se sareaza si se pipereaza, apoi se pune la prajit in margarina. Cand s-a rumenit, se stinge cu zeama de carne si cu vinul. Se piseaza usturoiul si se adauga peste carne, impreuna cu cimbrul.

Se tine la foc potrivit pana cand scade zeama. Apoi se toarna peste el sosul cu usturoi si se mai tine la cuptor, la foc mic, inca un sfert de ora. Se inabusa mazarea in margarina cu apa si putina sare, pana se leaga sosul.

SFAT

Se serveste friptura cu mazare si cartofi drept garnitura.

BAUTURA:

Vin alb de buturuga

PREPARATE DIN PESTE

SALATA DE TON

INGREDIENTE:

doua conserve de ton

3 oua

3 castraveti verzi

ardei gras

o ceapa

ulei

marar

otet

patrunjel

sare

rosii

Se taie marunt ceapa, castravetii, salata, ardeiul si se amesteca bine. Se face sosul cu uleiul de ton, patrunjel, marar si o lingurita de otet. Se mai adauga piper si sare, dupa care tot amestecul se toarna peste tonul maruntit si se amesteca din nou.

Se pune pe un platou si se decoreaza cu felii de ou si rosii.

SFAT

Se serveste din boluri micute sau direct de pe felia de paine.

BAUTURA:

Merlot

TARTINE CU SARDELE

INGREDIENTE:

8 felii de paine prajita

200 gr sardele

20 gr unt

50 gr masline

patrunjel

lamaie

piper

Se taie feliile de paine si se prajesc pe plita sau la flacara, pe ambele parti. Se razuie apoi partile arse cu lama cutitului. Se scurg de ulei sardelele din conserva si se asaza pe feliile de paine unse cu unt. Deasupra se stoarce zeama unei lamai si se adauga si putin piper.

SFAT

Folositi cat mai multa lamaie pentru a nu cadea greu la stomac combinatia de peste cu unt.

BAUTURA:

Votca

MACROU CU VERDETURI

INGREDIENTE:

500 gr cartofi

doi castraveti proaspeti

200 gr sos remoulade

200 gr masline

400 gr macrou

ceapa

marar

patrunjel

sare

piper

Pestele se curata, se spala si se fierbe in apa cu sare. Cand este gata se scoate si se taie cubulete. Cartofii se fierb si ei, dupa care se taie tot cubulete. Castravetii si ceapa se toaca marunt, iar maslinele se tin cel putin doua-trei ore in apa rece, pentru desarat. Dupa ce le scoateti din apa, le taiati pe jumatate si le scoateti samburii.

Intre timp, taiati verdeata marunt si amestecati-o cu restul ingredientelor intr-un castron. Adaugati sosul remoulade, sarati si piperati dupa gust.

SFAT

Se lasa cel putin doua ore la rece inainte de a se servi.

BAUTURA:

Coniac

SCRUMBII CU SMANTANA

INGREDIENTE:

3 scrumbii mijlocii

doua linguri de unt

jumatate de lamaie

sare

piper

verdeata tocata

smantana

boia dulce

ceapa

Se curata pestele, se spala si se sareaza, daca este proaspat. Se inlatura capul si se goleste de intestine, apoi se prajeste in unt, se scoate pe un platou si se lasa sa stea la cald. Se toaca ceapa marunt si se caleste in untul ramas. Se stinge cu o lingura de boia dulce, se adauga smantana si se fierbe sosul un sfert de ora.

Sosul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se toarna fierbinte peste scrumbiile prajite in unt si stropite cu zeama de la o lamaie.

SFAT

Smantana se adauga abia cand ceapa este bine calita.

