x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

RECOMANDĂRI/Spanacul şi loboda din gură

0
Autor: Florin Condurateanu 27 Feb 2009 - 00:00
RECOMANDĂRI/Spanacul şi loboda din gură

Ne dă târcoale primăvara şi ne trage de mânecă să fim atenţi ce punem în farfurie, fiindcă sezonul rece ne-a mai secătuit de vitamine şi săruri minerale. Ce trebuie să facem cu mâncarea noastră în timp de primăvărare? Face recomandări ştiinţifice, nu bârfe de trei lei despre cure de slăbire, un medic specialist în nutriţie şi boli metabolice, medic primar doctor Mihaela Ionescu de la Institutul de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice "N. Paulescu".



În zilele de primăvară este bine să facem o cură de legume şi fructe.

Să mâncăm pe îndestulate salate, ciorbă de lobodă, urzici, ştevie, spanac, care au răsărit pe tarabele din pieţe. În felul acesta, aducem vitamine, în special vitamina C şi vitamina A, dar şi săruri minerale, în special potasiu şi magneziu. Spun unii că este bine să mănânci legumele, dar şi fructele crude şi să le fereşti de foc, fiindcă acesta distruge din bogăţia de elemente valoroase conţinute. Este adevărat că legumele este cel mai bine să le mănânci crude, fiindcă în salate aduci astfel mai multe vitamine şi săruri minerale. Dar sunt oameni care nu suportă crudităţile.

Aşa că lor li se recomandă să fiarbă legumele. În stare fiartă se împuţinează vitaminele şi sărurile, dar tot rămân suficiente pentru organism, precizează dr Mihaela Ionescu.

ANEMIILE
O altă vorbă care umblă este că spanacul e bogat în fier şi corectează anemiile. Adevărul e doar în parte real. Căci fierul din spanac nu se prea absoarbe în intestin. Totuşi, este bine să mănânci spanac, fiindcă fibrele din el alungă constipaţia, cea care ne păstrează toxinele în organism. Cei care sunt vlăguiţi de stări de astenie trebuie să înghită suplimente nutritive pentru a-şi aduce în corp o dată cu ele vitamine, minerale, acizi graşi esenţiali, aminoacizi. Dar dr Mihaela Ionescu are şi aici un avertisment de făcut. Suplimentele nutritive conţin multe vitamine B1 şi B6, care stimulează pofta de mâncare, deci trebuie să fim atenţi să nu îngroşăm silueta şi să mâncăm cumpătat, pentru a nu aşeza pe noi kilograme în plus. De fapt, cura de vegetale nu îngraşă. Şi apoi, primăvara, prin timpul însorit, ne sporeşte cheful de a ne plimba, deci omul face mai multă mişcare şi, fără să observe, luptă cu îngrăşarea.
Citeşte mai multe despre:   viaţă sănătoasă

 



Mai multe titluri din categorie

Tulpina de COVID-19 din sudul Africii a fost descoperită în Belgia

Tulpina de COVID-19 din sudul Africii a fost descoperită în Belgia
Noua tulpină a virusului SARS CoV-2 a fost descoperită în Belgia. Este vorba despre un pacient care a călătorit în străinătate recent, au anunțat autoritățile belgiene. Aceasta provoacă îngrijorare...

Te confrunți cu stări de oboseală și slăbiciune? Renunță la aceste 3 obiceiuri

Te confrunți cu stări de oboseală și slăbiciune? Renunță la aceste 3 obiceiuri
În momentul de față treci printr-o perioadă în care te simți constant obosit, ești în imposibilitatea de a-ți duce la final sarcinile zilnice, sau nu dai randament maxim? Corpul tău îți cere pauze mult prea...

Boli ce pot apărea la menopauză și cum le combatem prin alimentație 

Boli ce pot apărea la menopauză și cum le combatem prin alimentație 
Galerie Foto Perioada menopauzei este una adesea mai complicată, de aceea e bine să adoptăm din timp un stil de viață cât mai sănătos, astfel încât să reușim să ne adaptăm cât mai bine. În mod normal, menopauza apare...

EMA recomandă autorizarea vaccinului Pfizer la copii

EMA recomandă autorizarea vaccinului Pfizer la copii
Agenția Europeană a Medicamentului (EMA) a recomandat, joi, autorizarea vaccinului anti COVD-19 produse de Pfizer pentru copiii cu vârste cuprinse între 5 și 11 ani de către Comisia Europeană. Președintele...

Insomnia și problemele de somn pot cauza boli și tulburări ale stilului de viață

Insomnia și problemele de somn pot cauza boli și tulburări ale stilului de viață
Galerie Foto În ziua de azi, oamenii moderni sunt stresați, unii suferă de depresie și anxietate și tind să aibă probleme de somn. Conform statisticilor, aproape jumătate din oamenii din SUA au probleme cu somnul și...

Botox versus Acid Hialuronic

Botox versus Acid Hialuronic
Cu toate că tratamentele cu botox și acid hialuronic sunt din ce în ce mai frecvente, multora nu le este foarte clar care este diferența între cele două substanțe Am întrebat medicii specialiști în chirurgie...

Valeriu Gheorghiţă: Miocardita este mai frecventă după infecția cu COVD-19 decât ca urmare a vaccinării

Valeriu Gheorghiţă: Miocardita este mai frecventă după infecția cu COVD-19 decât ca urmare a vaccinării
Miocarditadezvoltată în urma infecției cu COVID-19 este mai frecventă decât după administrarea vaccinurilor, precizează Valeriu Gheorghiță, președintele CNCAV. "Ceea ce vom face în perioada următoare...

Valeriu Gheorghiță face precizări despre vaccinarea copiilor

Valeriu Gheorghiță face precizări despre vaccinarea copiilor
Comisia Europeană ar putea aproba, vineri, administrarea vaccinului Pfizer pentru copiii între 5 și 11 ani, a spus Valeriu Gheorghiță, președintele Comitetului național de coordonare a activităților pr...

Meduzele și insectele, mâncarea viitorului 

Meduzele și insectele, mâncarea viitorului 
Galerie Foto Comisia Europeană a aprobat recent folosirea drept hrană a unui anumit tip de lăcuste și este a doua decizie de acest fel luată anul acesta. Se întâmplă pentru că odată cu creșterea spectaculoasă a populație...

Un antiviral necesar pacienților cu forme grave de COVID-19 a ajung în spitale

Un antiviral necesar pacienților cu forme grave de COVID-19 a ajung în spitale
Ministerul Sănătății a anunțat luni că a distribuit, în weekend, un număr de 1470 flacoane de Tocilizumab de 400 mg. Medicamentele au fost ridicate de direcțiile de sănătate publică de la Unifarm în...
Serviciul de email marketing furnizat de