x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Musafirii din bucătărie

0
Autor: Dr. ing. Gabriela Berechet 08 Dec 2007 - 00:00
Musafirii din bucătărie

Igiena precară, gestionarea defectuoasă a deşeurilor, neaplicarea unor măsuri profilactice in prevenirea apariţiei lor pot fi invitaţii deschise pentru insecte şi rozătoare atăt in sectorul alimentar, căt şi in gospodării.



Igiena precară, gestionarea defectuoasă a deşeurilor, neaplicarea unor măsuri profilactice in prevenirea apariţiei lor pot fi invitaţii deschise pentru insecte şi rozătoare atăt in sectorul alimentar, căt şi in gospodării.

Insectele fac parte din increngătura artropode, adică sunt vietăţi nevertebrate, cu corp segmentat şi picioare articulate. Ele sunt grupate in zburătoare (muştele) şi tărătoare (găndacii şi furnicile).


EFECTE. Insectele sunt de nedorit atăt prin disconfortul pe care il produc, dar mai ales prin implicaţiile in transmiterea bolilor. Astfel, insectele pot fi vectori pasivi pentru febra tifoidă, hepatita virală de tip A, dizenterie şi toxiinfecţii alimentare. De asemenea, insectele pot produce infestarea unor produse alimentare, cu consecinţe economice, dar şi pentru starea de sănătate a consumatorilor datorită substanţelor alergene lăsate in alimente. Interesant este că pe corpul unei muşte se pot găsi circa 6-7 milioane de microbi, iar in intestinul ei pănă la 30 de milioane de microbi. Nu trebuie omis faptul că muştele mănăncă şi regurgitează tot timpul.


Găndacii din speciile mai des intălnite care pot apărea intr-o bucătărie precar igienizată sunt: găndacul roşu de bucătărie "Blatella germanica" şi găndacul negru de bucătărie "Blatella orientalis". Găndacul roşu este omnivor (mănăncă orice), preferă căldura şi intunericul, dar se deplasează şi pe lumină, este căţărător, răspăndindu-se pe verticală in toată clădirea. Găndacul negru este omnivor, preferă căldura, intunericul şi umiditatea, se deplasează mai ales pe orizontală.


Măsurile de profilaxie şi combatere implică indepărtarea sursei de hrană, indeosebi a gunoaielor, resturilor alimentare, murdăriei prin curăţenie generală, curentă şi permanentă, corect efectuată, prin protejarea alimentelor cu folii sau in recipiente etanşe, prin evacuarea ritmică a gunoiului şi a obiectelor nefolositoare, prin impiedicarea pătrunderii insectelor, depistănd căile de acces şi efectuănd operaţii de obturare a fisurilor, crăpăturilor, geamurilor şi gurilor de aerisire din bucătărie şi depozite.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Sfaturile psihologului: Cum reacționează anumite părți ale corpului la panica produsă de Covid-19?

Sfaturile psihologului: Cum reacționează anumite părți ale corpului la panica produsă de Covid-19?
Cu această criză - economică, socială, emoțională - întreagă situație devine riscantă pentru sănătatea noastră dacă alegem să punem capac tuturor emoțiilor pe care le trăim în această perioadă....

Cum ne menajăm coloana când stăm mult pe scaun

Cum ne menajăm coloana când stăm mult pe scaun
În condiţiile în care există indicaţia de a sta acasă, fără să circuli pe trotuare sau prin parcuri, cei mai mulți oamenilor îşi petrec timpul în faţa calculatoarelor, în faţa televizoarelor. Dar nu...

Explicația psihoterapeutului despre pandemia Covid-19: Oamenii au nevoie de certitudini pentru a-și recâștiga optimismul

Explicația psihoterapeutului despre pandemia Covid-19: Oamenii au nevoie de certitudini pentru a-și recâștiga optimismul
Frica, teroarea, panica sunt mai prezente ca niciodată mai ales acum când acest virus se răspândește atât de rapid. Ne temem de ceea ce ne rezervă ziua de mâine iar informația negativă contribuie enorm la frica...

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri
Galerie Foto Cu siguranță, fiecare dintre noi se întreabă cât va mai dura această criză provocată de coronavirus și când va reveni viața la normal. Ce trebuie să știți încă de la început, dacă nu cumva știți...

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus
Această criză provocată de coronavirus cu siguranță a bulversat planeta, a luat pe nepregătite chiar și state puternice și ne va schimba într-un fel sau altul viețile. Cu speranța că o vom depăși curând ș...

5 ponturi ca să nu te îngrași când stai mai mult în casă, ba chiar să slăbești câteva kg

5 ponturi ca să nu te îngrași când stai mai mult în casă, ba chiar să slăbești câteva kg
Am auzit multă lume plângându-se că s-a îngrășat, măcar puțin, de când libertatea de mișcare ne-a fost limitată odată cu această criză provocată de coronavirus. Pe de o parte fiindcă se mișcă mai...

Tuberculoza la copii și adulți – simptome, tratament, profilaxie

Tuberculoza la copii și adulți – simptome, tratament, profilaxie
Iată care sunt principalele semne care trebuie să te alerteze, ca să mergi imediat la medic: Tuse care durează trei sau mai multe săptămâni Tuse cu sânge Dureri toracice sau dureri în timpul respirației...

Când apelăm la infiltrațiile cu acid hialuronic?

Când apelăm la infiltrațiile cu acid hialuronic?
Infiltrații cu acid hialuronic, pentru tratarea artrozelor – de ce este indicată această metodă? –Se știe că acidul hialuronic este un component natural al lichidului sinovial prezent în genunchi ca și în al...

Gastrita – cauze, simptome, diagnostic, tratament

Gastrita – cauze, simptome, diagnostic, tratament
Ce este gastrita? Gastrita este o inflamație acută sau cronică a mucoasei gastrice caracterizată prin ulcerații superficiale ale mucoasei. Gastritele cronice sunt induse în special de o bacterie, Helicobacter...

Colegiul Farmaciștilor: Cel mult două cutii de paracetamol vor fi vândute unei persoane

Colegiul Farmaciștilor: Cel mult două cutii de paracetamol vor fi vândute unei persoane
Colegiul Farmaciștilor din România cere membrilor săi să nu elibereze mai mult de două cutii de paracetamol pentru o singură persoană pentru a preîntâmpina lipsa acestuia de pe piață Cererea...

Mişcarea e utilă în diabet, chiar dacă stăm în casă

Mişcarea e utilă în diabet, chiar dacă stăm în casă
Un reputat medic diabetolog îmi spunea că, în tratarea diabetului, 70% ca importanţă îl are regimul alimentar, în proporție de 20% eficienţa vine de la mişcare şi 10% din medicaţie.   În lumina...
Serviciul de email marketing furnizat de