BAUTURA:

Merlot

SALATA DE FRUCTE DE MARE

INGREDIENTE:

100 gr caracatita

150 gr surimi

100 gr sepie

150 gr crevete

o legatura de patrunjel

10 ml otet de mere

100 ml ulei

200 gr piure de mazare

sare

piper

Se pot alege fructe de mare congelate, care se dezgheata in apa calduta. Dupa ce aceasta operatiune s-a incheiat, se incinge uleiul intr-o cratita si se prajesc la foc mic aproximativ 20 de minute. Exceptia este surimi de crap, care este gata cam in 10 minute.

Se pune apoi totul pe un platou si se amesteca cu putin ulei, otet, verdeata tocata si se potriveste de sare.

SFAT

Se pot servi cu un piure de mazare.

BAUTURA:

Riesling

PESTE CONGELAT CU SOS DE ROSII

INGREDIENTE:

un kg peste congelat

sare

un kg rosii

4 linguri de marar tocat

piper

ulei

3 linguri de faina

usturoi

Se decongeleaza pestele o ora, se spala in apa rece si se sareaza putin. Se taie felii groase si se prajeste in ulei fierbinte, trecut prin faina si presarat cu piper macinat.

Rosiile se descojesc, se taie felii subtiri si se calesc in uleiul ramas de la peste. Apoi se adauga usturoiul, sarea si piperul macinat. Cand sosul a scazut, se adauga mararul tocat si bucatile de peste.

SFAT

Mancarea se serveste numai calda.

BAUTURA:

Cabernet

SALATA DE SPANAC CU PASTRAV AFUMAT

INGREDIENTE:

doi pastravi afumati

o ceapa

4 linguri de ulei de masline

250 gr ciuperci proaspete

sare

piper alb

doua linguri otet de vin alb

doua linguri ulei de alune

100 gr frunze de hasmatuchi

Pastravii se taie in felii. Ceapa se taie marunt si cubuletele se calesc intr-o lingura de ulei de masline. Se adauga ciupercile curatate, se sareaza, se pipereaza si se calesc impreuna cateva minute.

Pentru vinegreta se dizolva putina sare si piper in otet de vin alb. Apoi se adauga restul de ulei de masline si cel de alune. Frunzele de spanac se aranjeaza circular pe 4 farfurii si se stropesc cu vinegreta.

Feliile de pastravi se taie oblic, se asaza in mijlocul farfuriei, iar deasupra se pun ciupercile.

SFAT

Se orneaza, inainte de servire, cu frunze de hasmatuchi.

BAUTURA:

Votca

PARJOALE DE PESTE IN SOS DE ROSII

INGREDIENTE:

un kg peste fara oase

sare

3 cepe

un ou

piper macinat

3 cartofi

lamaie

pesmet

unt sau ulei

boia dulce

Se prepara un amestec omogen din peste, ceapa tocata marunt, un ou, sare si piper macinat. Se fac parjoalele, care se trec prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte. Apoi se scot si se asaza pe o farfurie.

Cartofii se curata de coaja, se taie rondele si se pun cu doua cepe la prajit in uleiul ramas de la parjoale. Se inmoaie usor, se adauga o cana de apa calda, sare si se acopera cratita. Se fierbe la foc mic si se coloreaza cu o lingurita de boia dulce.

Apoi se pun parjoalele in sos si se lasa la clocotit zece minute.

SFAT

Se serveste totul cald si cu zeama de lamaie stoarsa peste parjoale.

BAUTURA:

Feteasca

PREPARATE DIN LEGUME

CONOPIDA CU VIN ALB

INGREDIENTE:

o conopida

un pahar de vin alb

o ceasca de supa

parmezan

sare

piper

Conopida se spala si se taie bucati. Se prajeste ceapa pana se ingalbeneste. Se adauga conopida si se fierbe inabusit 25 de minute.

Se adauga sare, piper, vin si se continua fierberea inabusita. Se adauga supa si se fierbe inca 15 minute. Se garniseste la sfarsit cu parmezan.

SFAT

Se serveste calda.

