Se taie solzisori 3-4 cepe, se taie fasii 3-4 ardei, iar un morcov se da prin razatoare. Legumele se pun la calit. Intre timp se coc 2-3 vinete, se curata de coaja si se scurg bine de zeama. Peste legumele calite se pun 4-5 rosii decojite taiate felii si cand mancarea este aproape gata se adauga vinetele tocate. Se mai lasa putin pe foc, se adauga 2-3 catei de usturoi pisati si patrunjel verde taiat fin.
Citește pe Antena3.ro