x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fructele soarelui

0
Autor: Cristina Andreea Catana 29 Iun 2005 - 00:00
Fructele soarelui
Cea mai mare diversitate de soiuri de caise se afla in Asia, pe pamanturile ce se invecineaza cu Rusia. De aici, s-a raspandit in toata Asia, iar chinezii cultiva caisul de mai bine de 3000 de ani.
Din Asia a ajuns in Armenia, iar drumul catre Europa a fost mult mai simplu. Romanii au fost cei care au recunoscut calitatile nutritive ale caiselor si foarte mult timp livezile lor au fost pline de acesti pomi. Preotii franciscani au dus caisele din Europa peste ocean, in America de Nord.

LEGENDE. Cum spatiul mediteranean este cel mai potrivit pentru cresterea caisilor in conditii de maxima productivitate, pe aceste meleaguri au aparut si legende legate de acest fruct. Una dintre cele mai elogioase la adresa caiselor spune ca zeii din Olimp se infruptau cu nectarul pe care il obtineau din pulpa de caise. Impresionati de forma si culoarea lor, persanii spuneau ca sunt "fructele soarelui".

Caisele sunt o importanta sursa de vitamina A, mai ales atunci cand sunt uscate. Trei caise pe zi asigura 45% din necesarul zilnic de vitamina A. Chiar daca in cantitati mai mici, caisele contin si vitamina C si potasiu. Pentru cei care tin cura de slabire, caisele sunt cel mai potrivit desert. Nu contin colesterol, iar o caisa are mai putin de 20 de calorii. Mai mult de atat, caisele uscate sunt laxative puternice, de aceea trebuie consumate cu moderatie. Uleiul de caise, produs din samburii acestor fructe, este folosit in industria cosmetica la fabricarea de sapunuri si produse pentru ingrijirea pielii. Pentru ca are o aroma foarte proaspata, uleiul de caise este folosit adesea si in industria producerii de parfumuri.

GALUSTE CU CAISE


  • Ingrediente: 500 g branza de vaci, 200 g faina, doua oua, 12 caise, 12 cubulete de zahar, 70 g unt
  • Preparare: Branza se amesteca impreuna cu faina si ouale si se lasa sa stea 20 de minute. Se spala caisele, se sterg si se cresteaza, se scot samburii si in locul lor se strecoara in fiecare caisa cate un cubulet de zahar. Intr-o oala, se pune la fiert apa cu putina sare. Fiecare caisa se infasoara in aluatul deja preparat si se pune la fiert cam 10-12 minute. Apa nu trebuie sa clocoteasca. Se scot cu spumiera si se lasa sa se scurga. Se topeste untul si se stropesc galustele.

    CAISE CU SOS INDIAN


  • Ingrediente: 800 g cartofi, un ardei rosu si unul verde, 400 g caise, o ceapa rosie, 4 linguri cu unt, curry, 400 ml supa de legume, 200 ml smantana, piper alb, patrunjel verde, doua linguri cu faina
  • Preparare: Se fierb cartofii cu tot cu coaja. Se toaca ceapa, ardeii, caisele se storc si se taie felii. Pentru sos se amesteca bine untul, cu ceapa tocata, curry, patrunjelul, piperul si faina. Se toarna supa de legume si smantana. Se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata si se taie cuburi, se amesteca impreuna cu caisele si ardeii si se introduc in sos in ultimele 10 minute.

    CAISE CU CARNE DE PASARE


  • Ingrediente: 600 g carne de pasare, 500 g caise uscate, 3 linguri cu zahar, o jumatate de lingura cu faina, doua linguri cu unt
  • Preparare: Pasarea se curata, se spala si se taie bucati. Apoi se inabusa si se lasa sa fiarba cu apa. Din cand in cand se ia spuma. Dupa ce carnea este fiarta, se adauga sosul dulce, preparat astfel: se rumeneste bine zaharul pus in grasimea incinsa, se stinge cu apa sau cu zeama de carne fierbinte. Se toarna faina subtiata cu apa peste carne si dupa ce a fiert mai multe clocote, se adauga caisele. Se lasa sa fiarba pana ce scade sosul.
  • Citeşte mai multe despre:   caisele,   caise

     



    Mai multe titluri din categorie

    Jurații iUmor, luați la ”roast” în zi de aniversare! Irina Margareta Nistor: ”E răzbunarea lui Sandokan!”

    Jurații iUmor, luați la ”roast” în zi de aniversare!  Irina Margareta Nistor: ”E răzbunarea lui Sandokan!”
    Galerie Foto Cel de-al nouălea sezon iUmor se apropie de final, dar nu înainte a-și răsfăța fanii cu o ediție specială de roast, ce va fi difuzată duminică, 29 noiembrie, dată la care Antena 1 aniversează 27 de ani de...

    Campania iMapp Bucharest, premiată

    Campania iMapp Bucharest, premiată
    Campania internațională de solidaritate „One World. One Heart”, lansată anul acesta de iMapp Bucharest, în plină carantină generată de pandemie, a fost aleasă, prin votul publicului, ca fiind câştigătoare...

    Creați un dormitor de poveste cu lenjeriile de pat de la Finette!

    Creați un dormitor de poveste cu lenjeriile de pat de la Finette!
    Dormitorul copiilor poate fi transformat acum într-o scenă de basm prin intermediul lenjeriilor de pat de la Finette. Acest magazin online aduce în atenția publicul său țintă o colecție impresionantă de...