BAUTURA:

Vin alb de buturuga

SALATA DE ARDEI COPTI

INGREDIENTE:

un kg ardei gras

3 linguri de ulei

o lingura de otet

sare

doua rosii coapte

marar tocat

Ardeii se coc la foc iute, se curata de coaja si se pun intr-un castron. Se sareaza dupa gust, se stropesc cu ulei si otet si se asorteaza cu felii de rosii. Se presara apoi cu marar tocat.

SFAT

Salata se poate servi alaturi de peste sau de carne.

BAUTURA:

Chardonnay

SALATA DE GHEBE MURATE

INGREDIENTE:

200 gr ghebe murate

doua linguri de ulei

un ou fiert tare

doi gogosari murati

Ghebele se scot din otet, se lasa in apa rece o ora, dupa care se clatesc si se pun in salatiera. Se asorteaza cu felii de gogosar murat, se stropesc cu ulei si se servesc cu rondele de ou fiert, asezate deasupra salatei.

SFAT

Se serveste langa fripturile grase.

BAUTURA:

Sauvignon

SALATA ASORTATA DE IARNA

INGREDIENTE:

doi gogosari murati

4 gogonele

doua conopide murate

doi castraveti murati

doua oua fierte tari

o sfecla fiarta

ulei

verdeata tocata

piper

Se taie felii toate legumele, se asaza in salatiera, se adauga sfecla fiarta taiata cubulete, se amesteca si se stropesc cu ulei. Se pipereaza dupa gust si se orneaza salata cu felii de ou.

SFAT

Se serveste langa mancarurile de carne, presarata cu verdeata tocata.

BAUTURA:

Sauvignon

CONOPIDA PANE

INGREDIENTE:

o conopida

2-3 oua

4-5 linguri faina alba

sare

piper

ulei

Se curata conopida, se spala si se pune la fiert dupa ce se rupe in florete de marime mijlocie. Cand e fiarta pe jumatate se pune la racit intr-un strecurator si se lasa 10-15 minute sa se scurga bine de apa. Intre timp, se bat ouale, se adauga putina sare si o lingura de faina. Conopida se presara cu sare si piper, apoi se trece prin faina si apoi prin ou, dupa care se prajeste in ulei fierbinte.

SFAT

Se serveste calda sau rece. Se poate servi pe platou impreuna cu alte aperitive.

BAUTURA:

Palinca

SPANAC CU SMANTANA

INGREDIENTE:

1-1/2 kg frunze de spanac

sare

un catel usturoi

125 ml smantana

o lingurita de faina

Frunzele de spanac se spala bine si se fierb inabusit timp de 10 minute. Dupa ce s-a racit, spanacul se taie marunt si se da prin masina de tocat. Dupa aceea, se pune in supa in care a fiert initial si se continua fierberea.

Faina se amesteca cu caimacul de pe lapte si se adauga impreuna cu usturoiul taiat marunt in vasul in care fierbe spanacul. Se stinge imediat focul si se lasa spanacul sa se ingroase cinci minute.

SFAT

Se orneaza cu smantana.

BAUTURA:

Sauvignon

PRAZ IN STIL GRECESC

INGREDIENTE:

doua legaturi de praz

200 ml vin alb

100 ml ulei de masline

o lamaie

piper

dafin

rozmarin

10-15 masline

Se pune vinul, uleiul de masline, sucul de lamaie, piperul, rozmarinul, dafinul si putina sare intr-o oala si se fierb.

Prazul se pune si el in aceeasi oala si se lasa la aburi circa 10 minute. Se pune intr-un castron si se toarna deasupra sosul.

SFAT

Se orneaza cu masline.

BAUTURA:

Feteasca

SALATA DE SFECLA CU CITRICE

INGREDIENTE:

400 g sfecla rosie

o portocala

o mandarina

100 gr iaurt

20 ml ulei

lamaie

frunze de menta

Sfecla se curata, se spala si se taie in sferturi, dupa care se da pe razatoare fina. Portocala si mandarina se decojesc, se curata de pielita si de samburi, apoi se taie in bucatele cat mai mici.

