Betacarotenul, E160a, este un aditiv alimentar care colorează
mâncărurile în portocaliu. De cele mai multe ori îl puteţi găsi în margarină,
unt, prăjituri, produse lactate şi băuturi răcoritoare. Această substanţă poate
fi obţinută din surse naturale cum ar fi legumele cu frunze verzi, morcovii, cartofii dulci şi
piersicile.
E160a consumat din surse naturale nu are efecte adverse
asupra organismului. Cel mult poate duce la îngălbenirea pielii în cazul în
care mâncăm foarte multe produse care conţin această substanţă. Însă de cele
mai multe ori, producătorii de alimente folosesc betacaroten de sinteză chimică.
Acesta are o doză zilnică admisă de 5 mg/kg corp, stabilită de JEFCA,
organismul modial care reglementează utilizarea aditivilor alimentari. Doza
este atât de mică pentru că betacarotenul de sinteză are efecte extrem de
nocive.
CANCER DE PLĂMĂNI
Societatea Americană de Oncologie susţinea într-un studiu că
în cazul unui consum de 30 mg de betacaroten este posibilitatea foarte mare de
a apărea cancerul de plămâni. Cele mai afectaţi sunt persoanele care fumează şi
cei care trăiesc în zone foarte poluate. Aceştia cer ca produsele care conţin
E160a să aibă pe etichetă avertizări legate de potenţialul lor cancerigen
asupra fumătorilor.
De asemenea, au fost realizate studii care au arătat că
E160a poate creşte toxicitatea vitaminei A. Acest lucru este posibil pentru că
E160a este şi el o sursă de vitamina A – două părţi de caroten aduc o parte de
vitamina A. Mai mult, în 1994 a apărut un studiu în “The New England Journal of
Medicine” din care reieşea că şi această substanţă ingerată din fructe şi
legume poate duce la cancer de plămâni, mai ales în cazul celor predispuşi la
aceste maladii. Rezultatul l-au obţinut şi medicii de la Institutul Naţional de
Oncologie din SUA, care au arătat că incidenţa de cancere de plămâni a fost
mult mai mare la pacienţii care au luat suplimente cu betacaroten decât la cei
care nu au beneficiat de un astfel de tratament. Un studiu mai recent a arătat
că E160a are şi efecte pozitive. 5 mg/kg corp luate zilnic duc la încetinirea
procesului de îmbătrânire cognitivă şi la îmbunătăţirea funcţiilor
mentale.
Acest studiu a durat 18 ani şi a fost efectuat pe 4.000 de
subiecţi.
Vegetarienii trebuie să fie atenţi la consumul de produse
care conţin betacaroten pentru că pentru stabilizarea acestei substanţe chimice se foloseşte de cele
mai multe ori gelatina. Aceasta poate fi obţinută din carne de porc, vită sau
peşte.
Aproape că nu există vreo reprezentantă a sexului frumos care să nu își dorească să fie cu 5 cm mai înaltă și măcar 5 kg mai slabă. Dacă la înălțime nu prea au ce face, cu kilogramele în plus este...
Este imposibil să nu fi auzit de afecțiunea numită “hernie de disc”. În principiu, nu este o afecțiune ce te poate pune în pericol, însă este o afecțiune ce îți poate degrada foarte mult calitatea vieții...
Call-center-ul ALOPEDI 0364-917, dezvoltat de Spitalul de Urgență din Cluj, a fost recunoscut ca exemplu de bune practici în domeniul accesului la servicii medicale de către Organizația Mondială a...
Organizaţia Mondială a Sănătăţii a tras mai de mult semnalul de alarmă: în noul mileniu, depresia va face ravagii, boală vicleană cu consecinţe până la sinucideri.
Marele campion american...
România se află pe ultimul loc în UE cu privire la fondurile alocate pentru medicina preventivă, alături de Slovacia. Amândouă statele alocau 8 euro/locuitor pentru îngrijirea...
Pașapoartele de vaccinare pentru călătoriile internaționale vor luate în discuție de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), potrivit expertului Departamentului european de imunologie, Oleg...
Studiile din faza incipientă ale vaccinului anti COVID-19, produs de Johnson & Johnson, arată că acesta dezvoltă imunitate, după o singură doză. Efectele secundare sunt minime și constau în dureri de...
Majoritatea personalului medical implicat în lupta cu pandemia de coronavirus sunt imunizați pentru cel puțin 5 luni îmmpotriva virusului SARS-CoV-2, potrivit unui studiu Public Health England, scrie...
Perturbările repetate în scaun, ba constipaţie, ba diaree, apariţia sângelui în materiile fecale sunt situaţii în care doar medicul este cel responsabil de un diagnostic corect, pe baza unor...
Încă o tulpină a virusului SARS-CoV-2 a fost identificată în Japonia. Patru persoane din Tokyo au fost confirmate la data de 2 ianuarie. Acestea s-au întors din Amazon și au ajuns pe Aeroportul Haneda, unde...
Vaccinul anti COVID-19, realizat de Pfizer/BioNTech oferă protecție și împotriva mutațiilor recent descoperite ale virusului, se arată într-un studiu realizat de Pfizer în...
A fost încheiat un nou acord între Pfizer/BioNTech și UE pentru achiziționarea a 300 de milioane de doze de vaccin anti COVID-19, care se adaugă celor 300 de milioane care au fost distribuite, a anunțat...
Vaccinul produs de compania americană Moderna oferă protecție împotriva infecției cu virusul SARS-CoV-2 timp de circa doi ani, potrivit directorului executiv Stephane Bancel, citat de Reuters. Însă va fi nevoie...
Amânarea cu două săptămâni a efectuării celei de-a doua doze a vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech este acceptată de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), citată...
Acum mulţi ani, chirurgii se întreceau să scoată apendicele sau amigdalele, de cum apăreau cele mai mici neplăceri produse de acestea. Mai apoi, medicina a constatat că amigdalele sau polipii nu sunt lipsite de or...