Vinete

Cea mai simplă rețeta de vinete pane

De ce să nu profităm de toamnă și să testăm o rețetă delicioasă de vinete, legumele vedetă ale acestui sezon minunat? Simplu de pregătit, cu puține calorii și absolut delicioase, vinetele pane sunt...

Adevăratele beneficii ale vinetelor asupra sănătății

Nutriționiștii recomandă consumul de vinete în special pe perioada verii deoarece au un conținut ridicat de apă, în proporție de 93%, reușind să mențină organismul hidratat, oferindu-i vitaminele ș...

REŢETA ZILEI: Vinete pane cu sos

Ingrediente: o vânătă, 100 g făină, 2 ouă, 50 g parmezan, sare, piper, 4 căţei usturoi, 1/2 legătură de pătrunjel, 100 g iaurt grecesc, 20 ml ulei de măsline Mod de preparare: Vânăta se...

Reţetă de toamnă: vinete umplute cu carne

Ingrediente: 10 vinete potrivite, 1 kg carne tocată, o ceapă, 3 căţei usturoi, un ardei gras, 2 linguri bulion, 4-5 roşii, o legatură pătrunjel, sare, piper, ulei de măsline Mod de preparare: se curăţă...

Cum se coc CORECT vinetele

Multe gospodine se pregătesc acum să facă zacuscă și tot ce mai este necesar din legumele de toamnă. Mai jos vă prezentăm cum să coaceți vinetele și cum să le curățați pentru a ieși totul ca la carte. ...

Rulouri de vinete cu şuncă

3 vinete, 200 g brînză feta, 200 g caşcaval, 400 g şuncă de porc feliată, 100 g seminţe de pin, 75 g pesmet, o lingură de mentă, o lingură de mărar, o lingură de miere, boia dulce, salată verde, sare,...

Rețeta perfectă de vinete marinate

Rapid şi delicat, un fel de mâncare ce nu trebuie să lipsească din meniurile de vară, scrie ziarulring.ro. Ingrediente 5-6 vinete 100 ml oțet 2 pahare cu apă 4 cuișoare 5 frunze...

Rețeta perfectă de vinete cu carne și cașcaval

Vinetele sunt legumele sezonului cald care fac deliciul oricărui preparat. În combinație cu carne de curcan și cașcaval, gustul lor devine irezistibil. Aceste vinete umplute cu carne şi caşcaval sunt absolut...

6 țări, 6 rețete savuroase din vinete, legumele-vedetă ale verii

Foarte apreciate în bucătăria românească, vinetele pot fi pregătite fierte, prăjite sau înăbuşite în ulei, cu ardei, roşii şi condimente. Sunt combinaţia ideală cu usturoi, carne de miel sau...

Caiet de reţete: 08.10.2008

Preparate din carne Ciorbă cu găluşte şi bacon 500 g fasole albă păstăi, 500 g roşii, 250 ml bor&am Preparate din carne Ciorbă cu găluşte şi...

Legendele toamnei adevărate în borcane sigilate

Vinete, roşii, cepe, gogoşari, ardei capia, dar şi ardei graşi, morcovi, ciuperci, păstîrnac, toate legumele şi-au dat întîlnire în bucătăria gospodinelor. De ce numai acolo? Pentru că este unicul...

Bucatele din alt veac ale unei diplomate...

Cărţi de bucate din alt veac... Imi place să le răsfoiesc, dar să le şi citesc, deoarece intotdeauna găsesc informaţii preţioase despre gusturile şi preferinţele unei epoci, influenţele de-a lungul timpului...

Caiet de retete - 4 iulie 2007

Va prezentam o noua serie de preparate culinare. Preparate din carneBărcuţe de vinete cu şuncă4 vinete, 200 g cuşcuş, 300 g şuncă, doi ardei graşi, o lingură de pastă de tomate, 6 frunze de busuioc, 100 g...

Reteta de suflet

Importanta in arta culinara este capacitatea de a inova. As spune ca nu de putine ori, in bucatarie, suntem in fata unei probleme de... combinatorica. In ce fel putem combina cateva ingrediente de baza pentru a obtine...

Competitia conservelor

CAIET DE RETETE "Sunt convinsa ca nu e gospodina - cat de cat priceputa la prepararea celor ale gurii - care sa nu intre toamna in... competitia conservelor." Sunt surprinsa sa constat ca vorbele astea nu vin din...

RETETE : Preparate din carne, peste, legume si preparate dulci

6 aprilie 2005 PREPARATE DIN CARNE STROGANOF DE VITA INGREDIENTE: 500 gr carne de vita macra o ceapa 250 gr ciuperci un pahar cu vin alb 150 gr de...

Sezonul vinetelor

CAIET DE RETETE "Vinete de vanzare! Cele mai bune, cele mai mari, cele mai gustoase!" Asa isi faceau reclama vanzatorii care treceau pe langa casa noastra cu caruta plina de vinete. Si, de fiecare data, eu eram...

1001 de arome, un basm

GURMANDUL IN BUCATE Cu 4.000 de ani inainte de Hristos, in vechile tinuturi ale Indiei, incepea sa se scrie povestea uneia dintre cele mai cunoscute legume, cultivata astazi in toata lumea... E greu de crezut...

Marul Sodomei

RETETE CU ADRESA Consumata in spatiul mediteranean, in Estul indepartat, pe toata suprafata celor doua continente americane, in Europa, vanata poate fi considerata cea mai iubita leguma. Mai mult decat atat,...

Reteta de post - Tocanita cu vinete coapte

Se taie solzisori 3-4 cepe, se taie fasii 3-4 ardei, iar un morcov se da prin razatoare. Legumele se pun la calit. Intre timp se coc 2-3 vinete, se curata de coaja si se scurg bine de zeama. Peste legumele calite se pun...