    Cum m-am pregatit de iarna, cu butoaie si bidoane, in context de pandemie de Coronavirus!

    Cum m-am pregatit de iarna, cu butoaie si bidoane, in context de pandemie de Coronavirus!
    Se spune ca omul gospodar isi face iarna car si vara sanie. Doar ca, personal, nu prea am luat in seama aceasta zicala, deoarece societatea ne ofera posibilitati de alegere infinite, astfel incat sa putem sa...

    Bate la poarta succesului si fii un invingator cu cea mai serioasa agentie de casting, NewMediaCasting!

    Bate la poarta succesului si fii un invingator cu cea mai serioasa agentie de casting, NewMediaCasting!
    Dintotdeauna ai fost genul de persoana care adora sa fie in centrul atentiei, iar cei din jur au remarcat dezinvoltura ta? Ti-ai dorit sa fii actor, sau sa lucrezi in televiziune? Nu este suficient doar sa fii talentat...

    (P) Cadouri corporate - coșuri cadou de Crăciun pentru orice buget

    (P) Cadouri corporate - coșuri cadou de Crăciun pentru orice buget
    În luna noiembrie 2020, gourmetGIFT.ro, specialistul în coșuri cadou gourmet și cadouri corporate premium, oferă 5% discount suplimentar la toate comenzile de coșuri cadou Crăciun. Se pot comanda coșuri cadou...

    Emisiunea a fost urmărită de 2.2 milioane de telespectatori. Cea de-a 11-a gală Te cunosc de undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara

    Emisiunea a fost urmărită de 2.2 milioane de telespectatori. Cea de-a 11-a gală Te cunosc de undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara
    Galerie Foto Cea de-a 11-a gală a celui de-al 15-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de Romică şi Adriana, cu o excelentă transformare în Conchita Wurst & Trevor Ashley, a fost aseară lider de...

    iMapp Bucharest – câștigător la Premiile AV AWARDS – categoria „AV IN ACTION” 2020

    iMapp Bucharest – câștigător la Premiile AV AWARDS – categoria „AV IN ACTION” 2020
    Galerie Foto iMapp Bucharest – unul dintre cele mai importante evenimente de video mapping din lume, organizat de Creart – instituție publică de cultură aflată în subordinea Primăriei Municipiului București, a fost...

    Jurații se pregătesc de Bootcamp, după ultima ediție de audiții X Factor din acest sezon

    Jurații se pregătesc de Bootcamp, după ultima ediție de audiții X Factor din acest sezon
    Ultima ediție de audiții din acest sezon X Factor a trimis doi noi concurenți în grupele Loredanei și cea a lui Florin Ristei, seara trecută, la Antena 1, în timp ce Ștefan Bănică și Delia, care mai au un...

    Costel, invitat special, duminică, la iUmor

    Costel, invitat special, duminică, la iUmor
    Galerie Foto Cel mai cunoscut trio din stand-up comedy-ul din România a urcat pentru prima dată pe scena iUmor, în acest sezon, iar duminică, de la ora 20.00, la Antena 1, este rândul lui Costel....

    Romică şi Adriana au început a 11-a gala Te cunosc de undeva! cu... o căzătură!

    Romică şi Adriana au început a 11-a gala Te cunosc de undeva! cu... o căzătură!
    Galerie Foto Cu doar patru gale înainte de marea finală a sezonului 15 Te cunosc de undeva!, Ruleta se încăpăţânează să le aducă celor 11 concurenţi roluri din ce în ce mai grele. Au simţit-o pe pielea lor Adriana şi Ro...

    Ultima ediție de audiții îi ține în șah pe jurații X Factor:  ”Nu pot sa îi dau < Da >!”

    Ultima ediție de audiții îi ține în șah pe jurații X Factor:  ”Nu pot sa îi dau < Da >!”
    Seara trecută încă două scaune pentru Bootcamp au fost ocupate, astfel că în această seară, de la 20.30, la Antena 1, în ultima ediție de audiții, jurații se văd nevoiți să ia unele decizii dificile....

    Canalul de YouTube iUmor a înregistrat 2.000.000 de abonaţi!

    Canalul de YouTube iUmor a înregistrat 2.000.000 de abonaţi!
    Canalul de YouTube iUmor a înregistrat, ieri, abonatul cu numãrul două milioane! Astfel, iUmor este singura emisiune din România cu două milioane de abonaţi care se bucură pe canalul de YouTube de...

    Chefi la cuțite, record de audiență de la lansarea sezonului 8. Aseară, chef Bontea şi-a folosit amuleta şi a întors un concurent de la eliminare

    Chefi la cuțite, record de audiență de la lansarea sezonului 8. Aseară, chef Bontea şi-a folosit amuleta şi a întors un concurent de la eliminare
    Galerie Foto Ediţia de miercuri seara a adus un nou record de audienţă pentru emisiunea Chefi la cuţite: show-ul a înregistrat cel mai mare rating şi cea mai mare cotă de piaţă la nivelului publicului comercial cu vârste cu...

    Cele mai inspirate cadouri pentru bunici

    Cele mai inspirate cadouri pentru bunici
    Galerie Foto Cadourile de sărbători pentru bunici pot fi o provocare pentru mulți dintre noi. Oare ce ar putea pune Moșul în ghete sau sub brad astfel încât darul să aducă bucurie seniorilor? În ciuda aparențelor, oferta...
    Serviciul de email marketing furnizat de