Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Untul de cocos este "otrava curata", sustine directorul Institutului de profilaxie si epidemiologie a afectiunilor oncologice a Universitatii din Freiburg, Karin Michels, profesor la Harvard, relateaza Business Insider.
Intr-un discurs rostit la Freiburg, experta a calificat untul de cocos drept "unul dintre cele mai daunatoare produse alimentare care pot fi consumate".
Argumentandu-si punctul de vedere, Michels a subliniat ca untul de cocos are un continut de peste 80% de grasimi saturate / dublu fata de salamul de porc si cu 60% mai mult decat untura de port. Potrivit omului de stiinta, o asemenea combinatie sporeste riscul dezvoltarii bolilor cardio-vasculare.
Karin Michels nu este singura care impartaseste aceasta parere. Anul trecut, spre exemplu reprezentantii Asociatiei americane a inimii (AHA) au recomandat, in raportul lor, evitarea untului de cocos in mancare, in conditiile in care trei sferturi dintre locuitorii SUA considera aceste ingredient drept deosebit de folositor.
Citește pe Antena3.ro
