Reteta de post - Crap cu legume

Un crap de aproximativ 600 de grame se curata, se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa cu sare, cateva boabe de piper si o foaie de dafin. Se spala foarte bine trei cartofi, care se pun la fiert in coaja. Dupa ce s-au fiert, se curata si se taie in feliute rotunde. Separat, se fierbe un morcov curatat de coaja si taiat pe lung, in fasii subtiri. De asemenea, se spala, se curata si se taie in feliute subtiri o rosie si un ardei gras. Intr-un castron se amesteca toate legumele, iar peste ele se toarna circa 20 de mililitri de ulei si se potriveste de sare, dupa gust. Bucatile de peste fiert se asaza pe un platou lunguiet si se stropesc cu zeama de lamaie. In jurul pestelui se asaza legumele pe foi de salata verde si se orneaza cu feliute de lamaie si frunze de patrunjel verde.