Se prepara un sos amestecand intr-un castron iaurtul cu uleiul, zeama stoarsa de la o lamaie mai mare si frunzele de menta, bine spalate si maruntite. In acest sos se adauga sfecla rasa si bucatele de fructe. Se amesteca bine si se lasa la frigider cel putin doua ore.

SFAT

Se consuma de preferinta in ziua in care a fost facuta.

BAUTURA:

Heres

PREPARATE DULCI

PERE FIERTE

INGREDIENTE:

4 pere

doua linguri de coniac

4 batoane de ciocolata

4 linguri de zahar

Se spala perele si se taie jumatati, se scobesc si se presara cu zahar. Se fierb inabusit in apa in care am adaugat cele doua linguri de coniac timp de 20-25 minute, intr-un vas potrivit.

Peste perele fierte se toarna ciocolata topita si zahar. Se servesc calde.

SFAT

Se orneaza cu cateva stafide.

BAUTURA:

Cappuccino

TUFAHII (MERE UMPLUTE)

INGREDIENTE:

6 mere mai mari

200 gr zahar

20 gr nuci macinate

20 gr alune macinate

20 gr migdale prajite si macinate

30 gr cirese din compot sau confiate

un zahar vanilinat

o lamaie

doua banane

Se spala merele, se curata si se scobesc. Se fierb in apa cu sucul de lamaie. Cand sunt fierte se scot cu atentie, sa nu se sparga, si se pun pe un vas scund, fara manere.

In apa in care au fiert merele se adauga zaharul si se lasa la fiert pana cand se obtine un sirop, care apoi se strecoara.

Se zdrobesc bananele si se amesteca cu nucile, alunele, migdalele si zaharul vanilinat si se umplu merele cu acest amestec.

SFAT

Se orneaza cu frisca.

BAUTURA:

Lichior din fructe exotice

BUDINCA DE ANANAS

INGREDIENTE:

ananas

3-4 banane

125 gr orez

zahar

750 ml lapte

Pentru aceasta budinca se poate folosi atat ananas proaspat, cat si din conserve. Se fierbe orezul in laptele amestecat cu zahar. Se amesteca cu coaja de lamaie rasa.

Se taie bananele, se pun in lapte si se amesteca bine. Se pun toate intr-un vas, se lasa sa stea la rece si se garniseste desertul obtinut de jur imprejur cu ananas.

SFAT

Se toarna sucul de ananas deasupra.

BAUTURA:

Lichior

CREMA DE LAMAIE

INGREDIENTE:

200 gr unt

300 gr zahar

400 ml lapte

doua linguri de faina

o lamaie

Se lasa untul la inmuiat, dupa care se freaca bine cu zaharul pana se obtine o spuma destul de consistenta. Se dizolva faina in lapte, apoi se pun la fiert, pe foc mic, ca sa nu se arda faina si sa nu se formeze cocoloase.

Cand da in clocot, se ia de pe foc, se lasa pana se raceste si se adauga zeama si coaja rasa de la lamaie. Se amesteca apoi cu untul si zaharul si se omogenizeaza.

SFAT

Se lasa cateva ore la rece.

BAUTURA:

Ceai verde

BULGARI DE OUA "GISOU"

INGREDIENTE:

8 galbenusuri de ou

250 gr zahar

un litru lapte

miezul unei pastai de vanilie

8 albusuri de ou

1-2 linguri de zahar farin

sare

fulgi de migdale

Galbenusurile de ou, impreuna cu zaharul se pun intr-un castron si se freaca spuma. Laptele se fierbe cu miezul de vanilie. Se amesteca cu grija cu galbenusurile frecate. Totul se pune intr-un vas, se asaza pe foc mic si se invarte cu o lingura de lemn, pana ce sosul va avea consistenta de crema.

