Știați că?
· Strugurii au fost cultivați pentru prima oară în urmă cu peste 8000 de ani, pe teritoriul unde astăzi se află Georgia.
· O cană plină cu struguri conţine în jur de 100 de calorii şi asigură mai mult de un sfert din doza zilnică necesară de vitamine K şi C, iar seminţele sunt o importantă sursă de antioxidanţi.
· Consumul de struguri este recomandat persoanelor care suferă de astm, migrene, indigestii, boli ale rinichilor și oboseală. De asemenea, strugurii previn degradarea mușchilor și apariția cataractei.
· La nivel global, au fost identificate peste 16.000 de soiuri de struguri. La capitolul „varietate” cel mai bine stă Canada, urmată, în ordine, de Italia, Franța, Portugalia, SUA și România.
· Strugurii proaspeți conţin 90% apă, însă după uscare, stafidele obţinute păstrează mai puţin de 20% din hidratare.