Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
CE BEM, CE MÎNCĂM ● Conţine 13 aditivi alimentari
Amestecul de zaharuri şi grăsimi supuse proceselor chimice fac ca acest
produs de cofetărie să aibă o valoare energetică foarte ridicată.
CE BEM, CE MÎNCĂM ● Conţine 13 aditivi alimentari
Amestecul de zaharuri şi grăsimi supuse proceselor chimice fac ca acest produs de cofetărie să aibă o valoare energetică foarte ridicată.
Mini checul cu umplutură de cacao "Super bravo" are o listă de ingrediente foarte lungă, scrisă cu litere foarte mici, greu de citit. Lista compoziţională cuprinde: "Făină de grîu, zahăr, ulei vegetal rafinat, umplutură de cacao 20% (zahăr, grăsime vegetală hidrogenată, glucoză, lapte praf degresat 6,2%, cacao pudră 3,4 % amidon de porumb modificat E1422, alcool etilic , agent de gelifiere E401 alginat de sodiu, emulsifiant E322 lecitină, arome, conservant E202 sorbat de potasiu 0,16%), îndulcitor: sorbitol E420, ou pudră, grăsime vegetală hidrogenată, lapte praf degresat 2.5%, emulsifianţi: esteri poligliceridici ai acizilor graşi E475, agenţi de creştere bicarbonat de sodiu E500, fosfat disodic E450i, arome natural identice (n.r. – artificiale), sare, conservant sorbat de potasiu E202 – 0,17%, emulsifianţi: carboximetil celuloză E499".
ANALIZĂ. Prof. dr Gh. Mencinicopschi descrie produsul analizat: "Chec cu profil nutriţional extrem de dezechilibrat, dat de excesul de glucide cu absorbţie rapidă şi index glucemic foarte ridicat (zaharoză, glucoză) şi grăsimile hidrogenate periculoase pentru sănătate". Produsul are o încărcătură glicemică ridicată, care poate stresa pancreasul. Amestecul duce la o densitate energetică foarte mare, 438 kcal/ 100g. Specialistul mai atrage atenţia că produsul conţine aditivi alimentari care pot da efecte adverse persoanelor sensibile.
CONCLUZII. Checul analizat nu este indicat copiilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, supraponderalilor şi obezilor, suferinzilor de maladii cardiovasculare, hepato-renale, celor cu status proinflamator sistemic, suferinzilor de cancer şi maladii neurodegenerative. Produsul va fi consumat de diabetici numai cu avizul medicului curant. Checul este interzis suferinzilor de celiachie.
