O dată cu venirea toamnei, organismul simte nevoia să mănance mai multe supe, mâncăruri gătite sau mai multe legume. De ce? Nutriţionistul Debbie Steinbock susţine că organele interne răspund în mod diferit la schimbările climatice. „Funcţionăm cel mai bine atunci când consumăm mâncăruri de sezon”, adaugă aceasta, citată de site-ul de sănătate prevention.com.
Există reţete şi metode cu ajutorul cărora să ne menţinem sănătoşi pe parcursul anotimpurilor friguroase şi în care să adăugăm alimente de sezon.
1. Gătiţi la temperaturi scăzute
2. Schimbă cerealele cu ovăzul
3. Consumă cât mai multe tipuri de fasole
4. Mănâncă rădăcinoase
5. Găteşte cu ulei (de măsline, de susan, de cocos)
6. Consumă multe citrice (portocale, mandarine, grapefruit, lămâi, pomelo)