Amestecul se toarna din nou intr-un castron sa se raceasca. Pentru bulgarii de oua, albusurile de ou se bat foarte tari. Intr-un vas se fierbe apa cu sare. Cu o lingura se formeaza bile mari din albusurile batute, se pun in apa in fierbere pentru putin timp. Se scot si se scurg bine. Se asaza intr-o forma termorezistenta.

SFAT

Deasupra se toarna crema de vanilie si se presara cu fulgii de migdale.

BAUTURA:

Pinot gris

COZONAC ALSACIAN

INGREDIENTE:

500 gr faina

200 gr unt

o lingura de untura de porc

un paharel de lichior de cirese

50 gr zahar

3 oua

150 gr stafide

40 gr drojdie

75 ml lapte

125 ml frisca

untura pentru forma

50 gr migdale

zahar farin

Faina se pune intr-un castron mare, untul se taie in fulgi, ca sa se inmoaie mai repede, si se adauga la faina, impreuna cu lichiorul de cirese, zaharul, ouale si stafidele. Se framanta pana se obtine un aluat potrivit.

Drojdia se dizolva in lapte caldut, se framanta cu aluatul de mai sus. Frisca se adauga in portii mici. Cuptorul se incalzeste la 220 de grade celsius. O forma mare de cozonac se unge cu unt sau untura si pe fundul formei se pun bucati de migdale taiate. Se toarna aluatul, se acopera si se pune la un loc cald, pana ce volumul se dubleaza. Forma se introduce in cuptor la foc potrivit timp de o ora. Cozonacul se lasa sa se raceasca in forma, apoi se rastoarna pe o farfurie intinsa.

SFAT

Se presara cu zahar farin.

BAUTURA:

Cafea

TRUFE CU VISINE

INGREDIENTE:

250 gr nuci

250 gr zahar pudra

100 ml rom

50 gr cacao

un albus

100 gr visine din visinata

doua pachete zahar vanilinat

50 gr ciocolata

Se amesteca nucile cu zaharul, zaharul vanilinat, romul, 25 gr cacao, ciocolata rasa si albusul batut spuma.

Se fac cocoloase mici, se pune in mijlocul lor cate o visina, se acopera si se tin la rece.

SFAT

Se tavalesc prin cacao si nuca de cocos.

BAUTURA:

Gin tonic

ECLER CU CIOCOLATA

INGREDIENTE:

3 oua

100 gr faina

50 ml ulei

200 gr ciocolata

un plic zahar vanilinat

sare

Intr-o oala cu 100 ml de apa clocotita, se toarna faina si uleiul, adaugand si putina sare. Se amesteca bine cu o lingura de lemn ca sa nu se formeze cocoloase. Se lasa pana ce incepe sa aiba consistenta unui aluat care nu se lipeste de lingura.

Se ia de pe foc, se lasa putin la racit, dupa care se adauga pe rand ouale. Cu ajutorul unui cornet din hartie, se toarna din acest aluat bastonase lungi de patru-cinci centimetri, intr-o tava presarata cu faina. Se dau la copt la foc mic. Cand se scot se taie in doua pe lungime, iar intre jumatati si pe deasupra se asterne un strat de ciocolata.

SFAT

Se servesc reci si, dupa preferinta, se orneaza cu frisca.

BAUTURA:

Lichior de ciocolata

Citeşte mai multe despre: arhiva jurnalul, sare, intr-o, carne, ciocolata, supă, lapte, bautura, minute, lămăie, pătrunjel, rece, intr-un, impreuna, zahăr, carnea, ulei, piper, ceapa, măsline, roşii, zahărul, conopidă, sosul, oţet, uleiul, făină, salata, linguri, lingura, lasa, ingrediente, sfat, taie, curata, spala, serveste, preparate, zeama, fiert, fierbe, tocat, asaza, amesteca, smantana, felii, marunt, toarna, presara, fierb, orneaza, slanina, castron